*rosolli*

Mikä olisi hyvä perunalaji rosolliin? Käsitän että täytyy olla waxed, eikä jauhoinen? Kiitos avusta!

rosolli jatkaa vielä

Toisen keskustelun innoittamana, oletteko englannissa asuvat tehneet esim. sinappisilliä tms. jouluksi? Voiko tehdä ihan kaupan silleistä suolaamatta vai pitääkö ne käsitellä ensin jotenkin? Onko teillä englantiin soveltuvaa reseptiä?

.Oliivi

Hei, en valitettavasti osaa auttaa, mutta Englannissa asuvilla suomalaisilla on keskustelupalsta jolla useinkin on keskusteltu suomalaisten reseptien soveltamisesta Englannissa! Kannattaa käydä kyselemässä sieltäkin, tietävät varmasti! En nyt tähän hätään muista osoitetta mutta googlella varmasti löytyy!

tea for two

Englannissa on Euroopan huonoin ruoka, parin viime vuoden aikana Lontooseen on avattu muutama käymisenarvoinen ravintola. Kukaan ei voi kysyä muuta kuin hedelmäkakun-tai puddingin ohjetta siitä maasta. Nyt joku kysyy rosolliin käytettävän perunan lajiketta, pakko olla provo !

*rosolli*

Oliivi: tiedän erään palstan, mutta on mielestäni kauhean sekava. Yritinkin sieltä ruokajuttuja etsiä, mutta en juuri näihin kysymyksiin vastauksia. En viitsi rekisteröityä palstalle, kun harvoin siellä tai muillakaan keskustelupalstoilla käyn. En jaksa muistella tunnuksia. Kiitos kuitenkin vastauksestasi!

.Oliivi

Englantilainen ruoka on minunkin mielestä erittäin huonoa, mutta kyllä esimerkiksi Lontoon sadoista ravintoloista löytyy enemmän kuin pari käymisenarvoista. Ei varmaan ole maata jonka keittiö ei olisi siellä edustettuna, tosin täytyy taktikoida sen verran ettei mene esimerkiksi syömään kiinalaista Chinatowniin tai muutenkaan pahimmille turistialueille. Ja jos budjetti kestää niin kyllä sieltä myös Michelinin tähtien huippuravintoloita löytyy.

Vaikka Englannissa asuukin, hyvää ruokaa voi onneksi myös itse laittaa. Meidän asuinalueella on suuri farmer's market joka viikonloppu josta saa tuoreita hedelmiä ja vihanneksia edullisesti, useita hyviä etnisiä ruokakauppoja, kalakauppa jossa on aina tuoretta kalaa jne. Ja ehkä maailman paras libanonilainen ravintola! :)

Rosolli, ei kai se rekisteröityminen nyt suuri vaiva ole. Mutta, up to you. :) Sori etten pysty enempää auttamaan.

*rosolli*

Èi se rekisteröityminen mutta salasanojen muistelu. :) Nytkin on jo ihan liikaa muistettavia juttuja.

Tuula I

Mitä noita monia muistelemaan - laita kaikkiin sama salasana, niin ei tarvitse miettiä.
Joku mukava ja omanoloinen sana - vaikka kotisuomi taikka suppilovahvero - helpottaa kummasti kirjautumista erilaisille sivustoille.

*rosolli*

Muistettavilla jutuilla tarkoitan omien ja työpaikan sähköpostien salasanoja (jotka vaihdan tietyin väliajoin), sekä erinäisten pankki- ja luottokorttien numerot, omat ja työpaikan pankkien tunnukset, nettikauppojen tunnukset ja salasanat jne. Ihan hyvä vinkki kuitenkin, kiitos Tuula I.

voi elämän syksy

Miten rosollin perunan ostaminen voi olla noin vaikeata? Mene lähinpään ruokakauppaasi osta kiinteätä perunaa, pussin päällä kirjoitus, onko jauhoista,kiinteää vai yleisperunaa.
Voiko joku olla noin avuton ettei tiedä mitä perunaa ostaa, kohta varmaan kysyy mistä saan rosolliin ranskalaisia porkkanoita ja italialaisia punajuuria.
Käytä kotimaisia laatujuureksia !

asteri

Ihan tässä ohimennen: et huomannut, että aloittaja asuu Englannissa.

voi elämän syksy

Kyllä olen alusta alkaen huomannut , siihen tuskin hoksottimia tarvitsee. Täsmennä mitä tarkoitat !

asteri

Ehkäpä Englannissa ei ole niin selkeää jaottelua perunapusseissa kuin meillä. Ja mistäs niitä kotimaisia laatujuureksia ottaa?

voi elämän syksy

Herranjestas sentään, kyllä siellä on perunapusseissa samanlaiset merkinnät ! Kotimaiset - pitäisi varmaan sitten sanoa paikalliset mutta eikös se England ole nyt hänen kotimaansa.

asteri

No niin, selvisi tämäkin asia.

ssss

Tosiaankin kiinteä peruna, ei jauhoinen lajike ja perunat voi keittää valmiiksi jo edellisenä päivänä.

angloelli kirjautumatta

Itse kayttaisin rosolliin ehka Charlotte perunoita. Niita on aika yleisesti saatavana. Parhaita perunoita salaatteihin minusta on Linzer (meilla myydaan torilla) ja Anya (ainakin Sainsbury myy), mutta nuo molemmat lajikkeet ovat niin pienia, etta ne on paras syoda kuorimatta.

Sillikysymyksessa en valitettavasti osaa auttaa.

esterinasterix!

Päinvastoin kun joku oletti, rosolliin käytetään kiinteämaltoisia perunoita.

*rosolli*

Kiitos angloellille vastauksesta. Hyvää Joulua sinulle!
Ja voi elämän syksylle sanoisin sen verran, että ei täällä niissä perunapusseissa lue, että tämä nyt sopii siihen suomalaiseen rosolliin. :) Rosollia en ole koskaan itse valmistanut ja ajattelinpa vaan täältä kysyä neuvoa ennen kuin menen kauppaan ruokaostoksille. Toki osaan lukea mitä niissä pusseissa lukee, tosin meidän kaupassa ei ainakaan perunapusseissa välttämättä lue muuta kuin perunalajin nimi.

Eiköhän nämä...

...palstat ole olemassa juuri siksi, että täällä saa kysyä asioita, eihän kysyvä tieltä eksy! Hyvä, että aloittaja sait kaipaamasi vastauksen.

.......

Minäkin ihmettelen miksi aina pitää jonkun olla nälvimässä. Kaikki eivät ole mestarikokkeja syntyessään ;) Ei näitä pitäisi ottaa vakavasti, mutta kyllä pahat sanat voi sattua, tiedän kokemuksesta. Mutta se kai on tarkoituskin. Alatteko riehumaan ja räivimään ihan oikeassakin elämässä jos joku kysyy jotain mielestänne typerää? Onneksi täällä on myös fiksuja ja avuliaita ihmisiä.

asteri ei kirj.

Olettiko joku niin? Nimmarisi perusteella vaikuttaa kuin olisit viitannut minuun. Minä en ole olettanut mitään sellaista. Ehkä viittasit johonkin toiseen.

Kestilän leipuri

Ja ellit tietää... jos ei muut niin ainakin aina 1 löytyy joka "tietää" kaiken!

leipurille

[/quote]

Ja ellit tietää... jos ei muut niin ainakin aina 1 löytyy joka "tietää" kaiken![/quote]

Oletpa itserakas.
Kaupan rosollissa ei ole perunaa, ei varmaan säily kauan kuten ei sillisalaatin sillikään.
Ostettiin kokeeksi juuri ja uusiksi menee, siis teen itse.