Äiti

Rahat ovat nyt todella tiukalla.
Sain pelastusarmeijalta muutaman purkin nötköttiä.
Onko kukaan valmistanut siitä ikinä mitään.
Vinkkejä kaivataan.

dine

Meillä oli tapana, kun olin pieni kerran kesässä tehdä ""saaristolaismakaroonilaatikkoa"" kyseisestä tuotteesta. Sipuli paistettiin ja sekaan laitettiin pilkottu nötkötti, mikä myös paistettiin + lopuksi mausteita (mm. pippuria). Tämä sekoitettiin keitettyjen makaroonien kanssa. Sapuska syötiin hyvällä ruokahalulla ketsupin kera.

Marsa

Isoäitini valmisti siitä aina joko kastiketta kokonaisille perunoille tai keittoa.
Keitto oli kuten lihakeitto, mutta paloitellusta purkkilihasta.
Muistan, että maistui. Itse en ole valmistanut, mutta miksei onnistuisi.

:D

Tulee siitä lihakeittokin.

Mirkku

""pihvejä"" avaa tölkki kummastakin päästä niin saat palan kokonaisena ulos... leikkaa siivuiksi, pyöritä siivut korppujauho-mausteseoksessa ja paista pannulla.

iida

tee keittoa. perunoita, vihanneksia ( vaikkapa vaan sipulia ja porkkanaa, kaalia perunaa ) + nötkötti paloina sekaan. on ihan hyvää, mökillä monesti ollaan tehty.
tai sitten kuten BB:ssä Arttu; paista paloina pannulla, lisäksi keitettyjä makaroneja.

J

Suosittelen pyörittämään vatkatussa munassa ennen korppujauhottamista. Olen kokeillut näitä pihvejä ja hyviä ovat.

mie

Mikä on Nötkötti

J

Sika-nautasäilykeliha purkissa.

Köyhänmiehen vorshmack

Köyhänmiehen vorshmack


400 g nauta-sikasäilykettä
1 prk anjovisfileitä
2 prk tomaattiperettä (70 g)
1 – 2 sipulia
valkopippuria
2 – 21/2 dl ruokacremeä

Kuori ja pilko sipulit. Kuumenna tilkka öljyä pannussa ja kuullota siinä sipuli. Lisää muut ainekset ja anna kypsyä kymmenisen minuuttia. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.

mamma

Usein, avattuani purkin, siinä päälimmäisenä on rasvaa, kaavin sen tarkkaan pois.
Kuorin ja lohkon perunat ja porkkanat,lanttua myös jos sattuu olemaan, laitan kattilaan veteen kiehumaan, lisään ison sipulin kuutioina,purjokin käy, mustapippuria, merisuolaa ja kuutioidun nötkötin, annan muhia hiljaa, kunnes juurekset ovat kypsiä, jos pinnalle tulee rasvaa kuorin sen pois, herkullista juustosiivuilla päällystettyjen ruisleipäsiivujen kera.

Keittoa.

Nötkött-keittoa olen syönyt, ja on tosi hyvää. Mutta pizzaa EI missään tapauksessa kannata tehdä, siitä tulee hirveää.

Tiia

Meillä oli aina partioleirillä tuota purkkilihakeittoa. En saanut sitä keittoa koskaan alas, niin yökille se minusta maistui. Eli ihan makuasia yllättäen :)

sen sijaan nötkött -pihvejä ja perunamuussia muistan syöneeni hyvällä ruokahalulla. Eli pihvit oli paistettu pannulla nuotiolla ja maustettu niin voimakkaasti (en muista millä mausteilla), että tuo purkkilihan ominaismaku vähän peittyi. Itse tekisin siis pihvejä siitä lihasta, mikäli siitä jotain joutuisin tekemään.

mie

Keitän makaroonia, kuulotan pannulla sipulia ja nötköttiä. Sitten kaikki sekaisin ja pikkasen pippuria päälle ja tietty ketsuppia... Ja eiku syömään!

Juhani

Joo tää oli hyvää, kiitti

kökötti?

Mitä on nötkötti? Nököttikö joku, murjottiko?Savon kieltä varmaan.

Jx

Ei ole savonkieltä vaan tulee ruotsinkielestä sanoista nöt ja kött.

kökötti?

Olen ruotsinkielinen joten siinä asiassa ei tarvitse neuvoa. Mutta nötkötti.... noin ei sanota missään kielessä oikeesti vaan ruotsiksi nötkött. Ja se tarkoittaa suomeksi käännettynä naudanliha.

Jx

Nötkötiksi sanotaan purkitettua säilykelihaa joko nautaa tai nautasikaa. Tätä sanontaa käytetään pääkaupunkiseudulla.

kököttikö?

Itse asun Helsingissä, en pääkaupunkiseudulla, ja vielä ihan ydinkeskustassa.En ole koskaan kuullut nötkötistä kuitenkaan, mutta tämän jankutuksen voi jo unohtaa. Väännös on kielitaidottomien väännös!
Nöt = nauta, kött= liha. Missään ei puhuta siasta. Sika = svin på svenska.

Elmo49

Lopetetaan toki tämä jankutus, totuus nyt kuitenkin on se että tämä väännös on ihan yleinen nimitys tälle tuotteelle.

vai niin

Olen tottunut kutsumaan tuota purkkieinestä nimellä lihasäilyke tai säilykeliha. Sitä otetaan joskus varoiksi veneeseen kun lähdetään purjehtimaan. Sitä on sekä nauta-sika-säilykkeenä että sika-nauta-versiona. Se minkä eläimen nimi on ekana nimessä, on se jota tuotteessa on enemmän.
Nötkötistä en ole kuullut mutta emme puhu murteita, ruotsin kiletä toki taidan minäkin.
Mutta te "kielipuolet", lopettakaa tuo typerä jauhaminen.

purkkilihaa

Purkkilihana (joka on yksi paljon käytetty nimike) on myös hirveä ja poroa. Niitä minä nykyään ostan mökkivaraksi tai veneeseen.

Uuno Niskalaukaus

Maailmasta löytynee kosolti asioita joista et ole koskaan kuullut. Se ei kuitenkaan poista sitä tosiseikkaa, että nötkötti on varsin yleinen nimitys tuolle tuotteelle.

kötti

Minun mielestäni nötkötti on jollakin tapaa suomalaisen hellyyttävä nimitys purkkilihalle, vaikka onkin perustaltaan vierasperäinen. hauska nimi. lisää hauskoja nimiä.