Pirpana

Saisiko neuvoa,että mitä laitetaan jauhelihapasteijoihin muutakuin tietysti jauhelihaa,meillä koulussa laitettiin keitettyä kananmunaa,mutta mielestäni olen joskus saanut jauhelihariisi-pasteijoita. Eli olisiko ihan ohjetta miten itse täytät pasteijan?
Ajattelin yllättää porukat ja leipoa itse pasteijoita,vaikka en mikään leipuri olekkaan.
Hyvää joulumieltä kaikille!

thom

Täytteeseen jauhelihaa, riisiä ja kananmunaa:

- Laita riisi kiehumaan.
- Laita kananmunat kiehumaan.
- Ruskista jauhelija, mukaan halutessasi sipulisilppua (pieneksi silputtua) ja valkosipulia, mausteita suolan lisäksi esim. mustapippuria, loraus soijaa tms (jouluisiin versioihin ei tarvitse kovin mausteisia tehdä.
- Sekoita riisi, jauheliha ja pilkotut kananmunat.
- Tarkista seoksesta suola, sitä voi joutua lisäämään mikäli riisi ei ole kovin suolaista.
- Sekoita joukkoon kananmunaa (ihan siis raakaa), se pitää seoksen kasassa.

Lene

Pasteijoihin laitan itse täytteeksi paistettua jauheliha, keitettyä riisiä, valkosipulituorejuustoa, silputtua persiljaa ja mausteita maun mukaan esim. hieman valkopippuria. Ihania!!

hm

Voit laittaa myös pilkottuja oliiveja, jalopenoa ja/tai maustaa jauhelihan chilillä/cayennella.

mm

Itse laitan juhelihaa& sipulisilppua, riisiä, keitettyä kananmunaa.
Suolaa, musta- tai valkopippuria, pieni ripaus chiliä. Seos saa olla aika mausteista.

Pirpana

Kiitos vastauksista,vielä jäi vähän epäselväksi,että minkälaista riisiä pasteijoihin laitetaan,puuro -vai sitä toista?

J

Kun laitat puuroriisiä ei tarvitse laittaa täytteen sekaan raakaa kananmunaa. Itse en ole koskaan laittanut.

ris

Laita riisiä ja vaikka kasvista lisäksi.

huonomuttainnokaskokki

hyi ei riisiä. mutta suolakurkkua!