Lainaus:
|
Alkuperäinen kirjoittaja edelliselle? Kuinka ihminen voi itse vähentää stressiä? Nuo ihmeruokavaliolaiset ehdottelevat kaikkea mikä ei ole "tästä maailmasta". Ovat ilmeisesti niitä jotka eivät käy edes töissä. Sillä työpaineet eli liian suuri työmäärä aiheuttaa stressiä. Kotona makaavalla sitä ei tietysit ole. |
Elämänasenteella, harrastuksilla, ystävien avulla. Käyn kyllä joka arkipäivä töissä, perus 8 tunnin työpäivä. Olen ottanut alusta asti linjaksi että jos todella ei ole kuolemankiireinen asia niin en ota sitä ylitöiksi, joustavuutta pitää olla mutta ei niin paljon että pää halkeaa.
Tämä ala millä toimin on vähän tällainen että "tehdään silloin kun pitää", välillä on paljon hommaa kerralla ja stressiä tulee väistämättä, välillä vähemmän, mutta siihen auttaa se että tekee tehokkaasti niin paljon kuin pystyy työajalla. Vapaa-ajalla keskityn vain rentoutumiseen enkä välttämättä ota puheluitakaan vastaan tai tarkkaile sähköposteja koko ajan. Olen itseasiassa saanut positiivista palautetta linjastani, koska pomo ja kollegat on kyllä huomanneet että työajalla sitten keskittyy paremmin ja on paljon iloisempi ja energisempi toimistolla kun muu elämä on kunnossa. Jos opettaa muut siihen että on saatavilla 24/7 ja istuu toimistolla iltayhdeksään niin tietenkin he käyttävät sitä hyväkseen.
Työ ei ole pääasia elämässäni, ja jos pomon mielestä tulokseni ei riitä, niin mieluummin otan palkanalennuksen kuin lisää töitä, 8 tuntia päivässä viitenä päivänä viikossa on ihan tarpeeksi. En todellakaan ole mikään megauratykki enkä tähtää johtotasolle. Se on jokaisen oma valinta kuinka paljon uhraa sille jos haluaa edetä korkealle yrityksessä. Valinta on SINUN, kenenkäs muunkaan! Jos tulle huono olo stressistä ja siitä ettei aikaa riitä perheelle niin pitäisiköhän tehdä asialle jotain? Poikaystäväni äiti juuri uudelleenkoulutti itsensä 45-vuotiaana kun mainosala ei todellakaan sopinut stressaavuutensa puolesta hänelle, ja perheessä on sentään kaksi kouluikäistä ja kolme vähän sitä vanhempaa lasta asumassa kotona. Taloudessa piti nipistää, mutta se palkitsi lopulta kyllä koko perheen kun aikaa riitti sitten heillekin.
Kookosöljystä seuraavaksi eli kookosöljyn tapauksessa tuntuu että aiemmin se on linkitetty yhteen kaiken muun tyydyttyneen rasvan kanssa, ja koska muu tyydyttynyt rasva on tuomittu epäterveelliseksi niin se on mennyt siinä samassa sumpussa. Myöskin useimmat tutkimukset on tehty TEOLLISESTI KÄSITELLYLLE kookosöljylle, joka yleensä puhdistetaan, valkaistaan ja "deodorisoidaan" (=poistetaan haju ja maku) ja vielä jatkokäsiteellaan tyypistä riippuen. Tuollaisen käsittelyn jälkeen kyllä kaikki hyvät ominaisuudet katoavat. Jopa raakaruokosokeri sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta jos se käsiteellään perinteiseksi valkoiseksi sokeriksi siitä hajoaa aivan kaikki ravintoaineet. Tosiasiassa sen tyydyttyneen rasvan profiili on todella poikkeava muista, mutta tutkimusnäyttö on ristiriitaista ja sitä on melko vähän. Vertailun vuoksi kookosöljyssä on seuraavia (anteeksi etten osaa kääntää, kemiaa olen lähinnä lukenut englanniksi niin suomen sanasto on niin ja näin...)
lauric acid 47%, myristic acid 18%, palmitic acid 9% ja stearic acid 3%.
Vertailun vuoksi vaikka kananmuna:
lauric acid 0%, myristic acid 0%, palmitic acid 27% ja stearic acid 10% tai jauhetun naudanlihan: lauric acid 0%, myristic acid 4%, palmitic acid 26% ja stearic acid 15%.
Huom! Kaikissa läheissä missä mainitaan positiivisista tai neutraaleista vaikutuksista kyseessä on ollut KYLMÄPURISTETTU NEITSYTKOOKOSÖLJY. Ilman käsittelyä kookosöljy säilyttää mm. antioksidanttipitoisuutensa.
Koska pitkäaikaista tutkimusta suomalaisissa oloissa en ole löytänyt vielä yhtään, niin kannattaa aluksi olla tarkkana. Jos haluaa ihan varman päälle vetää niin kannattaa tarkkailla arvojaan sen jälkeen kun on siirtynyt kookosöljylle, tai jättää mieluiten muut koekaniineiksi jos kolesteroli on todella korkea eikä halua riskeerata. Oliiviöljylläkin tekee erittäin hyvin ruokaa jopa valurautapannulla, eikä sen hintakaan nyt niin järkyttävä ole, etenkin kun on kyse omasta terveydestä! Leivän päälle voi sipaista vaikka mielummin vegaanista majoneesia (siksi vegaanista ettei siinä ole kananmunaa, saatavilla isoista marketeista ja ekokaupoista kuten Ruohonjuuri ja Ekolo esmerk.) kuin margariinia/voita, eikä tuore leipä kaipaa kaveriksi mitään muuta kuin korkeintaan tuoreita kasviksia ja salaattia :)
Huh, vähän venyi taas tämäkin kommentti...