Maaliskuun Idus

En ole aikaisemmin tehnyt, hakusessa olis sen tapainen mitä esimerkiksi ravintoloiden seisovassa pöydässä yleensä tarjotaan, eli osaisko joku sanoa mahtaisko alla oleva repsu olla hyvä.

Sinappikastike
1 dl sinappia
(sokeria)
3 dl öljyä
valkopippuria
(konjakkia)


Notkista sinappi. Lisää sokeria, jos käytät makeuttamatonta sinappia. Lisää öljy koko ajan voimakkaasti sekoittaen. Kastike juoksettuu helposti, joten lisää öljyä varovasti. Käytä puuhaarukkaa tai sähkövatkainta. Mausta pippurilla. Voit lisätä halutessasi lorauksen konjakkia.

eevuska

Taitaa olla, ainakin lähelle sitä :)

Tee pieni annos ja maistele. Minä ehkä lisäisin viinietikkaa. Ja sokeria tarvitaan varmasti ei ehkä. Tai niin, riippuu sinapista.

*Sandybell*

Mä teen graavin kastikkeen epäterveellisemmin:D Kermaviiliä, dijon-sinappia, mustapippuria, suolaa, sokeria ja sitruunamehua. Ennen tarjoilua lisään vatkattua kermaa, että saa "ylellisemmän" kuohkeaa:)

tiinatomera

Taitaa tulla aika ärtsyä soossia!

ärtsy

Sandybellin kastike on tosi hyvää, itse teen samalla lailla! Käytän tuota kastiketta aika paljon läpi vuoden, yleensä lisään siihen vielä valkosipulia ja tilliä. Nam!

testattu tämäkin

Ikean tavaratalosta ostettu lohen kastike erinomaista, kyllä svenskit osaa .