Kaalipää

Pizzicato, sinulla on ilkeä ja tyhmä asenne. Asiaansa perehtyneet ja vannoutuneet ihmiset eivat väheksy muidenkaan periaatteita! Sinulla näyttäisi olevan hakusessa muiden ihmisten kunnioon ottaminen. Sinulle sallittakoon ilomielin valitsemasi ravinnonlähde...mutta miksi et salli muille omaa vapautta?

Pizzicato

En tietenkään tarkoittanut sinua, joka olet aisallinen kirjoittaja. Mutta katsopa, mitä tuo passione-tyttönen räyhää tässä ja savutofu-ketjussa.

passionate

"Passionate" on minun nimeni talla hiekkalaatikolla, love :D

Venla*

Enpä viitsi lähteä itselleni (ainakaan aiheen perusteella) merkityksettömään ketjuun vakoilemaan kahden tai useamman kirjoittajan kinaamista. Sitä lajia näkee aivan tarpeeksi muissakin ketjuissa.

hiljaa hyvää tulee

En toki aiokkaan heti luopua maitotuotteista, siksi nimimerkkikin "hiljaa hyvää tulee". Mutta jos jossakin vaiheessa häiritsee niidenkin syönti, mietin vaihtoehtoja. Ja vatsani ei aina pidä maitotuotteista, on hyviä ja huonoja päiviä. Soija, tofu, todellakin papukasvi, ja ehdottomasti ei-listalla. En onneksi pidä edes sen mausta. Tofu-jäätelöä tuli syötyä joskus paljonkin, mutta kun huomasin sen aiheuttavan järkyttävät vatsavaivat, jätin senkin pois.

Lihan haluan jättää pois eettisistä vai fyysisistä syistä. Vatsani joskus jumii pahasti lihan syömisen jälkeen, tuntuu kuin se olisi jäänyt ruokalaukun ja suolen väliin :/. Kalaa syön, mutta kovin ekologista kalaa on vaikea saada, ellei tosiaan itse kalasta.

Seitan ja tahini kuulostivat tutustumisen arvoiselta. Varsinkin tahini kun pidän seesaminsiemenistä, aina kun pystyn syömään niitä. Seitaniin taidan ensin tutustua kaupan kautta, heti sen itse valmistaminen vaikuttaa työläältä...

Ja eiköhän jokainen meistä lue tekstejä joskus harppoen ja välillä käsitä asioita väärin... toisesta korvasta sisään toisesta ulos moiset :)

järkeä päähän

Kasvisruokavalio ei ole mikään terveydellisitä syistä pakollinen. Sitä ei kannata harrastaa, altistaa aikaa sairauksille, siitä on jo näyttöä. On vain eräänlaista huomionhakemista.

sinzil

sulle ei edes viitsi tämän enempää vastata... menes provoileen muualle hei.

veget ja heget

Kasvisruokavalio ei perustu mihinkään lääketieteelliseen syyhyn, se on vain muotiasia kuten se että joku musiikki on pinnalla ja sitä kaikki kakrut diggaa! Älkää valittako sitten kun sairastutte.

mimi-x

Kasvisruokavalio ei ole muotiasia eikä huomion hakua ainakaan suurimmalle osalle pitkäaikaisista kasvissyöjistä. Itse en myöskään syö kasvisruokaa terveydellisistä syistä, vaan siitä syystä, että minusta on väärin kasvattaa eläimiä tehotuotannolla ihmisten ruoaksi ja syödä niitä. Eläinten murhaaminen ruoaksi ei ole järkevää eikä inhimilliseen empatiakykyyn sopivaa, kun kerran on vähemmänkin verenhimoinen vaihtoehto olemassa. Ehkä jonain päivänä te lihansyöjätkin näette asian eri lailla kuin nykyään, sopii ainakin toivoa.

Kasvisruokavalio ei myöskään "sairastuta" ihmisiä, kunhan pitää huolen kaikkien tärkeiden ravintoaineiden ja vitamiinien saamisesta. Niitä ei saa btw myöskään huonosti rakennetusta lihaa sisältävästä ruokavaliosta.

vastaus

On aika tuoreita tutkimuksia siitä mihin vakaviin sairauksiin yksipuolinen ruokavalio johtaa ennenpitkää. Se ikävä ulkonäkö ja väri esim. naamassa on vielä lievää. Mutta itsepä sitten kärsitte, ei ole muilla syytä huoleen. Esim. hirvi tai riista yleensä ei ole tehotuotantoa. Millainen on etiikkanne sitten muuten, sitä voi myös kysyä? Onko väkivalta kovin eettistä ja hyväksyttävää? Siis toisiin ihmisiin kohdistuva ja myös omaisuuteen?

toinen...

Normaalia sekaravintoa nauttivat arvostavat laatua, siitä sinä et tiedä mitään. Osaavat rakentaa ruokalistansa siten ettei mitään lisäaineita tarvitse käyttää.

Mimi-x

Ai minä en tiedä laadusta? Sehän onkin hyvin päätelty. Harrastan kokkaamista ja ravintoloissa syöntiä ja nautin hyvästä ruoasta ja uusien herkkujen kokeilusta.

Minulla vastenmielisyys ruumiiden syöntiin on niin vahva, että koen pienemmäksi pahaksi syödä esimerkiksi joitakin b-vitamiineja purkista. Tämän lisäksi joudun syömään ainoastaan pellavansiemenöljyä omega-rasvahappojen saamiseksi, enkä näe tässä mitään järkyttävää tai sairastuttavaa. Monipuolinen kasvisruokavalio sisältää erilaisia proteiininlähteitä, niitä ei tarvitse mistään kikkailla.

Mimi-x

Kasvisruokavalio ei tarkoita yksipuolista ruokavaliota. Sitä en suinkaan kiistä, enkä ole kiistänyt, etteikö yksipuolinen ruokavalio (kuten lenkkimakkara ja peruna) voisi aiheuttaa ikävää ulkonäköä ja sairauksia pidemmän päälle. Itse olen ollut kasvissyöjä 10 vuotta, ja ei ole kyllä ikävää väriä kasvoissa eikä anorektista olemusta, kiillottomia hiuksia tai iho-ongelmia. Näytän normaalilta hyvin toimeentulevalta ja korkeasti koulutetulta nuorelta naiselta.

Mielestäni riistan syöminen ei ole ollenkaan niin paha asia kuin tehotuotetun lihan, koska eläin on siinä tapauksessa saanut kasvaa vapaana. Tällöin eläimen tappaminen on verrattavissa siihen, että vaikkapa toinen, suurempi eläin tappaisi sen. En ymmärrä sitä, että joku HALUAA tappaa eläimen, mutta jos vaihtoehdot ovat metsästys ja tehotuotanto, niin totta kai metsästys on parempi.

Tietenkään mielestäni väkivalta ei ole hyväksyttävää, miksi olisi? Eikö enneminkin luulisi, että jos etiikkani ja moraalisuuteni on kehittynyt niin korkealle tasolle, että pidän eläinten murhaamista ei-hyväksyttävänä, pidän myös ihmisiin ja omaisuuteen kohdistavaa väkivaltaa vääränä? Hyvin epälooginen kysymys.

sorry vaan

mutta luomutuotteita saa ainakin meidän kaupungissa ja omassa ruokakaupassani. Eli on vapaana eläneiden kanojen tuotteita eli rintafileitä, kokonaisia tipuja jne. Ei kannta uskoa kaikkea mitä viherpiiperöt syöttävät eli kaikkea sitä potaskaa. Jokainen saa syödä mitä haluaa ja myös tuhota terveytensä. Tiedot minulla perustuvat lääketieteellisiin tutkimuksiin ja niiden seuraaminen taas on osa työtäni. Tiedän myös mitä seuraa tuosta ruohojen pureksinnasta. Olisko esim. osteroporoosi kiva vieras aikaa myöten? tyhmyys on myötäsyntyistä... näköjään...

Mimi-x

Oletpas sinä hyvin epäkohtelias ihminen. Tiedän kyllä luomutuotteista ja itse käytän luomumaitotuotteita ja -juustoja, joten osteoporoosi ei kyllä ole ainakaan maidottomuudesta johtuen tulossa. Kasvisyönti on eri asia kuin veganismi. Vegaanit eivät käytä mitään eläinkunnan tuotteita. Kannattaisi vähän selvitellä asioita ennen kuin alkaa puhua "potaskaa". Minulla on kyllä eri käsitys siitä, kumpi meistä on tyhmempi.

mellon

Ota selvää, oikeasti, äläkä vain väitä niin. Kasvissyöjillä on puolet vähemmän osteoporoosia kuin lihansyöjillä, vegaaneilla sitä ei ole oikeastaan lainkaan. Yksipuolista ravintoa nauttivat nimenomaan sekasyöjät, nämä perinteiset "perunaa ja lihaa" -ruokavaliolla olevat ja pikaruokaa usein syövät. Kasvissyöjät ovat useammin perehtyneitä ravintoasioihin. Olen ollut kasvissyöjä 18 vuotta (ja hui, ihan terve olen), ja edelleen multa kysytään että mitä ihmettä sä sitten syöt. Kysyjinä poikkeuksetta ihmiset jotka eivät syö lainkaan kasviksia, heille varmaan lihansyönnin lopettaminen tarkoittaisikin samaa kuin syömisen lopettaminen kokonaan.

Uuno Niskalaukaus

Ja lähteet tälle, kiitos?

Huonoa ja yksipuolista ruokavaliota voi toteuttaa millä tahansa "ideologialla". Sekasyöjillä on kuitenkin edellytykset kaikkein monipuoleisimpaan ruokavalioon. Se on sitten ihan jokaisesta itsestään kiinni miten sitä toteuttaa.

mellon

"Osteoporoosi on yleisintä maissa, joissa maitotuotteita käytetään paljon,
Kaipiainen muistuttaa. Hän korostaa, että luja luusto tarvitsee riittävästi
D-vitamiinia, liikuntaa, kalsiumia, hedelmiä ja kasviksia. Luja luusto karttaa
eläinproteiinia, suolaa, tupakkaa ja alkoholia. Myös perimä ja estrogeenitaso
vaikuttavat. "

Uutisarkiston uutissivu

"Hyvin koostettu lakto-ovo-vegetaristinen ruokavalio ehkäisee sydän- ja verisuonitauteja, verenpainetautia, diabetestä, syöpää, osteoporoosia, munuaistauteja, dementiaa, sappikiviä ja nivelreumaa."

http://finnish-wikipedia.wiki-site.c...%C3%B6nti.html

Sitä tutkimusta en löytänyt missä oli prosentitkin, ja siinä luki nimenomaan että vegaaneilla ei osteoporoosia ole tavattu juuri lainkaan ja ellen täysin väärin muista, kasvissyöjillä oli puolet vähemmän kuin sekasyöjillä. Kiva jos joku sen tutkimuksen löytäisi!

Uuno Niskalaukaus

Muuten hyvä, mutta kalsiumia on turha mainita. Sitä saa tosiaan ihan normaalista monipuolisesta ravinnosta enemmän kuin tarpeeksi ihan ilman maitotuotteiden ylikorostamista. Toinen kohta missä menee pieleen on tuo eläinproteiini. Juu, eläinproteiini ei ole ehdoton edellytys, mutta ihmisen luusto rakentuu 99-prosenttisesti proteiinistä, joten terveen luuston edellytys on riittävä proteiinien saanti. Se mistä ne proteiinit tulevat on yhdentekevää. Ja se mikä tuosta vielä unohtui oli riittävä rasvojen saanti, sillä D-vitamiini on rasvaliukoinen.

Muoks: tarkoitan siis sanoa, kasvissyönti ei sinäänsä tee sen autuaammaksi terveyden kannalta. Kyseessä on tilastollinen harha, sillä suurin osa kasvissyöjistä ovat huomattavasti tietoisempia siitä mitä suuhunsa työntävät kuin keskiverto kalapuikoilla, atrian lihapullilla ja saarioisten kermaperunoilla elävä "sekasyöjä".

Tärkeintä on siis monipuolinen ja omaan fysiologiaan sopiva ruokavalio, ei niinkään mikään ideologinen dieetti.

kasvissushi

Jos ei ajoittainen vegaanijulistus haittaa, ihan hyviä perusreseptejä löytyy täältä:

Eläinoikeusfoorumi -> RUOKA & TUOTTEET

Kasvisruokapyramidi: Vegaaniliitto ry

Ja kasvissyöntiä aloittelijoille-esite, josta oli ainakin itselleni suurta hyötyä aikoinaan. En siis ole vegaani, vaan lakto-ovo-vegetaristi.

Vegaaniliitto ry

Lakto-ovovegetaristi

Olen melko huono ruoanlaittaja, joten minulla ei ole kertoa valmiita reseptejä. Ehdottomia lempiraaka-aineitani ovat kuitenkin pähkinät ja siemenet (sellaisenaan tai paahdettuna), parsakaali (esim. höyrytettynä tai öljyn ja suolan kanssa paahdettuna), aurinkokuivatut tomaatit ja avokado. Näitä voi käyttää esimerkiksi padoissa ja salaateissa. Omaan ruokavaliooni kuuluvat myös kananmunat ja maitotuotteet. Juustoista valitsen mieluiten voimakasaromisia laatuja.