Jx

Miksi tunnustaisin, jotain sellaista, joka ei pidä paikkaansa? Tekisitkö sinä niin?

Helmisimpukka

Kuten sanoin, omaa itseään on vaikea nähdä ulkopuolisen silmin ja tunnustaa puutteensa.

Zigga-Zagga

Nimimerkki Jx on tosiaan hyvin koominen tyyppi - tahtomattaan. Tahaton komiikka on tietysti hauskinta, mistä Jinxille kiitos.

***joulu***

Seitsemän kymmenestä kotitaloudesta ostaa kinkun.
Osa talouksista kalkkunan, osa hankkii molemmat.
(Tutkimus tämän päivän lehdestä)

Itse hankimme molemmat (luomua), koska aikuiset lapset (lapsettomat) puolisoineen saavat osan niistä aattona mukaansa.Tämä siksi, että leivinuunissa kaikki tulee niin maukasta, kotona olen ja muut käyvät ansiotyössä, joten kiirettäkin pitää näin joulun alla.

Eli meitäkin on neljä aikuistalousta, joissa on kinkku (kalkkuna).
Ei jää paljon lihattomia talouksia ja osakin on lapsiperheitä.

Kinkku ei ole se tärkein juttu joulussa, mutta tärkeä kuitenkin.

Emppuu

Hei missä kaupoissa ja missä hyllyillä tätä portin demi clacea oikein myydään?

analyytikko

Pitää todella paikkaansa, se me nähdään. Katkeroitunut, pettynyt ihminen purkaa vihaansa... yrittää muita halveksimalla saada omaa egoaan nostetuksi.

empuulle

Löytyy ainakin Stockan herkusta mutta tottakai muualtakin, oletan. Se on paikassa josta löytyy mm. pussikastikkeet yms. Näin Stockalla ainakin.

elviiramadigan

Niitä kastikepohjia ja kastikkeita on useata eri sorttia. On tummaa ja vaaleata, tosi hyvä tuote. Vaatii kyllä jotain lisäyksiä.

galluppia vähän

7 kymmenestä ostaa kinkun. Tuo ei kyllä pidä paikkaansa. Meidän työyhteisössä oli keskustelu aiheesta, kahvipöydän ääressä, ja läsnäolevista 15 henkilöstä vain kahdella oli kinkku joulupöydässä. Jos on pieniä lapsia, varmaan silloin useimmat ostavat kinkun, koska se on edullista ja helppoa ruokaa. Ei aikuisille kinkku maistu, eihän samaa ruokaa halua monta päivää syödä. Ei pihvejäkään osteta 10 kpl jos niitä syödään vain 1 per henkilö ja syöjiä on esim. 4.

Jx

Kyllä kinkku maistuu myös aikuisille. Eihän sitä syödä kuin muutamana päivänä joulunaikaan ja on ainakin meillä viimeistään syöty uuden vuoden päivään mennessä ellei sitten osaa pakasteta tulevaa hernekeiton keittämistä varten. Vajaa 7 kiloisen juhlakinkun ostin. Kyseisessä kaupassa oli myös paljon muita kinkun ostajia ja erässääskin kärryssä oli niitä oikein 3 kpl.

DeckTheHalls

Sitä Portin Demi Glacea saa esim. Prismoista, yleensä jossain eineshyllyillä (=viileässä). Myyjät auttavat etsimisessä varmasti.

Ja nimimerkille "Galluppia vähän": nuo lehtien tutkimukset ovat keskiarvoja, eli kinkun ostavien määrä suhteutettuna niihin, jotka eivät osta, koko maassa. Ja pitää varmasti melko tarkkaan paikkansa.

Voihan sitä aina tietysti mennä vaikka toimitukseen kertomaan esimerkiksi, että "ei tämä teidän lehdessä kerrottu naisten ja miesten keskimääräinen suhteutettu lukumäärä pidä paikkaansa minun työpaikallani", mutta vastaus on mitä luultavimmin hieman humoristinen. *Tietenkään* ei pidä, se on *keskiarvo*.

Ja kaikki "tohtori Googlet", jotka täällä analysoivat ihmisten katkeruutta ja niin edelleen; kai sitä nyt kuitenkin saa kirjoittaa niin paljon ja sillä tavalla, kuin haluaa. Kyllä tähän maailmaan ainakin puhetta mahtuu!

tieto ei lisää tuskaa

Niin... kyllä siinä joskus nauru maittaa kun sen juttuja lukee!! Faktoista ei hajuakaan ja väittää otsa rypyssä omia totuuksiaan ainoiksi oikeiksi!! nauretaan mutta pysytään hengissä kuitenkin!

velipuolikuutar

Niin no, et näytä tietävän kuinka tutkimusket tehdään.Sattumista on kyse.

nessu*

heheh, meillä lapsiperheessä syödään sisäfilettä varmaankin kerran kuussa... ja kinkkua jouluna, ei se ole rahasta kiinni... ja tuon hintainen viini vo iolla vaikka kuinka pahaa ei se hinta ratkaise makua.

nessulle

Samaa mieltä, ne kummalliset erilaiset rullat näyttävät jo epäilyttäviltä. Kukan niitäkin ostaa. Nämä "kinkkukokit" jotka täällä jutetelvat, eivät ikinä mtiänä 40-50 e viiniä ole edes maistaneet!

Opettele kirjoittamaan ennen kuin esität tuollaisia kommentteja

jutetelvat, mtiänä??????????

palataan asiaan

Kinkun kastike

Jäähdytä kinkun liemi ja kuori rasva pinnalta.

3 dl kinkun paistolientä
4 dl kuohukermaa
2 dl omenasosetta
1 dl sinappia
2 salottisipulia silputtuna
2 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
jauhettua valkopippuria

Sulata voi kattilassa, älä ruskista. Kuullota sipulit voissa ja sekoita mukaan vehnäjauhot. Lisää paistoliemi ja kerma ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Lisää omenasose ja sinappi. Hauduta n. 5 minuuttia ja mausta valkopippurilla.

onko tuo

nyt se ruskea kastike. Siinähän käristellään/poltetaan vehnäjauhoja.

toivotonta!

Missä kohtaa ohjeessa käristellään/poltetaan?

Voisitko jo poistua joulun viettoon pilaamasta jokaista ketjua.

hopplöst

Täällähän ei osata vastata edes simppeleimpiin kysymyksiin!

Jx

Hyvä kinkun kastike tällekin joululle on sellainen, että pieneen tilkaan kinkun paistolientä (jäähdytetty ja kaikki valkoinen rasva poistettu) sekoitetaan hieman vehnäjauhoja, lisätään kinkun lientä maun mukaan ja jos on kovin suolaista lisätään myös vettä sekä reilusti sokeritonta kanelilla maustettua omenasosetta. Annetaan kiehua kunnes jauhot ovat kypsyneet. Halutessaan tähän voi laittaa hieman sinappiakin. Muita mausteita ei välttämättä tarvita, mutta voi käyttää mitä haluaa. Mustapippuri sopii mielestäni, kunhan ei laita liikaa. Kermaa tähän ei tarvita.

edellisestä

unohtui sipuli!

Jx

Ei unohtunut se ei siihen kuulu ollenkaan.

Quutar

Mustapippuri pitää jauhaa säädettävällä myllyllä juuri ennen kastikkeeseen lisäämistä.

Jx

Ei pidä, mutta saa tehdä niin halutessaan. Valmiina purkissa olevakin käy tai sen pippurin voi jättää poiskin. Minä joskus laitan ja joskus taas en, saa nähdä miten tänä vuonna.