Wiener nougat

Fazer itse ilmoittaa näin:
"FAZER Wienernougat 210g
6,90€


Mantelinougatkonvehteja.

Ainekset: Manteli 43%, sokeri, kaakaovoi, kaakaomassa, aromi (vanilliini). Saattaa sisältää pieniä määriä hasselpähkinää.

Huomio:
Maidoton, laktoositon, sisältää hasselpähkinää, luontaisesti gluteeniton"

Minä en pidä lentoyhtiötä - edes Finnairia - asiantuntijana. Luotan mieluummin alkuperäisiin tietolähteisiin.

Uuno Niskalaukaus

No voi nyt sanonko mikä? Että lentoyhtiön taxfree kataloogista tarkistat mitä voi syödä ja mitä ei? Katsotko kenties paikallisliikenteen aikataulut HK:n sinisen tuoteselosteesta?

Vegaanihipinretku

Se, että onko samalla tuotantolinjalla tehty maidollista suklaata, sitä en tiedä, mutta tässä linkissä on ihan kelpoinen lista.
VEGAANITUOTTEET: Suklaat
Lisäksi kannattaa katsastaa ruohonjuuren ja ekolon nettikaupat.

Koska olen nyt vähän patalaiska en jaksa kirjoittaa vegaanin keittokirjastani suklaanamien ohjeita, mutta alla olisi edes yksi. Muutenkin tuolla on ihanan humoristisia reseptejä.
Suklaakaurapallot | Vihreä Lanka

valmistajan sivulta

Onko ihan mahdoton ajatus kurkistaa valmistajan sivuille, kun miettii jonkin tuotteen sopivuutta?

"Wienernougat 400g konvehteja

Mantelinougatkonvehteja.

Ainekset: Manteli 43%, sokeri, kaakaovoi, kaakaomassa, aromi (vanilliini). Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää.

Huomio:
Maidoton, laktoositon, saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää, gluteeniton (20mg/kg) "

Lähde: Fazermakeiset - Tuotetietokanta viitattu 6.12.11

Uuno Niskalaukaus

On. Valmistaja valehtelee ja evira kusee silmiin 120 barin voimalla. Finnairin lomalennolta vuonna -97 saatu vain vähän oksennuksen tahrima taxfreeluettelo sen sijaan on erehtymätön, sillä sen sisältämät tiedot ei perustu tuotteen valmistajan valehteluihin, vaan Finnairin oman huipputeknologisen elintarvikelaboratorion vuosien tutkimuksiin ja molekyylitason analyysiin.

Maidoton suklaa

Hei haloo, maidotonta suklaatahan on maailma täynnä!
Vain maitosuklaassa on maitoa.

Maidottomia suklaita esim:
Suklaapusut
Tummat suklaalevyt (esim. Panda, Brunberg)
Suklaakonvehdit
Suklaamarmeladit
After Eight
Royal-suklaapatukka
Panda-suklaapatukka (tumma)
Liköörisuklaat
Wiener Nougat
Lisäksi ulkolaiset harvinaisemmat tuotemerkit.

Ota kaupassa pakkaus käteen ja lue valmistusaineet. Fazer on pilannut lähes kaikki suklaansa maidolla, mutta muilta valmistajilta löytyy paremmin.

MAIDOTON SUKLAAKALENTERI
Osta haluamasi suklaakalenteri ja poista suojamuovi varovasti liimasaumasta.
Avaa kalenteri liimasaumasta varovasti esim. mattoveitsen terällä vääntämällä.
Vedä kalenterin muovipohja ulos ja paina suklaat pois.
Pese muovipohjasta vanha suklaa pois.
Sulata maidotonta suklaata ja vala muovipohjan kuoppiin. Voit tehdä eri suklaista eri päiville niin on vaihtelua maussa.
Sitten muovipohja oikein päin kalenterin sisälle, sauma erikeeperillä tai paperiliimalla kiinni ja takaisin suojamuovin sisään. Eroa käsittelemättömään ei huomaa, kun tekee siististi. :)

Tyttöystäväni ihasteli saamaansa Muumi-suklaakalenteria, mutta harmitteli ettei voi syödä suklaita. Paljastin sitten temppuni. :)

Uuno Niskalaukaus

Olipahan hyvä ja kaikin puolin onnistunut nosto...

maidottomuus

ja laktoosia 0 prosenttia ei ole sama asia. Eli vaikke ei siällä laktoosia, sisältää maitoa.En ymmärrä kuinka kaakaosta (jauheesta) voisi itse tehdä suklaata.
Ulkomaista suklaata jota ei myydä Suomessa, saattaa todella löytää maidotonta. Belgialaista, sveitsiläistä ym. laatusuklaata.

komppaan

Tuosta Finnairin luettelosta olen löytänyt tiedon missä tuotteessa ei ole laktoosia tai gluteenia. Vehnäjauhoa laitetaan aika moniin tuotteisiin eikä sitä edes mainita tuoteselosteessa.
Pandalta olen saanut sähköpostitse listan heidän vastaavista tuotteista. Fazer ei vastannut tiedusteluun.....

olen kysynyt ennenkin

Mihin tuo tieto perustuu että vehnää laitetaan moniin tuotteisiin ilman mainintaa tuoteselosteessa? Nyt faktaa kehiin!

olet väärässä

Finnair on testannut tuotteet eikä sen intresseissä ole markkinoida Fazerin tai kenenkään muunkaan tuotteita valheellisilla perusteilla.

maitoallerginen

Saisinko tähän reseptin? :)

Uuno Niskalaukaus

Kyllä. Finnairhan on nimenomaan tunnettu huippuluokan elintarvikelaboratoriostaan ja ammattitaitoisista kemisteistään.

aloittajalle

Eiköhän kaikki tummat suklaat (joissa ei ole laktoosia) ole maidottomia. Jos on kyse kotimaisesta tuotteesta, voi soittaa valmistajan palvelunumeroon tai lähetää sähköpostia/täyttää palvelulomake tms. Fazer ei vastaa tuotekyselyihin, siitä on kokemusta.
Muissa tapauksissa voi ottaa yhteyttä maahantuojaan, jos se tieto löytyy.

Maidottomia

Monet ulkomaiset vähemmän tunnetut tuotemerkit ovat maidotonta suklaata. On vain aika työlästä penkoa kaikki ne läpi, mutta etsivä löytää! :)

Mielestäni maito pilaa suklaan ja heikentää sen säilyvyyttä.

Esimerkiksi Tarjoustalossa on vieä tarjouksessa joulunajan suklaanappeja, jotka ovat sellaisissa erivärisissä foliovuokissa. Pakkaus on sellainen kirkas soikea putki. On muuten törkeän hyväääääääääääääää!

moni

peruselli varmaan katsoo HK:n sinisen tai HK:n nakkien tuoteselosteesta maidottomat suklaat.
Ei ne voi Finnairin katalogia katsoa, koska sen saa vain "lentävät asiakkaat", ei Tallinnaan risteilijät.

tyypillistä

että Suomessa lykätään maitoa kaikkialle, liekö Valion mainontaa.
Muuallahan ei niin ole - maito on lasten ravintoa, ei aikuisten, eikä ainakaan mikään suklaassa välttämätön ainesosa.

heko

Kyllä on sulla ahdas nuppi!

ei ole

väärä lähde. Finnairilla sen kaikki myytävät tuotteet on kemistien tarkistamia. Wienernougat ei ole ainakaan ennen ollut laktoositon eli siinä on maitoa. Tuo "lähde" on varma sillä Finnairilla ei ole mitään valmistajan intressiä yrittää kaupata tuotteita, vaan on vastuullinen myyjä.
En ole viime aikoina asiaa tarkistanut, mutta saattaa olla että Fazer on muuttanut mainittua tuotetta. Yleisesti ottaen Fazerin tuotteissa on sekä laktoosia että gluteenia, vaikka viimemainitusta ei kerrota edes. Eli vehnäjauhoa pistävät tuotteisiinsa, sehän on halpa raaka-aine ja kiinteyttää tuotteen.
Keliaakikko niitä ei uskalla käyttää eikä maidon takia laktoosi-intolerantikko. Maito ei mielestäni edes kuulu suklaaseen. Kansainväliset, ihan oikeat suklaat ovat hyviä, laadukkaita, ei niissä ole maidolla läträtty. Toki ovat hinnakkaampia.
Ei ole edes mainittu "jokin lentoyhtiö" vaan Finnair.

Ei maitoa

Wiener nouugat ei sisällä maitoa, on laktoositon. Tarkastin Fazerin tuotesivulta. Hyvä että jotain maidotonta/laktoositonta hyvää!

väärää tietoa

älkää uskoko tuota. Royalissa esim. on laktoosia ja mistä muualta sitä olisi tullut kuin maidosta.Liköörikonvehdeissa on laktoosia eli maitoa, Pandan ovat laktoosittomia.
Brunbergilla on vaalea laktoositon suklaalevy. On sekä pieniä että isompia levyjä, löytyy mm. S-marketeista ja Stockalta. Jos tuote on laktoositon se on myös maidoton.

gig

Eli siis laktoositon maito on maidotonta

ootko jotenkin

vajaa? Suklaasta nyt on kysytty, maidottomasta. Jos suklaassa, joka on tuote, ei ole maitoa, se on myös laktoositonta.
Menikö nyt jakeluun vai pitääkö piirtää?
Tottapuhuen, käypä lääkärillä, tarvetta olisi.

faktaa kehiin

Mistä on peräisin tuo tieto, että Fazerin tuotteissa olisi vehnää vaikka sitä ei kerrota tuoteselosteessa? Tätä on kysytty jo monta kertaa. Nyt faktaa kehiin tai lopeta höpinäsi.

tarkennusta

Näissä asioissa pitää olla tarkka, esim. laktoositon ja maidoton eivät ole sama asia, kuten ei ole vehnätön/viljaton ja gluteeniton.

1. Laktoositon tuote ei sisällä maitosokeria (laktoosia), mutta voi sisältää maitoa tai maitotuotteita. Laktoositommia tuotteita haluaa sellainen jolla on täydellinen laktoosi-intoleranssi tai tietyt suolistosairaudet.

2. HYLA- tai Into-tuote ei ole laktoositon vaan vähälaktoosinen ja sopii sellaisille laktoosi-intolerantikoille, joilla oireet eivät ole kovin pahat.

3. Maidoton taas ei saa sisältää maitoa eikä mitään maitotuotteita tms. Maidon proteiini on se, joka maitoallergikolle aiheutta oireita, joten hän välttää kaikkia maidosta saatuja aineita, joissa proteiinia on.

4. Gluteeniton taas ei sisällä viljan proteiinia nimeltä gluteeni. Keliakaa sairastavat välttävät ehdottomasti kaikkea viljaa, jossa on gluteenia. Heille kumminkin käy esim. vehnä, josta on poistettu gluteeni.

5. Vilja-allergikko taas voi reagoida viljan kaikille proteiineille, joten välttää kaikkia ns. kotimaisia viljoja, myös gluteenittomaksi tehtyä vehnää yms. Reuma- tai suolistosairaat noudattavat joskus viljatonta ruokavaliota, koska viljat voivat aiheuttaa näissä sairauksissa oireita. Silloin viljaksi lasketaan kaikki kotimaiset viljat ja niiden osat (esim. vehnätärkkelys).

---

Aiheesta vehnän käyttö Fazerin suklaissa kysyttiin. Arvaisin että niihin viitannut tarkoittaa sitä, että
a) kun tuotteita valmistetaan samalla tuotantolinjalla, voi suklaasta, jossa on vehnää, siirtyä pieniä määriä vehnän osia myös seuraavaan valmistettavaan tuotteeseen, vaikka se ei muuten sisältäisi vehnää, ja/tai
b) suklaissa ja makeisissa voidaan käyttää sellaisia viljoista valmistettuja aineita, joiden nimestä ei voi suoraan päätella niiden alkuperää, esim. tärkkelyssiirappeja, glukoosisiirappeja ja malto-dekstriiniä, yms.

Samoin maitoallergikko välttää lisäaineita tai tuotteita, joissa voi olla maitoproteiinia, heraa tai herajauhetta (sisältää myös laktoosia), kaseiinia, jne... ja tuotteita jotka "voivat sisältää maitojauhetta" eli tehtaassa akäistellän myös maitojauhetta.

---

Jos siis haluaa välttää suklaassa kaikkea maitoa ja maidonosia voi kokeilla noita Plamilin tuotteita, ne on valmistettu tehtaissa, joissa ei käsitellä maitoa. Heillä on myös carob-jauheesta tehtyä suklaata eli siinä kaakaojauhe on korvattu johanneksenleipäpuun hedelmästä saadulla jauholla.

Monissa käsintehdyissä suklaissa on maidottomia/laktoosittomia/gluteenittoima yms. vaihtoehtoja myös, esim. Dammenbergin useat tuotteet, jne..

Luontaistuotekaupoissa on myös riisimaitoon tehtyjä suklaita ja myös raakasuklaat ovat maidottomia. jne... Kannattaa tsekata Punnitse & Säästä, Ekolo ja Ruohonjuuri.

Tuotteita ja makuja riittää - ongelmana on siis vain riittääkö rahat ja kestääkö linjat :-)