aloittelija-elli

onko kellään ohjetta, oikein hyvään ja HELPPOON porkkanalaatikkoon?
haluaisin tehdä oikein helpon porkkanalaatikon...

Eevielli

Porkkanalaatikko nyt on yksi maailman helpoimmista ruuista.
Helpoimmalla pääset kun ostat kaupasta valmista porkkanasurvosta ja noudatat pussin kyljessä olevaa ohjetta kirjaimellisesti.
Tulee ihan hyvää ja helposti.

aloittelija-elli

no mutta kun asun ulkomailla, enkä voi ostaa kaupasta esim porkkanasurvosta.

Jx

Kävisikö alla oleva kotilieden ohje?

Porkkanalaatikko
Valmistusaika: yli 60 min
Tulosta
Lähetä
Uusi haku
Määrä Aines
5,0 dl vettä
1,5 dl puuroriisiä
5,0 dl maitoa
2 kananmunaa
800,0 g porkkanoita
suolaa
yrttisuolaa
muskottipähkinää
valkopippuria
pinnalle:
rouhittua mantelia
voinokareita

Kiehauta vesi. Lisää riisit ja keitä, kunnes vesi imeytyy riiseihin.
Sekoita kananmunat ja maito keskenään. Kuori ja raasta porkkanat. Lisää riisin joukkoon porkkanaraaste ja munamaito. Mausta seos.
Kaada seos voideltuun vuokaan. Sirottele pinnalle jauhettua tai rouhittua mantelia ja muutama voinokare. Paista 160-175 asteessa 1 – 1,5 tuntia.
Vinkki: Porkkanalaatikko sopii hyvin pakastettavaksi paistettuna ja jäähdytettynä. Älä paista pakastettavaa ja uudelleen lämmitettävää laatikkoa liian kuivaksi.

Linkkivinkki

Tässä porkkanalaatikko-ketjussa on monta hyvää ja helppoa ohjetta:

http://keskustelu.plaza.fi/ellit/ideakeittio/keskustelu/t1658135

Jx

Lisää ohjeita löytyy netistä hakusanalla porkkana laatikko. Periaatteessa tuo on niinkin helppo, että keität riisipuuron ja lisäät sinne keitettyä porkkanaa survottuna ja mausteita sekä lopuksi paistat sekoituksen uunissa.

yäk

Voi mitä turhuutta, meillä ei syö porkkanalaatikkoa kukaan.

Testasin

Kyllä google löytää pilvin pimein ohjeita tälläkin hakusanalla, tosin se kysyy, että "tarkoititko porkkanalaatikko".

Leena

n 0,5kg porkkanoita
keitetään ja survotaan

1 kananmuna
1-1,5tl suolaa
Ripaus maustepippuria sekä paprikajauhetta
1,5dl maitoa
2dl riisiä keitetään (puuroriisiä)

Kun porkkanat ja riisit on keitetty sekoitetaan kaikki ainekset yhteen ja laitetaan voideltuun uunivuokaan.Ripotellaan pinnalle korppujauhoja ja voi nokareita, paistetaan 200 asteessa n 1 tunti.

Jx

Ohje iltasanomien sivulta

orkkanalaatikko (4 annosta) - Hitaat
Raasta porkkanat ja sekoita riisipuuroon. Mausta muskotilla ja siirapilla. Lisää joukkoon kananmunat. Sekoita ja laita voideltuun vuokaa. Tarkista suola ja ripottele pinnalle korppujauhoja. Paista uunissa 200 asteessaa noin tunti.

Ainekset
1 kg porkkanoita
1 l riisipuuroa
2 kananmunaa
1 rkl siirappia
muskottipähkinää

orkkanako+

orkkanalaatikko

Ellien moderaattori

keskustelua siistitty

Elli-Noora Lydia

Tälläisen asiaviestin mode sitten katsoi tarpeelliseksi säästää ;D

*Sandybell*

http://keskustelu.plaza.fi/ellit/ideakeittio/keskustelu/t1563647

Katriina _

Ajattelin itse kokeilla tänä vuonna porkkanalaatikkoa, jossa porkkanat on raastettu keittämisen ja survomisen sijaan.

ode58

Porkkanalaatikko voi tehdä myös lanttulaatikon tapaan, ilman riisiä:

1kg porkkanoita
1 dl korppujauhoja
valkopippuria
suolaa
1 kananmuna
1 dl kermaa
50-75gr voisulaa

Keitä porkkanat kypsiksi ja survo ne. Lisää joukkoon muut ainekset (rasvakammoiset voivat korvata kerman jollain kevytversiolla ja jättää voisulan pois) ja sekoita hyvin. Kaada voideltuun uunivuokaan ja paista 175c n tunnin verran.

Annima1

Voitele uunivuoka.
Laita voideltuun uunivuokaan:
- Porkkanaraaste, jonka maustat:
- 1tl suolaa, ripaus valkopippuria.
Kaad lopuksi vuokaan nesteeksi: Ruokakerma-maitoseos.
Paista: 200¤C uunissa 1tunti.

No huhhuh!

Tekeekö tästä laatikon se, että tämä valmistetaan uunissa ja vuuassa? Vai mikä tässä kerma-maitoseoksessa ja raasteessa on jujuna?

Annima1

Raasteen muodossa porkkanat kypsyvät nopeammin.
Ja ruokakerma-maitoseos tuo hyvää makua ruokaan.

juhlaherkut lehtisestä

500g pirkka porkkanasosetta
2dl maitoa
1dl pirkka vispikermaa
½dl pirkka mannasuurimoita
1 muna
1rkl siirappia
1tl suolaa
ripaus pippuria

pinalle: korppujauhoja ja voi nokareita

1. sekoita porkkanasose, maito, kerma, mannasuurimot, muna, siirappi ja mausteet.
2. kaada seos voideltuun uunivuokaan.
3. ripottele laatikon päälle korppujauhoa ja voi nokareita.
4. paista porkkanalaatikkoa uunissa 175 asteessa n.50 min

Tilleritalleri

Juu-u olipas ihan tosi tarpeellinen tieto (".)

jooh

Ja tämän takia kannatti nostaa neljä vuotta vanhaa ketjua?

Jx

Helppo porkkanalaatikko. Keitä riisipuuro melkein kypsäksi ja lisää siihen sopiva määrä porkkanaraastetta ja mausta se. Mausteena siirappia, valkopippuria ja hieman muskottia ja tarkista, että suolaa on sopiva määrä. Paista uunissa kypsäksi noin 2 h.

Kirsikka

Olisiko mitään asiaa ja aihe-aluetta, jota JX ei tuntisi?

N52

Tein kerran porkkanalaatikon raastamalla porkkanan sinne ja minusta se ei ollut ollenkaan "porkkanalaatikkoa" - ei hyvää.