Sipulista

Minun olisi kyllä vaikeaa kuvitella ruokia ilman sipulia.
Meillä käytetään kaikenlaista sipulia ja runsaasti.
On oikeastaan todella harvoja ruokia, joihin en sipulia laita.
Onneksi koko perhe pitää sipulista. Lastenkaan kanssa ei ole koskaan ollut siitä ongelmaa.

Ostankin aina sipulit säkeittän (10 kg) ja niitä kuluu vuosittain useita.

J

No oma lapsenikin syö muualla syödessään ruokia, joissa on sipulia. Onneksi tämä ei ole periytynyt hänelle itse olen saanut tämän perintönä eli onneksi ei jatkunut minusta eteenpäin tämä ""vika"".

liselotte

Jauhelihamurekkeeseen käytän mausteena maustepippuria (en mustapippuria), koska maustepippuri on jostain syystä
niin sopivaa juuri jauhetulle lihalle. Paprikamaustetta käytän myös joskus. Suolaa luonnollisesti. Pieniksi silpuksi silputtua
kuullotettua sipulia. Joskus en sitäkään.
Eli kuten huomaat en käytä kovasti mausteita, vaan kastike on sitten se ""mehustaja"" ruualle. Lihan maku saa olla hyvin esillä murekkeessa.

Joskus teen täytettyä lihamureketta; täytteinä
- juustoa, juustoraastetta + sinihomejuustoa + tuoretta persiljaa ja basilikaa
- kasviksia , esim herne-maissi-paprika
- kinkkua
jne....