Mametska

Tarjoaako joku muutakin kuin nakkeja ja lihapullia?

Keltavuokko kirjautumatta

Nakit ja perunasalaatti on usein ollut vappuaaton iltaruoka siitä yksinkertaisesta syystä, että kun aatto on usein työpäivä, niistä saa nopeasti syötävää töistä tultua. Nyt kun on lauantai, ajattelin tehdä pitkästä aikaa tortilloja chili con carne -täytteellä. En ole koskaan tehnyt guacamolea itse, mutta nyt ajattelin kokeilla. Eihän tuon kovin vaikeaa luulisi olevan, suurin ongelma varmaan on löytää tarpeeksi kypsiä avokadoja.

Mametska

Hei, olen saanut vrk. avokadot kypsiksi kun olen laittanut ne samaan kulhoon banaanien kanssa;)

Mollukkapullukka

Varmaan laitetaan aattona kreikkalaisia kasviksia jotenkin tähän tapaan:
Pirkka - Resepti | Pirkka.fi

Lisäksi varmaan cevapcicia.

Joku päivä tuorepastaa (tortellineja) tomaattikastikkeen kera ja sit mitä nyt keksitään. (Meillä vielä maanantaina vapaata.)

äippä66

Minä olen tehnyt tänään valmiiksi osan vappuruoista, tein lihapullia ja keitin lihapiirakoita. Huomenna teen balkansalaattia ja vihreää salaattia. Syömme niitä jo huomenna. Sunnuntain brunssille laitan samoja, lisäksi keitettyjä munia ja pekonia ja perunasalaattia. Kyytipoikana punaviiniä.

outi58

Meillä ei ole nakkeja ja lihapullia lainkaan tarjolla vappuna. Olisi tarkoitus grillata huomenna lohinyyttejä, joiden linkin laitoin aloittamaani ketjuun grilliruoasta. Lisäksi on vartaita, joihin laitan porsaan sisäfilettä, broileria ja ainakin kirsikkatomaatteja. Lisäksi on tänään tekemääni perunasalaattia, jota jäi tämän päiväisestä ruoasta ja sitten maissintähkiä grillattuna. Juomana valkoviiniä.

outi58

Olet varmasti laittanut ennenkin lihapiirakoittesi ohjeen palstalle, mutta viitsisitkö laittaa sen uudestaan? :)

Marika IK-Mode

Tänään grillattaan possua,maissia ja kasvisnyyttejä ( munakoisoa,kesäkurpitsaa,sipulia,paprikaa folionyytteihin,vähän chilisoossia ja pippuria ) hyvää!

Itse tehty quacamole on aivan ihanaa,niissä purkeissa ei juurikaan taida oikeastaan avocadoa edes montaa prosenttia olla.....
Jossain kaupoissa olen nähnyt parin avocadon pakkauksessa syömävalmiita avocadoja.

Apua?!?

Kuinka pitkään munkkitaikinaa pitäisi kohottaa? Riittääkö puoli tuntia? Peitänkö taikinan kankaalla? Tarvitsisin apua nopeasti, kiitos!!!

äippä66

Taikinan ohje on vanhasta Kotiruoka-kirjasta:

-50 g hiivaa
-1/2 l maitoa
-1 tl suolaa
-150 g sulatettua margariinia/voita
-1 kg vehnäjauhoja (laitoin vähemmän koska taikinasta alkoi tulla liian tiukka)
-1 muna, ei välttämätön

Täyte on ihan näppituntumalla, määrät vain arvioita

-n. 800 g jauhelihaa
-1 sipuli silputtuna
-suolaa
-valkopippuria
-paprikamaustetta
-n. 3 dl keitettyä riisiä

Taikina kaulitaan suht ohueksi, tehdään pyöreällä kipolla ympyröitä jotka täytetään ja suljetaan tiukasti. Tällä välin on vähintään 2 l rypsiöljyä ollut suuressa kattilassa kuumenemassa. Öljy on valmis kun pinta väreilee. Lämpöjä voi pudottaa jonkin verran. Piirakat paistetaan ruskeiksi molemmin puolin ja laitetaan valumaan.

outi58

Kiitos paljon ohjeestasi, jonka liitin tiedostooni ja tulen kokeilemaan ohjettasi tulevalla viikolla! :)

Keltavuokko kirjautumatta

Kiitos hyvästä vinkistä! Avokadot olivat silti hiukan raakoja, vaikka pehmeitä olivatkin. Guacamoleen ei tullut ihan oikeaa väriä eikä tarpeeksi makua.

Kun varsinkaan sopivan kypsiä avokadoja ei saa joka kaupasta, ostin puolikypsiä. Lauantaina kävin sellaisessa kaupassa, jossa olisi ollut sopivan kypsiä, arvaa harmittiko? No, tiedänpä seuraavalla kerralla.

passionate

Avocado kypsyy nopeiten, kun sen laittaa paperipussiin omenan tai tomaatin kanssa. Huoneenlammossa :)

Kypsytys onnistuu myos mikroaaltouunissa (muutama sekunti kerrallaan), mutta silloin avocadon maku jaa miedommaksi.

Adalmiinan helmi

Jaa että nakkeja!! En ymmärrä tuota nakkihommaa lainkaan, en silliä myöskään. Ne tietysti jotka juovat ylenmääräisesti vappuna, tarvitsevat suolaista mutta ei suola kuulu normaaleilla ihmisillä vappuun kun ei muinakaan päivinä suolaa ruokaan laiteta.
Vappu ei ole meillä juhla, emme ole poliittisesti sillä tapaa orientoituneita. Tavallista sunnuntairuokaa, ehkä astetta vaatimattomamapaa, meillä oli vappuna. Maalla vappuviikonloppukin ja töiden merkeissä, ei mitään juhlintaa. Vastahan oli pääsiäinen ja se on meillä juhla.
Vappupäiväksi laitoin moussakaa ja jälkiruoaksi tuoreita mansikoita.

Adalmiinan helmi

myös omena on tehokas hedelmien kypsyttäjä.

Jx

Ei tarvitse olla poliitiikasta kiinnostunut juhliakseen vappua. Vappu on työläisten ja opiskelijoiden juhla ja myös muidenkin.

Adalmiinan helmi

En ole työläinen, enkä myöskään enää opiskelija, vaan aikuinen, työssä käyn kyllä ja vaativassa. Mitä sinä opiskelet? Minä kyllä saan ihan vapaasti olla juhlimatta työläisten päivänä, sitä ei kukaan estä tai kehoita ryyppäämään ja roskaamaan. Sitä tuo vapun juhlinta ainakin kaupungissa on. Päätän tämän keskustelun eli turha virittää r...aa.

Adalmiinan helmi

Lisään ettemme ole poliittisesti "sillä tavalla orientoituneita" mutta toimin politiikassa kyllä, en vasemmistopiireissä. Joten jx ei ymmärtänyt mitä tahdoin sanoa...

Jx

En minäkään juhlinut mitenkään erityisesti vappua. En myöskään ole vasemmistolainen vaan ihan tavallinen työssäkäyvä. Olen kyllä joskus juhlinutkin enemmän, muttei koskaan vappu ole ollut ryyppuyjuhla minulle.

passionate

Hyvanen aika, kyllä kait sitä voi vappua juhlia vaikkapa "kevätjuhlana" ilman erityisiä "mielipiteitä"! Minä ainakin juhlin silloin, kun siihen on pienimpikin tekosyy...vaikka ilman sitä tekosyytäkin muuten vain piristykseksi arkeen :D

Löysätkää sitä pipoa ja nauttikaa elämästä :)

Venla*

Kyllä meillä vappuna nakkejakin oli tarjolla, mutta myös paljon muuta. Alkoholipuoltakin oli sen verran, että satuin hieman humaltumaan, tosin vasta lapsivieraiden poistuttua. :)

Minulle vappu on lähinnä kevään juhla, en nimittäin ole opiskelija enkä "poliittisesti sillä tavalla orientoitunut". Kun en ole uskovainen, minulle on luontevampaa juhlia vappuna kuin pääsiäisenä (mikä oli meillä tavallinen viikonloppu, tehtiin töitä molemmat). Voin myös rehellisesti tunnustaa, että minulle vappu on joskus ollut ryyppyjuhla, ei tosin enää.

kevään juhla

Ylioppilaiden juhlanahan vappua on myös mainostettu ja valkolakkeja (ja vähän kellastuneempiakin) näkyykin silloin katukuvassa paljon. Minä en viitsi valkolakkiani mainostaa - arvostan kyllä opiskelua ja olenkin jatkanut, mutta väitöskirja on vaiheessa :))).

Olen myös vasemmistolaisesta kodista, joten punalippujenkin perässä olen joskus vappuna marssinut. Nyttemmin olen vieraantunut politiikasta ja lapsuudenmielipiteistä, mutta edelleen kevään juhlana vietän vappua. Hiukan kuohuviiniä, piknik-herkkuja ja hauskanpitoa ystävien kesken kuuluu minun vappuuni.

utelias

Lukeeko sinun kalenterissasi toukokuun 1 päivän kohdalla "Kevään juhla"? Jos niin minkämerkkinen on se kalenteri. Sellaista kun ekvään juhla ei ole olemassakaan mutta armoton ryyppyjuhla tuo on ja nuorisolle etenkin. saa sitetn ihan luvan perästä sotkea ja roskata, helsingissä siivouskustannukset ovat tähtitieteellsitä luokkaa teidän sikailijoiden ansiosta. Ettekä veroja edes maksa!
Muissa maissa ei tuolla tapaa vappua juhlita, mutta Suomihan onkin todella vasemmistolainen maa, täällä taitaa olla maailman ainoa Leninmuseokin.

Venla*

Provoille ei tosin kannattaisi vastata, mutta menköön nyt... Tavaa ensin hitaasti ja tarkasti viestini teksti "Minulle vappu on lähinnä kevään juhla". Kiinnitä huomiota erityisesti sanaan lähinnä.

En sikaile Helsingissä tai muuallakaan, mutta maksan kyllä veroja aivan kuten muutkin. Vietimme vappua (tai "kevään juhlaa") omalla kotipihalla ystävien ja heidän jälkikasvunsa kanssa grillaillen. Kukaan ei riehunut, räyhännyt tai roskannut. Noihin vasemmistojuttuihin en viitsi kommentoida enää mitään, mielestäni politiikka ei kuulu tälle palstalle.

tavaa tavaa

sinäkin eli lue muiden viestit. Miksi kaikkien pitäisi viettää kevään juhlaa jos ei halua eikä katso sitä aiheelliseksi? Vietätkö myös talven juhlaa, syksyn juhlaa jne ja aina samoin kovin juomin? Yhteiskunnalliset asiat kuuluvat lähes kaikkeen, ja Vappu jos mikä on poliittinen päivä, työläisten päivä.