pakastaa

Hei,
kysymys siis kuuluu, voiko riisipuuroa pakastaa? Tuli tehtyä vähän liikaa pariksi päiväksi...

-p-

En ymmärrä miksei voisi.

liselotte

Juuri Strömössä (tv1) käytettiin tähteeksi jäänyt riisipuuro pannacottaan.
Kerma ja sokeri + vaniljaa keitettiin ja lisättiin liivatetta
kaadettiin hyytymään annoskulhoihin, pudotettiin kulhoon riisipuuroa, jota oli terästetty kermavaahdolla, vaniljalla ja kanelilla, appelsiininfileitä päälle kun on hiukan hyytynyt ja hyytymään kylmään.
Näytti hyvältä ja varmaan maistuukin.
Tarkempi ohje yle.fi/stromso

tuula

Varmaan voi pakastaa, mutta epäilen, että se jää pakasteeseen, kunnes kuukausien tai vuoden päästä heität sen sieltä roskikseen.

Puuro kannattaisi jalostaa saman tien uudeksi ruoaksi - tee vaikkapa riisirieskaa.
Taikinan tulisi olla aika löysää. Nesteeksi käy myös maito, piimä, hapan kerma jne...
En voi antaa määriä, koska en tiedä kuinka paljon sitä puuroa on. Ohje on seuraava:
riisipuuro 3 dl riisiä ja 9 dl maitoa
2 dl kaurahiutaleita
2 dl kermaviiliä
2 munaa
suolaa
hiukan vehnäjauhoja
Keitä ja jäähdytä puuro, lisää muut aineet.
Levitä taikina uunipannulle tms ja paista reilu puoli tuntia 225-250 asteessa kauniin ruskeaksi.

Tietenkin jos on taitoa ja viitseliäisyyttä, voit tekaista puurosta karjalanpiirakoita. Maistuvat varmasti kinkun tai lohen kera.

TK

Minä teen karjalanpiirakota aina loppupuurosta ja raakana pakasteeseen ja kun haluan tuoreita piirakoita niin uuniin vaan, on hyviä.

Mesu

Kyllä riisipuuron voi myös pakastaa.

??:lle

En kyllä koe pakastamista (edes puuron) uusavuttomuudeksi.

Painu muualle nauramaan (ja opettele kirjoittamaan), jos et osaa pysyä asiassa.

eevuska

Voi pakastaa, mutta se muuttuu hieman vetiseksi, kun sulatat sen uudelleen. Käytä ylijäänyt puuro nyt Ahvenanmaan pannariin tai käytä se pakastettu, sulatettu puuro siihen, silloin vetisyys ei haittaa.

astrid

Taas joku mollaa aivan tarpeettomasti simppelin kysymyksen esittäjää. Onko tyhmää olla säästäväinen? Onko naurettava, jos keittää liian ison annoksen puuroa? Onko älykääpiö, jos pakastaa sen?

pitkäkeitto

Löytyi hyvät vastaukset "uusavuttoman" kysymykseen. Kiitos.
Keitän äidilleni hitaasti, 2-4 tuntia riisipuuroa. Tähän asti olen todella käyttänyt loput koko perheen aamiaiseen, pannukakkuihin, piirakoihin ym.
Mutta nyt aion pakastaa puolet puurosta annospusseihin, äitini ilahtuu.
Kumma kun arkiasian keskusteluihin aina pari kiukkupussia mahtuu.