empu24

Ensiviikolla tulisi käymään vieraita ja siinä on myös henkilö joka saa syödä vain gluteenittomia tuotteita
eli mitä laitan kahvipöytään?
en jaksaisi ruveta leipomaan mitään gluteenitonta
eli jos kaupan hyllyltä löytyisi jotain gluteenitonta herkkua.
Suositelkaa jotain .... ! :)

pikku-h

Jos minä olisin se keliaakikko-kaverisi ja saisin toivoa oman makuni mukaista tarjottavaa, voisin toivoa karjalanpiirakoita vaikkapa munavoilla (Moilasen karjalanpiirakat löytyy kaupan pakkasesta, aika hyvin on saatavilla)

Lisäksi haluaisin sellaisille valmiille leivospohjille (nimeltään tartelettes.... tai jotain sinnepäin), siis muropohjille tehtyä hedelmäleivosta. Riittää ihan sekahedelmät sokerikiilteellä koristeltuna. Leivospohjiakin saa useista kaupoista keksihyllyltä tai sieltä, missä myydään gluteenittomia keksejä.

Lisäksi kanelikierrepullat tai muffinsit maistuvat melkein ""normaaleille"".

Mutt EN haluaisi niintä iänikuisia riisikakkuja.

mm

Dajm- kakku on herkkua (tosin aika hintavaa). Sitä saa monen kaupan pakastealtaasta. Ja jos laktoosi ei haittaa, niin jäätelöissä on valinnanvaraa.
Moilasen pakastemuffinsitkin ovat ok, samoin ne pikki-h:n jo maintsemat karjalanpiirakat.

Riisikakuista en minäkään välitä (paitsi suklaapäällysteiset on ihan syötäviä)

Seitsemää sorttia ei mielestäni tarvitse olla tarjolla. Se, että on jollakin tavalla huomioitu, yleensä ainakin minut saa onnelliseksi!

Ja muistathan; gluteenittomat tuotteet omalla tarjoilulautasella!

Mira

Jäätelöistä vaan kannattaa lukea ne tuoteselosteet, sillä yllättävän monissa on jotain viljaa. Sanottiinko jo Pirkan riisisuklaakeksit? Niitä on ihan luontaisesti gluteenittomina.

Noista riisikakuista tuli mieleen, että yhdellä sukulaiskeliaakikolla on varmaan tosi hyvä mielikuva meikäläisen keliakia-käsityksistä, kun meillä on tosi usein riisikakkuja ja paremman puutteessa on sitten hänellekin tarjottu... Olen ihan hurahtanut niihin kaneli- ja kinuskiriisikakkuihin, juustoisista puhumattakaan...

Veera

Joa asut H:ssä käy Asematunnelin K-kaupassa, siellä oli kolmea erilaisia kakkupaloja ja marenkileivonnainen vitriinissä myynnissä, joka oli kyllä huippupaljon gluteenittomia pakastamattomia tuotteita yhdessä kaupassa.

Elle

Gluteenittomat karjalanpiirakat ovat todella hyviä munavoin tai juuston tai muiden leikkeleiden kera. Makeista Daim-kakku maistuu varmasti samoin kuin jäätelötkin, esim. Carte Dorin Toblerone (nam!). Myös vaniljajäätelö soseutettujen pakastemansikoiden + banaanin kera on herkullista. Gluteenittomista kekseistä Pirkan riisisuklaakeksit sekä piparkakut ovat parhaimpia.

Elle

Asematunnelin S-Marketissa on paljon paremmat valikoimat gluteenittomia tuotteita kuin K-kaupassa, josta en ole löytänyt oikein mitään. Oletko varma, että puhut asematunnelin K-kaupasta etkä S-Marketista? S- Marketeissa yleensä on parhaimmat valikoimat gluteenittomia tuotteita.

yks ääni

Ei riisikakkuja kiitos.... :)

Tarkistakaa vain ettei noissa sokeriliemisäilyke hedelmä purkeissa ole vehnää! Voi olla nimittäin.

Jätski on myös hyvä vaihtoehto kunhan luet tuoteselosteen. Tuutit muuten kiellettyjä, mutta Ingmanilla on tofutuutteja, joissa on gluteeniton se keksiosuus. Lukee jätskissä.

Cilla

Riippuu siitä missä asut, mutta esim. helsingissä on aika hyvät valikoimat. Eri kaupoissa tosin erilaisia vaihtoehtoja. Löytyy myös tuoreena eli pakasteita ei tarvi ostaa.

Cilla

Asematunnelin S-marketissa on hyvät valikoimat. Ja S-marketienkin välillä on suuria eroja.

pottu

KÄÄRETORTTU
Pohja:
4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl Kolmen Konstin perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Kreemitäyte:
3 dl maitoa
3 rkl sokeria
1 rkl Kolmen Konstin perunajauhoja
1 keltuainen
2 tl vanilliinisokeria
100 g margariinia
1 1/2 - 2 dl appelsiinimarmeladia
Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita varovasti. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa n. 10-15 minuuttia. Kumoa vähän jäähtynyt levy sokeroidun leivinpaperin päälle. Levitä jäähtyneelle torttupohjalle täyte ja kääri levy rullalle.

Kreemitäyte:
Sekoita maito, sokeri, vanilliinisokeri, perunajauhot ja keltuainen kattilassa. Kuumenna sekoittaen kunnes kiisseli kiehahtaa. Jäähdytä kiisseli välillä hämmentäen. Vaahdota pehmeä margariini ja lisää siihen kiisseliä vähitellen koko ajan sekoittaen. Levitä torttupohjalle ensin appelsiinimarmeladi ja sen päälle vanilijakreemi. Kääri levy rullalle leivinpaperia apuna käyttäen. Laita kääretorttu jääkaappiin hetkeksi jäähtymään.

ei niin vaikeeta

MANTELIPIPARIT
250 g margariinia
3 dl sokeria
2 munaa
6 dl perunajauhoja
1 dl jauhettua mantelia
1 rkl kaakaojauhetta
Koristeluun: mantelirouhetta
Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten.
Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan. Leivo taikinasta kaksi 50cm:n pituista tankoa.
Jaa kumpikin tanko 40:een osaan. Pyöritä palat pieniksi palloiksi uunipellille leivinpaperin päälle.
Paina pallot hieman mataliksi ja ripottele mantelirouhetta päälle. Paista uunissa 200 asteessa noin 8 minuuttia.

Kysymys

Mitä ovat kolmen konstin perunajauhot? Eikö tuohon käy ihan tavallinen perunajauho? Mistä mainitsemiasi jauhoja saa ostaa?

riina

kolmen konstin perunajauhot ovat ihan tavallisia perunajauhoja -niiden valmistaja on vain keksinyt tuollaisen litanian korostaakseen perunatärkkelysjauhojen monikäyttöisyyttä .

Yksi

Harvinaista herkkua olisi se, että kaikki sillä kertaa nauttivat gluteenittomasti eli esimmerkiksi hedelmäsalattia ja vatkattua vaniljakastiketta...
...tai todella herkullista tulee, jos sittenkin leivot maissitärkkelysjauholaatikon kyljestä gluteenittoman suklaakakun...
...mutta ilahtunut olen myös suolaisesta tarjottavasta, jossa kaikki söi niitä riisikakkuja. Tulos oli varsin herkullinen serranokinkun, erilaisten tuorejuustojen ja viinirypäleiden kera.

Kysymys

Mikä on valmistajan nimi? Kysyn tätä siksi, kun en ole sellaisia kaupassa nähnyt.

hyväskää

Laitoin jo toiseenkin ketjuun, että Moilashyvän /Moilasen (tms. en muista tarkkaan) valmistama kaupan pakastealtaasta löytyvä suklaakakku on sekä gluteeniton että maidoton. Ja taatusti helppo, sen kun pistää pöytään. :)

vierasta odottava

Kiitos kaikille, pelastitte vinkeillänne tukalasta tilanteesta! Jäätelöllä olin osannut varautua ja gluteenittomalla rieskalla, mutta nytpä lähden hakemaan lisää tarjottavaa mukavan listan kanssa. Ihana laittaa pöytä, josta tulija näkee, että on tervetullut ja odotettu.

kröhöm

Jos munavoi tehdään samasta voipaketista jota talonväki käyttää leipiensä voiteluun niin voi voi. Perseelleen meni.

höm vaan sullekin

Ja miksi heti noin oletat?

höm höm

Ostaako joku muka uuden rasvapaketin yhden gluteenittoman vieraan takia? Tuskin.

keliaakikko

Leivän voi voidella myös niin ettei murustele sitä voiveitseen ja pyyhi sitä voihin. Itselläni ollut keliakia 9-vuotiaasta lähtien, eikä meidän perheessä ikinä ollu erillisiä voipaketteja tai leikkuualustoja tai leivänpaahtimia, sama yksi riitti kaikille. Eikä koskaan tullut ongelmia.

hei vitipää

[viesti moderoitu]

djembe

meillä on kyllä keliaakikolla oma leivänpaahdin, voirasia jne ja ehdottomasti aina puhdas leikkuulauta leipiä varten

ja mielestäni sen uuden voipaketin voi kyllä leivontaa varten ostaa, kyllähän sen voi sitten jatkossa käyttää ihan normaalisti, ja on sitten helppo sanoa keliaakikolle, että on takuulla gluteenitonta

vierastarjoilusta

Jos tarjoaa gluteenitonat vieraalle, yksinkertaisinta on ostaa se. Turha alkaa ostella isoa määrää tarvikkeita yhtä kertaa varten.