|
Hyvin sujui pääsiäinen meilläkin. Lammas maistui, samoin muut ruoat.
Suunnitelmista poiketen maanantaina tein miedosti suolatusta kalkkunan filerullasta ruokaa ja ihan hyvä sekin oli. Siinä ei ole rasvaakaan paljon kuten yleensä näissä "rullissa". Possun piknik-paistia en enää ostakaan sen rasvaisuuden vuoksi.
Kalkkunan kera söimme lohkoperunoita ja perinteistä kukkakaali-parsakaaligratiinia. Alkuruokana oli niukahko kalapöytä eli graavisiikaa, kylmäsavulohta, silakkarullia, keitettyjä kananmunia ja salaattia.
Ann-Sofille: Minäkin pidän kovasti siiasta. Paistoin siikafileitä hyvin samaan tapaan kuin sinä, mutta jo kiirastorstaina söimme. Hiukan laitoin mausteeksi myös sitruunaa ja tuoretta tilliä. Ainoa huono puoli siikafileissä on hinta, vajaan 40 euron kilohinta tuntuu arkiruoalta paljolta, mutta kun se on niin hyvää...
| 
