äippä66

Kinkun paistoliemestä tehty kastike on minustakin hyvää. Omenasoseen asemesta minä raastan omenaa sekaan raastimen tiheimmällä osalla. Suurustelen vesi-vehnäjauhoseoksella. Ja laitan myös kermaa :) Mieheni ei taas tästä kastikkeesta juurikaan välitä. Pistää mieluummin kinkkusiivuille sinappia :)

Jx

Tuo omenan raastaminen on hyvä juttu, jos ei satu olemaan pakasteessa omatekoista omenasosetta.

Jx

Periaatteessa minun kastikkeeni suurus on kuten sinulla, mutta minä sekoitan sen vehnäjauhon siihen paistoliemeen ilman mitään rasvan lisäystä tai ruskisteluja eli neste kuin neste.

Quutar

Etenkin mustapippuri sisältää helposti haihtuvia eteerisiä öljyjä. Jos haluaa väljähtynyttä, mitäänsanomatonta makua ruokaansa, kannattaa käyttää valmiiksijauhettua pippuria, joka on kaiken lisäksi vielä huonolaatuista.
Säädettävä mylly on keittiön ja ruokapöydän tulipylväs. Keittoihin ohutta pippurijauhetta, pihveille karkeasti jauhettua pippuria. En voisi kuvitellakaan paistettua tai graavattua lohta ilman karkeaa, runsasaromista eteläintialaista (esim. Tellincherry) mustaapippuria.

huom!

Ei sentään tarvitse olla itse tehtyä!

äippä66

Jx: En minäkään ruskista mitään, suurustan vain kuumaa paistolientä vesi-vehnäjauhoseoksella. Ja se kerma :)

Samaa mieltä!

Hyvä pippurimylly on ruoanlaiton a ja o!
Ostin juuri vähän aikaa sitten uuden ja ero vanhaan on kuin yöllä ja päivällä. Ei tarvitse kuin pari kierrosta ja ruoka on sopivan maustunutta. Entisellä sai laittaa ties kuinka monta kierrosta.

äippä66

Meillä saa isäntä tänä jouluna lahjaksi pippurimyllyn! Onkin sitä monta kertaa kysellyt milloin semmoinen hommataan :)

Quutar

Toivottavasti se on säädettävä ja keraamisin jauhinkoneistoin varustettu.

äippä66

Juu, on säädettävä ja keraamisella koneistolla! Ilmeisesti on kestävä.

Samaa mieltä!

Luin toiselta palstalta, että Jx saa joululahjaksi (itseltään) uuden Peugeotin pippuri myllyn! Kiva juttu. Nyt sinunkaan ei tarvitse kiertää myllyä sen sata kertaa vaan teidät mitä hyvä mylly tarkoittaa!

Jx

No toivotaan näin sillä sitä Santa marian myllyä todellakin sai kiertää vaikka kuinka monta kertaa, että sai haluamansa määrän pippuria. En silti aio kuitenkaan luopua valmiiksi jauhetusta mustapippurista sillä se on kuitenkin tarpeeksi hienoa käytettäväksi jauheliharuokiin.

Samaa mieltä!

Totta, sitä minäkin käytän (useimpiin) jauheliharuokiin, paitsi jauhelihakastikkeeseen laitan pippurimyllystä.

kuin myös luin..

... tuon ikihupaisan jutun että oli ostanut itselleen lahjaksi Peugeotin (ei autoa ei!!), paketoinut sen ja ilmeisesti avaa aattona ja hämmästyy!! Eipä ole tullut mieleen ostaa itselle lahjoja ja pistää ne vielä pakettiin! Toki ostan kirjoja ennen joulua myös itseäni varten mutta en paketoi. Sitten jos ja kun yksinäisyys tulee mukaan kuvioihin eli ei ole enää ketään joka ostaisi lahjaa, voi harkita tuota äksän temppua!
Mutta en ihan heti usko tuotakaan, sillä en usko että kaikki ystävät unohtavat ja suku "kaatuu" ympäriltä.

Jx

Pakettiin siksi, kun kyseisenä päivänä pojan kanssa olittin ostoksilla ja ostin hänelle, jotain ja sanoi sen menevän joulupakettiin johon hän sitten sanoi, että sitten menee myllykin pakettiin. En minä muuten sitä olisi paketoinut.

Hilja-hiljaisuus

kuin myös luin../ "Sitten jos ja kun yksinäisyys tulee mukaan kuvioihin..." Niin,ajatteleppa hetki hiljaa,omassa mielessäsi, asiaa.
Kaikille yksin (vaan ei ehkä yksinäisenä)joulua viettäville ,toivotan oikein mukavaa ja rauhallista joulua.
Koirat räksyttää ja karavaani kulkee.

Paketoija

Miksi ei voisi ostaa itselleen lahjoja ja vieläpä paketoidakin se.

Keneltähän tuokin asia on pois?

Joulumieltä ja rauhaa ihmissydämiin.

pepparpeppar

"Poika" siis itse valitsee lajhat tai näkee ne. Kummallinen joukko!

lyytikirjoitti

Aika lapsellinen tapa ja vielä lapsellisempaa kertoa siitä täällä! Mutta samaan "konkurssiin" menee...

toinen lyyti

Minä en ainakaan haluaisi nähdä ja tietää lahjoista etukäteen. "kiva" sitten jouluna olla yllättynyt.

mietteliäs lahjottu

Pitäisikö ostaa Tillanderilta kallis timantti, pyytää pakettiin ja lasku aviomiehelle! Tai jollekin muulle miehelle...

Jx

Vain tämän yhden.

mylly pyörii

Hyvä JX, kannatan tuota. Minäkin ostan itselleni Peugeot-myllyn lahjaksi (tosin synt.päiväksi), se on ollut jo toivomuksena kauan, vaan kun ei kuulu, päätin hankkia sen itse.

Kaikenlaisia lyytejä

Lapsellista on joidenkin puuttua aina saman ihmisen kirjoitteluun,sanomisiin tai muuhun.Tiedätkö muuten, mietteliäs lahjottu,että tuohan on aivan normaali käytäntö ns.suuressa maailmassa.
Ja muistakaa, kaikki ei saa yhtään mitään lahjaa,ei itse ostettua eikä jonkun muukaan ostamaa.

Pfeffermühle

Säädettävän myllyn idean on juuri se, että sillä saa sekä hienoa että karheaa pippurijauhetta. Näin valmiiksi jauhettua ja väljähtynyttä pippuria ei tarvitse ostaa lainkaan.