| Re: konjakkisinapin
Konjakkisinappi
gluteeniton
(10 annosta)
Valmistusaika: alle 30 min
Vaikeusaste: helppo
1,5 dl sinappijauhetta
2,5 dl Flora Ruokaa
2 kpl kananmunaa
1,5 dl juoksevaa hunajaa
0,3 rkl valkoviini etikkaa
2 rkl konjakkia
Sekoita sinappijauhe, Flora Ruoka, kananmunat ja hunaja kattilassa. Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Lisää jäähtyneeseen sinappiin etikka ja mausta konjakilla. Säilytä sinappia jääkaapissa. Idea! Konjakkisinappi on mukava jouluinen lahja ystävillesi.
Konjakkisinappi
Määrä Aines
1 1/2 dl Colman
1 1/2 dl sokeria
2 dl kuohukermaa
1 muna
1 tl viinietikkaa
2 rkl konjakkia
Sekoita sinappijauho ja sokeri kattilassa. Lisää joukkoon kerma ja muna. Kuumenna seosta sekoittaen koko ajan, kunnes seos alkaa saostua ja kiehahtaa. Lisää jäähtyneeseen sinappiin viinietikka ja mausta konjakilla. Kaada sinappi tölkkiin ja anna maun tasaantua jääkaapissa pari päivää.
Pikantti joulusinappi (ei konjakkia)
5 dl valmista sinappia
1/2 pak (1 1/4 dl) sinappijauhetta
1 1/2 dl sokeria
1/2 rkl perunajauhoja
1 pussi (150 g) AURA murua
1 muna
2 dl Valio ruokakermaa, 15 %
1/2 dl Valio omenatäysmehua
1 tl balsamietikkaa
Sekoita kuivat aineet paksupohjaisessa kattilassa hyvin keskenään. Sekoita joukkoon loput aineet. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Jos seos tuntuu liian paksulta, sekoita joukkoon tilkka omenatäysmehua. Nosta kattila levyltä. Purkita sinappi pieniin lasipurkkeihin, sulje kannet ja jäähdytä.
VINKKI Anna osa purkeista lahjaksi ystävillesi.
| 
