OMJ

Meidän perheen joulumenu tänä vuonna näyttää tällaiselta:

Graavi siika
Kylmäsavulohi
Mätihyytelö
Savulohi
Sinappisilakat

Yrttinen kotijuusto
Rosolli
Sienisalatti
Waldorfin salatti
Marinoidut porkkanat
Lihapullat ja punasipulihilloke
Kinkku ja herkkusinappi

Lanttultk
Imeletetty perunaltk
Keitetyt perunat
Kastike

Saaristolaisleipä
Karjalanpiirakat

Puna- ja valkoviini
Olut
Maito ja vesi

Kahvin kanssa:

Suklaakakku
Valtterin kaurapiparit
Siirappileivät
Lusikkaleivät

Aloitamme ruokailun noin neljän aikaan, syömme rauhallisesti ja nauttien.
Seuraavana on vuorossa lahjojen jako ja sitten päästään joulukahville.
Hyvää joulun alusaikaa kaikille! =)

sereffiina-tonttutyttö

Minä olen sinkkunainen Torniosta. Ikää minulla on 25.v.
Minulla ei ole perhettä, joten vietän jouluni yksin, siis ypöyksin.
Jouluruoaksi olen ajatellut Jouluaattona riisipuuroo, ruisleipää, kinkkua.
Joulupäivänä Kinkkua ja ruisleipää. Tapaninpäivänä pääseekin jo Tornion keskusgrillille hakeen salaattiannoksen ja limun. Että näin, sitä sinkkunainen viettää jouluunsa. Jouluaattona ajattelin katella joulupukin kuumanlinjan ja sen jälkeen soitella joulutervehdykset parille kamulle tohon laivaniemeen.

ihmettelen kovasti

Voi luoja, mihin mahaan joku syö tuollaisen menuun kun ap kirjoitti?! huh huh...sen seittemää sorttia pitää olla, ei kai kukaan kaikkea tuota yhden päivän aikana mätä? Karseeta! huh huh...kohtuus sentään kaikessa!

3 päivää joulua

Luepa tuolta toiselta palstalta vastaava ketju. Jouluahan riittää ainakin 3 päivää.

Keltavuokko kirjautumatta

Mielenkiintoinen ruokalaji tuossa OMJ:n menussa on lihapullat. Sehän on ruotsalainen tapa, vaikka lihapullia varmaan Ruotsissa niin kuin Suomessakin syödään myös arkena ympäri vuoden. Ehkä jauheliha (tai tuore liha ylipäätään) on joskus Ruotsissakin ollut juhlaruokaa ja jouluperinne syntynyt siitä.

Joulun ylensyönti on sekin perinne siltä ajalta, kun ruokaa ei ollut aina tarpeeksi. Syömällä paljon jouluna varmistettiin (mukamas) hyvä sato seuraavalle vuodelle. Niille, jotka pelkäävät syövänsä liikaa jouluna, minun neuvoni on vähentää lajeja. Ei vieraana ollessakaan tarvitse kaikkia 15 ruokalajia yrittää syödä kerralla, vaan pöydästä voi poimia vain ne mieleisimmät herkut.

Muuten olen sitä mieltä, ettei ihan jokaisen tarvitsisi aloittaa uutta ketjua ihmisten joulumenuuta utelemaan. Näitä on nyt ainakin kolme.

eikä..

niitä kaikkia sortteja tarvitse paljon syödä. Maistiaisia vain mieluisimmista lajeista.

HEK

Alkupalat:
Sinappisilakat,graavilohi, kylmäsavulohi,
mäti, sipuli, creme fraice,
maksapatee
sienisalaatti
perunoita

Pääruoat:
Lanttu-, porkkana-, imellytetty peruna- maksa- ja bataattilaatikot
karjalanpaistia
joulukinkkua
rosollia
perunoita
herneitä
perunoita

Juomat:
jouluolut
viini
kivennäisvesi

Joulukahvi:
torttuja
joulukakkuja
pipareita
kahvia, glögiä, kylmiä virvokkeita

Tara1

Alkupalat:
kylmäsavulohi
lohitartar
graavisiika
muikunmäti, punasipuli+smetana
siika-jokirapumousse
kylmäsavuporotahnalla täytetyt palttoonapit

Pääruokana:
perinteiset laatikot (eli porkkana-, lanttu- ja imelletty perunalaatikko)
kinkku
päärynä-mustaleimajuusto-vihersalaatti

Jälkkärinä:
Mukaeltu jouluhalko
kahvia

Juomana:
valko- ja punaviiniä, lapsille omppumehua ja limpparia

saaristolaisleipää paahdettuna

Tara1

Saaristoleipä paahdettuna kuuluu alkupalojen joukkoon, ei sentään tuollaista nautita jälkkäriksi.

ruokafriikki

Nyt kun on päätetty viettää jouluaatto oman äiti -ja isäkullan, sekä pikkuveljien kanssa, pöydästä löytyy graavia kalaa(siikaa, lohta). Kinkkua, porkkanalaatikkoa, paria tuoresalaattia ja rosollia. Kinkku, jolle äidin salainen kastike. ;) Haudutettuja lanttukuutioita, karjalanpiirakoita, sienisalaattia.

Jälkiruokana mahdollisesti kahvit ja hyvä suklaa/joulutortut. Sitten tuleekin pukki...

Kun vanhemmat menevät nukkumaan, me nautiskelemme juustoja, pikkuherkkuja ja viiniä. Tästä nyt jä moni puuttumaan, esim, se punajuurihyytelö (jos rohkenen sitä tehdä) Karjalanpaistikin on jossain , jos joku jaksaa sitä syödä. Onneksi meidän perhe syö makustellen pieniä annoksia, eikä esim. ahda laatikoita ja kinkkuja ylenmäärin...

Jouluaamuna syödään puuroa ja luumukiisseliä. Ainakin.

Iisebell

Alkupalat
mätiä, sipulia, smetanaa saaristolaisleivän päällä.

silliä
kylmäsavulohta
perunaa
rosollia
tomaatti-sipulisalaattia
vihersalaattia

Pääruoka
kinkkua (tällä kertaa savustettu kinkku)
porkkanalaatikkoa
lanttulaatikkoa
Waldorfin salaatti

Jälkiruoka
luumurahka

Juomat
vesi
olut
viini

I heart lanttu

Voisiko joku kirjoittaa ihanalta kuulostavien haudutettujen lanttukuutioiden teko-ohjeen?

Joulun ystävä

Meidän pöydässä on seuraavaa:
- sinappisilliä
- graavia siikaa
- sienisalaattia
- maksapasteijaa tai lihahyytelöä
- saaristolaisleipää ja karjalanpiirakoita
- keitettyjä perunoita

- rosollia
- lanttulaatikkoa
- perunalaatikkoa
- kinkkua
- karjalanpaistia
- herneitä
- kurkkua, tomaattia, maustekurkkua, punajuurta

- viiniä, olutta, kotikaljaa

- kahvia
- pipareita
- luumurahkaa


Vaikka tuo näyttääkin runsaalta pöydältä, teen sen verran vähemmän, jotta ei tosiaankaan tarvitse syödä monena päivänä. Lautaselle vain pieni annos kutakin :)

lapseton aikuinen pariskunta

Perunalaatikko
Lanttulaatikko
Porkkanalaatikko
Graavilohta
Kinkku
Metsäsienisalaatti
Aurinkosalaatti
Aurajuustoa
Kermajuustoa
Kermakastiketta
Joululimppua
Pietarinlimppua

Jälkiruoka: jäätelöä ja pipareita

Punaviiniä
Kuohuviiniä
Konjakki kahvin kanssa

goltatan olga

Kyllä se vaan tässäkin ketjussa kaikilla on jotain alkoholia listalla... ja taas jeesustellaan kun "meirän perheessä ei alkoholia jouluna näy"!

Aamulehdessä oli tämän päiväisessä pikahaastattelussa joku 64 prosenttia väittänyt että alkoholi ei kuulu heidän jouluun.

On se vaan kumma, että kuka ihmeen noita ne kaikki viunat jouluisin ryystää :) kun kukaan ei sitä tunnusta. Tai sitten kaikki tämän palstan herkkusuut on melko dentsoja!

sjfdkkfa

heh, aika paljolta kuulostaa, toivottavasti tulee paljon vieraita. VAkavasti, mutta eihän noita kaikkia tarvi isoja määriä ottaa.

lapseton pariskunta

Ja nämä nautitaan kynttilöiden ja öljylamppujen loisteessa kesämökillä. Ruoat on siis tehty valmiiksi jotka siellä nautimme. Lämmitämme ne sentään sähköllä, mutta muuten olemme koko joulun vain kynttilöiden ja öljyvalojen kanssa. Saunassa sama juttu luonnollisesti. Näin olemme tehneet jo monta vuotta.

Vaatimaton joulu

Emme sen kummemmin satsaa jouluun tänäkään vuonna. Tässä kaikki tarjottavat:
- kinkku, raakapaino n. 4 kg
- rosollin teen itse: 2 suolakurkkua, 2 punajuurta, 3 porkkanaa, sipuli, vihreä omena ja silliä. Perunaa en siihen laita.
- itsetehty porkkanalaatikko: hiukan riisipuuroa ja 4 isoa porkkanaa.
- miehelle graavisuolattua tai kylmäsavustettua lohta, itse en syä "raakaa" kalaa.
- riisipuuroa keitän varmaankin tapanina.

Vaatimaton joulu

Anteeksi, unohdin pyhien juomat:
- vichyä, jota juon muutenkin joka päivä
- aamupuuron kanssa rasvaton piimä
- vettä
- mies juo varmaankin kahvin kanssa konjakkia, muuta viinaa huushollissa ei olekaan.

bellona

Ei meilläkään mässäillä, sitä on jo tarpeeksi harrastettu.

lasimestarinsilli, rosollin sijasta venäläisen sillin tykötarpeet
graavilohi
mäti lisäkkeineen
kinkku, alle 4 kg, ja liemestä tehty kastike
hämäläinen tuuvinki, pieni ostolanttuloora
purkkiherneet , hapankurkut
mallasleipää
kivennäisvettä ja olutta
Jälkkäreitä ei harrasteta, mutta suklaata on varattuna. Ja minulle vihreitä kuulia.

Joulupäiväksi on kampasimpukoita, joista pitää kehittää jotain, ja italialaisia juustoja. Nämä nyt eivät ole mitenkään jouluisia, mutta ei se mitään.

bellona

Lämpimät jouluntoivotukset sinulle, tonttutyttö! Jonain jouluna et ole enää yksin.

Anni62

Me syödään graavilohta ja ehkä jotain kalaa savustettuna, kinkkua, rosollia, juureslaatikkoa ja ehkä laitan porkkanalaatikkoa kun poika siitä tykkää.
Ja siinä se varmaan olikin.
Jos tytär nyt ei synnärille joudu niin mennään sinne syömään riisipuuro ja luumusoppaa sitten ehtoolla ja saunaan.
Meitä ilmeisesti on vain kolme syömässä aattona, jollei nuorin tytär tule kaverinsa kans syömään, vanhin tytär menee avomiehen äidin luo syömään aattona.
Me ei meinattu mässäillä joulunakaan.
Leivotaan pipareita ja teen joulubostonin ja joulutorttuja tietenkin, enkä muuta.

Kinkun juuri töissä paistanut

Jouluaaton ateriat (seuraavina päivinä lämmitellään näitä ja saatetaan jotain uuttakin laittaa, esim. lipeäkalaa valkokastikkeella):

Joulurauhan julistuksen aikaan syömme riisipuuroa ja rusinasoppaa, minä tosin riisimuroja, koska en puurosta pidä.

Aperitiivi:
vodka snapsi

Alkupalat:
lasimestarinsilli
jonkin sortin silakoita
lämminsavulohi
kraavilohi
tonnikala
sellerisalaatti
rosolli
punakaali-ananassalaatti
kurkkua ja tomaattia syötävinä koristeina
Pääruuat:
kinkku
karjalanpaisti
lanttulaatikko
imellytetty perunalaatikko
makaronilaatikko (ei jauhelihaa mukaan)
maksalaatikko
perunat

Juustotarjotin kera viinirypäleiden ja tuoreen ananaksen

Jälkiruoka:
jäädyke (mansikka, karpalo, appelsiini, mokka, joka pyhä tarjoillaan jotain näistä)

Juomat:
kivennäisvesi
itsetehty kotikalja
olut
punaviini

Kahvin kanssa:
tortut
siirappipiparit
sydänpiparit
pähkinä-suklaakakku

Ilta-/yöpalan joulukirkon jälkeen:
itsetehtyjä lihapasteijoita ja tietenkin kinkkua + salaatteja

Koko joulun on tarjolla suklaakonvehteja, tryffeleitä, hedelmiä sekä rusinoita ja pähkinöitä.

Näin syömme me neljä, saattaa luku joinakin päivinä olla suurempikin.

Hemuliina

Meilla joulua on yks pv :) 2 joulupaivaa jokainen syo mita syo tai juo mita juo, niita ei niin vieteta yhessa kun kaikki on poika/tyttoystaviensa luona.
joulumenuuseen kuuluu baileys, punaviini, valkoviini ja siideri.
ruuaksi perunoita smetanalla,
graavilohta,
paistettua lohta.
suklaakonvehteja
juustokakkua ja suklaakakkua
jotain salaattia

eli ei mtn erikoisempii vissiin :P

(meidan huusholliin kuuluu 5 alle 30 vuotiasta ulkomaalaista, espanjalainen tytto, brassitytto, ranskalainen poika, belgialainen tytto ja joitain ulkomaalaisia kavereita)

anouk^

kinkkurulla
lanttulaatikko
porkkanalaatikko
keitetyt herneet
graavilohi
rosolli
riisipuuro
joululimppu

Kahvin kanssa pullaa, kuivakakkuja, torttuja ja tietysti pipareita.