hyvää kasvisruokaa

kasviskasari.net

IvoryIvy

Puuropussit tosiaan
erilaiset keitot (pakastekeitot, lämmin kuppikeitot, erilaiset pahvikartongeissa olevat kasvis/kanakeitot)
voileivät (juusto, kinkku, paahtopaisti, kasvis, tonnikala-majoneesi. Jos ed. iltana on ollut esim. paistia, se sopii oikein mainiosti leivän väliin)
pinaattiletut/porkkanaletut/veriletut

ite syön yleensä töissä vaan jonkun banaanin ja leivän tai keiton ja näkkärii...
ei jaksa panostaa.

Tavallista kotiruokaa

Minä taas nimenomaan haluan panostaa lounaaseen, joten olen hommannut eri kokoisia tiiviitä eväskippoja, joihin sitten laitan eväät. Teen aina sen verran isommat satsit ruokaa, että siitä jää evääksi. Lisäksi otan sitten vielä toiseen kippoon salaattia tai ellei ole salaattiaineksia niin sitten ihan vain kurkkua ja tomaattia tai jotain pakastekasviksia. Iltapäivän kahvitauolle vielä jotain hedelmää, ettei nälkä pääse yllättämään ennen kotiin pääsyä.

Anutza

Juuri näin kuten edellinen kirjoitti.Kotiruokaa mukaan sopiva annos.Salaattia tai raastetta mukaan erilliseen rasiaan.Joskus teen ruoan lisäksi leivän mukaan jossa on päällä paljon kasviksia.Rasvatonta maitoa juomaksi.

tiina-maria

salaattia voi tehdä myös halvalla. tämä toimii mulla lounaana enemmän ku usein.
käytän salaattipohjana tummaa makaronia tai riisiä. halpaa ja täyttävää.
käristän kanafileen, lisää herne-maissi-paprika sekoitusta. pari persikanpuolikasta. punasipulia, tomaattia, kurkkua, kanamuna..jos nyt sattuu kaapissa olemaan.. niin ja fetaa, jos tekee mieli herkutella.
Vaihtelun vuoksi vaihdan täytteitä ja kanan sijasta välillä lohta tai tonnikalaa. bon appetit.

Aippa

Kiva uutinen meille kaikille, jotka pidämme terveellisestä kotiruoasta, jopa töissä:
BOS

Tuo 2-osainen Bento tuntuu varsin houkuttelevalta, sivuilta löysin paljon muutakin mukavaa paljon reissussa viihtyvän immeisen avuksi ruoka/juomajutuissa. Hillittömäsi kun voi säästää ottamalla omat eväät junaan tai muuhun reissuun ja saa herkullista safkaa :)

Noona*

Minä myös käytän sitä systeemiä, että sunnuntaisin teen ruokaa perheelle alkuviikkoa varten ja siinä samalla tulee valmistettua myös eväät. Usein eväät eivät riitä perjantaille, joten perjantaina olenkin usein käynyt syömässä työpaikan ruokalassa ja hyvällä omallatunnolla syönyt sitten myös jälkiruoat jne.

Yksi mieliruokiani on uunikasvikset. Katson siis, että mitä kasviksia jääkaapista löytyy, pilkon ne uunivuokaan ja laitan tunniksi uuniin. Usein käytän bataattia, porkkanaa, sipulia, pari perunaa jne. Uunikasvisten kanssa saatan syödä puoli purkkia tonnikalaa tai mitä nyt kaapista löytyy esim. pari lihapullaa, yksi pihvi jne, sillä kasvisten kanssa käy kala, kana tai liha, miksei makkarakin. Tällä tavalla kasvikset eivät jää kaappiin nahistumaan.

Myös puolikypsäksi keitetty kukkakaali/parsakaali uunivuokaan ja päälle juustokastike -> uuniin gratinoitumaan on herkkujani.

Ylipäätään työruoaksi sopii melkein mikä vaan. Meillä jää leipää helposti yli, joten olen korvannut työruoissa perunan usein leivällä esim. leivän päälle pilkottua makkaraa, pihviä tai lihapullaa, päälle salaattia, kurkkua ja juustosiivu.

Valmisruokia saa joskus kaupoista puoleen hintaan, joten niitä voi myös ostaa ja laittaa vaikka pahan päivän varalle pakkaseen.

Salaatit ovat myös siitä kivoja, että niiden sekaan voi laittaa melkein mitä vaan. Itselläni pohjana on aina salaatin lehtiä, kurkkua ja tomaattia, mutta sekaan voi tosiaan heitellä monenlaista, jolloin salaatti maistuu aina erilaiselta eikä siihen kyllästy.

Myös lämpimät voileivät ja pitsat ovat sellaisia, joihin voi laittaa sitä, mitä kaapista löytyy. Juustoakaan ei ole pakko laittaa päälle hirmuisia määriä. Tietysti ne maistuvat parhaimmilta juuri tehtyinä, mutta ei ne syömättä jää, vaikka vasta seuraavana päivänä töissä ne söisikin.

Keitot ovat myös näppäriä ja jos ei ole mikroa, niin ruokatermoksessa saa keiton lämpimänä perille. Oma suosikkini on minestronekeitto. Muita keittoja: bataatti-, kesä-, kala-, lohi-, herne-, kasvissose- tai vaikka nakkikeitto.

Minä teen osan ruoasta silmälläpitäen painonhallintaa, mutta osa ruoasta on ihan tavallista kotiruokaa, jossa ei ole mietitty kaloreita (esim. pitsa). Pitkällä tähtäimellä paino kuitenkin pysyy hallinnassa, kun osa ruoasta on kuitenkin vähempikalorista.

annexan

Terveellisiä eväitähän on, vaikkapa hedelmät. Ja salaatithan ovat myös mainio eväs vaihtoehto. Esimerkiksi: Tonnikalasalaatti.
- pohjaksi: kiinankaalta, sitten lisäät: keitettyy riisii, tonnikalaa, paprikaa, oliiveja. on täyttävä salaatti. Ja sitten tietty ne niin paljon puhutut keitot. Italiankeitto on mun lempparii. siihen tulee: Makaroonia, kinkkusuikaleita, herne-maissi-paprikaa. on todella täyttävä keitto. Ja paranee vain, mitä useammin lämmittääpi. Ja yksinkertaisin eväshän on tietty voileivät. Rasiaan teet valmiiksi kotona leipiä, sit vain töissä kahvin kera ne nautit. Ja voileivillehän päällyysteeksi voi laittaa vaikka ja mitä. Esimerkiksi: pari juustoviipaletta, tuorekurkkua,suolakurkkua, maksamakkaraa, tomaattia ja paprikaa.