Tällä ohjeella olen itse tehnyt ja suosittelen muillekin! :-)
KOOKOS-JOGURTTIPANNACOTTA
1tlk (400ml) kookosmaitoa 3/4dl sokeria 1 vaniljatanko 2dl maustamatonta jogurttia 1.Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.- Mittaa kookosmaito ja sokeri kattilaan. Lisää vaniljatanko halkaistuna. Kuumenna höyryävän kuumaksi. Poista vaniljatanko.
- Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja liuota ne kuumaan kookosmaitoon. Lisää maustamaton jogurtti ja sitruunamehu.
- Kaada seos annoslaseihin tai jälkiruokakulhoihin. Peitä kelmulla ja anna jähmettyä kylmässä 3-4 tuntia, kunnes pannacotta on hyytynyt.