ansku

Mikä olisi nopea ja hyvä ohje . Voiko laittaa eri makuja, mistä? Ostin vohveliraudan ja pakko päästä kokeileen!!NAMI NAMI!!

liselotte

Vohvelitaikina
2 munaa 3,5 dl vehnäjauhoja, 1 tl leivinjauhetta, ripaus suolaa, 5 dl maitoa, 100 g sulaa jäähtynyttä margariinia.
Sekoita ja anna turvota hetki.
Maitoa voit korvata myös vichyllä osittain, jos haluat.

Eri makuja saat sitten tarjoiltaessa siinä mitä vohvelien päälle laitat.

Hillo ja kermavaahto
Suklaakastike
Kinuskikastike ja marjoja
Vaniljakastike ja hedelmiä

ansku

KIITOS!! Apua, kuola valuu kuulostaa niin herkulliselta! Jos herkuttelisi yhdenkerran viikossa IIIHANALLA vohvelilla ja nauttis muutoin lenkkeilystä, Eikö ole ihan luvallista? Jos on muitakin helppoja /hyviä ohjeita syödä syntisesti niin tänne vain Olisi kiinnostusta myös vähäkalorisiiin herkkupaloihin! Ja eiku syömään! :)

nappi

ite teen ihan tavallisella lettutaikinalla ja aina onnistuu. ikina en oo rasvaa taikinaan laittanut ja se kuulostaa vaan ihan turhalta tuossakin ohjeessa.

J

Parhaat vohvelit tulee, kun laitat nesteeksi puolet maitoa ja puolet maustamatonta hartwallin vichy originalea. Lisäksi taikinaan tulee sulatettua rasvaa, leivinjauhetta, munia ja vehnäjauhoja. Valitettavasti tarkempi ohje on kotona.

tipi1

Nykyisissä ""vohveliautomaateissa"" on niin hyvät pinnoitteet ettei rasvaa hyvin paljon taikinaan tarvita, jos ei sitten hiukan maun antajana.
J jos muistat ja viitsit niin laita toki ohjeesi ensiviikolla tähän ketjuun.

J

Yritän muistaa kaivaa ohjeen esiin maanantaiksi.

ansku

Nyt kun puhuttiin tuosta vissystä muistelen jonkun laittaneen räiskäle-taikinaan sitä. ( letut, lätyt) :)

Helppo vohveli ohje Laurel\s 06.7. 13:31

No tässä yksi:

6 3/4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1,5 tl leivinjauhetta
1,5 tl vaniljasokeria

sekoita kuivat aineet keskenään

lisää

175 kg sulatettua margariini
6 dl maitoa

lisää vielä hyvin sähkövatkaimella vatkaten
2 munaa

jääkaapissa 30 min. ja paistamaan.

J

Et voi olla tosissasi tuon ohjeesi kanssa. 175 kg rasvaa ja 6 dl maitoa? Vähennä ainakin rasvaa aika reilusti ja puolet nesteestä vischyä. Sokeria en laita vohveli taikinaan näin niitä voi syödä vaikka suolaisen päällysteen kanssa, jos haluaa eikä tarvise tehdä eri ohjeella jos halua esim. ensin syödö suolaisen kanssa ja sitten tyyliin jälkkäriksi hillon/marjojen ja kermavaahdon kanssa.

Eipä ole tänä vuonna tullutkaan tehtyä kertaakaan vohveleita.

eevuska

Tässä kerran kehittelemäni resepti, kun rahkaa oli kertynyt jääkaappiin.

Vaikka taikinassa on hiukan rasvaa, olen parin ensimmäisen vohvelin paistamisessa sipaissut paistopinnat juoksevalla margariinilla.

2 munaa
250 g maitorahkaa
2 dl maitoa tai vettä
2 dl vehnäjauhoja
0,5 dl ruis- tai grahamjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
(1 rkl sokeria)
(1 tl vaniljasokeria)
0,25 dl juoksevaa margariinia tai öljyä
Vatkaa munat kevyesti. Lisää rahka ja maito. Sekoita joukkoon kuivat aineet. Anna taikinan turvota n. 15 min. Lisää lopuksi rasva. Paista taikinasta noin 10 vohvelia. Tarjoa heti.

joo

kukaan muu kuin THE J ei varmaankaan viitsisi takertua tuohon selvään painovirheeseen........
ehkäpä kaikki muut ymmärtävät että tarkoitus oli 175 GRAMMAA , ei siis KILOA rasvaa ???

J

Se 175 g:kin on hurjan paljon samoin kiinnitin huomiota tuohon ylenpalttiseen sokerin määräänkin. Jos oikein muistan omassa ohjeessani on tuota rasvaa 100 g ja sokeria ei ollenkaan.

J

Suola puuttui tuosta vohvelitaikinasta kokonaan.

Suolaa suolaa

Suolaa suolaa, enemmän suolaa.

Ja nyt pääsimmekin taas THE J:n lempiaiheeseen, suolaan.
Siis käyttäkää vähän sokeria, niin J:kin ilmoittaa käyttävänsä, mutta sen sijaan reilusti rasvaa ja runsaasti suolaa. NAM! Ja lapsikin tykkää!

J

Oliko tuo sinulle aivan uusi asia, että vohvelitaikinaan laitetaan hieman suolaa samoin kuin laitetaan lettu- ja pannaritaikinaan. No tapansa kullakin.

J

Alla oleva ohje on lähes samanlainen kuin oma ohjeeni sillä erotuksella, että minun taikinaan tulee puolet maitoa ja toinen puolet vischyä. Suolaa en ehkä laita, kun puolet tuosta määrästä tiedoksi niille, jotka kuvittelevat, että meillä jotenkin yltiö suolaista ruokaa syötäisiin.
Vohvelit

(12 annosta)
Valmistusaika: alle 30 min
Vaikeusaste: helppo

2 kpl kananmunaa
6 dl maitoa
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
3 dl vehnäjauhoja
1 dl Flora Culinessea


Vatkaa munat maidon joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut kuivat ainekset sekä Flora Culinesse. Paista vohveliraudalla kullankeltaisia vohveleita. Tarjoa vohvelit hillon tai marjojen ja vaahdotetun Flora Vanillan kanssa.

© Unilever Finland Oy

Suolaa suolaa

Jos vohveleita tehdään enemmän kerralla, ja syödään sekä makean että suolaisen täytteen kanssa, niin miksi taikinaan olisi PAKKO laittaa suolaa tai sokeria???? Ei ole varmaan missään laissa näin määrätty, vai?

Itse en laita esim. spaghettiveteenkään suolaa, sillä tarjoan sen kastikkeen kanssa jossa sitä suolaa sitten kuitenkin on. Niinpä ylimääräinen suolankäyttö on mielestäni turhaa.

Harvoinpa kokkauksessa eteeni tulee niinkään mitään uusia asioita, tosin oma kokkaustyylini on muuttunut vuosien varrella (terveellisempään suuntaan).

-

Suola noissa kun vaan on ihan TURHAA.

Hah hah haa!!

Aikaisemmassa viestissäsi ihmettelet maidon määrää (6 dl) ja nyt omassa ohjeessasi maidon määrä on kuitenkin ihan sama!
Ja kai nyt jokainen tajuaa että 175 kg oli painovirhe. Saivartelua.

J

Lukutaidosta olisi hyvötyä tässä ketjussa. Ihmettelin sokerin määrää en maidon.

huoh

Kirjoitustaidostakin olisi hyötyä.

J

Teetkö myös pannarin ja letut ilman suolaa? No hyvä, jos pystyt/tykkäät sellaista syödä. Jokainenhan tekee kotikeittiössään miten parhaaksi näkee, mutta reseptien ihmettely on kai sallittua?

Lukutaitoinen

Re: VOHVELEITA J 19.5. 09:54
Et voi olla tosissasi tuon ohjeesi kanssa. 175 kg rasvaa ja 6 dl maitoa? Vähennä ainakin rasvaa aika reilusti ja puolet nesteestä vischyä. Sokeria en laita vohveli taikinaan näin niitä voi syödä vaikka suolaisen päällysteen kanssa, jos haluaa eikä tarvise tehdä eri ohjeella jos halua esim. ensin syödö suolaisen kanssa ja sitten tyyliin jälkkäriksi hillon/marjojen ja kermavaahdon kanssa.

Eipä ole tänä vuonna tullutkaan tehtyä kertaakaan vohveleita.


Selkeästi (siis sinun selkeästi) kyseenalaistat tuossa maidon määrän. Itse määrittelet (määräät?) että puolet maidon määrästä täytyy (minusta voisi) laittaa vichyksi. Taisi olla peräti jotain tiettyä vischymerkkiä tuolla aikaisemmassa kirjoituksessasi.

On siinä pokkaa arvostella toisten lukutaitoa, kun ei itse muista/ymmärrä omia kirjoituksiaan!

Järki hoi!

Jos syö pannarin hillolla tms makealla, niin eikö se sokerintarve/himo pitäisi tyytyä sillä?

Jos syö lettunsa suolaisella täytteellä, niin eikö se suolankaipuu/himo pitäisi tyytyä sillä?

Miksi laittaa VÄLTTÄMÄTTÄ suolaa tai sokeria kumpaankaan taikinaa, jos ei syö sitä valmiina suoraan sellaisena?

On se kyllä ihme, jos syö esim vohvelinsa suolaisella täytteellä, eikä pysty sitä annosta syömään, koska itse vohvelitaikinassa ei ole ollut suolaa?

Rippuvaisuus se kai tuollainenkin on, tai todella kummallinen totuttu tapa.