NL

Anteeksi, jos kirjoitan väärälle alueelle, mutta kysyisin, että milloin muskottipähkinästä tulee vaarallista? Onko vaarallista syödä toisena päivänä juuressosekeittoa (pakkauskoko 380 g), jossa mausteena on muskottipähkinää, ja toisena sitten kasvishampurilaisen (pakkauskoko 170 g), missä on myös mausteena muskottipähkinää? Vai onko elintarvikkeihin käytettävä määrä aivan olematon?

Strawberry Fields

En tiedä mikä on vaarallinen käyttötapa, mutta normaalitapaan ruuan maustamiseen käytettynä tuskin mitään vaaraa vaikka söisi useampia ruokia jossa käytetty muskottipähkinää. Itse käytän sitä usein, raastan suoraan pähkinästä tarvittavan määrän ja hengissä ollaan. Elämäkin saattaa olla vaarallista suurina annoksina nautittuna ;).

Ruokatieto

Lainaus:"Muskottipähkinäjauhetta myydään kauppojen maustehyllyissä. Voimakkaanmakuista maustetta käytetään ripaus esimerkiksi kakuissa, piparkakuissa, lanttulaatikossa ja lasagnen valkokastikkeessa. Oikein käytettynä muskotti ei ole terveydelle haitallista.

Myrkytystietokeskuksen verkkosivuilla muskotista sanotaan: "Voi aiheuttaa suun kuivumista, sydämen tykytystä ja harhoja. Maustekäytössä vaaratona. 2 pähkinää = n. 2 tl jauhetta on aiheuttanut oireita. Pähkinää syöneelle annetaan lääkehiiltä. Oireinen potilas tulee toimittaa lääkäriin." (Ruokatieto)"

outi58

Muistan jostain lukeneeni, ettei Suomessa nykyään myydäkään kokonaista muskottipähkinää, kun nuoret ovat käyttäneet sitä huumaavaan tarkoitukseen! Olenko oikeassa?

Jx

Pitkään näin onkin ollut. Pari vuotta sitten löysin kokonaisina Hakaniemen kauppahallista. En ole viitsinyt toisen kerran kokonaisia ostaakaan, kun se on helpompaa käyttää jauhettuna. Jos niitä kokonaisia tänä päivänä jostain saa niin ei kuitenkaan saa ihan jokaisesta kaupasta vaan on erikoisliikkeiden tavaraa.

pähkinää

Tietääkö joku, saako tänä päivänä jostain suomen kaupasta kokonaisia muskottipähkinöitä?
Maistuu vaan mielestäni paremmalle juuri raastettuna. Kun kaapista löytyisi raastinkin, joka on aikoinaan ihan sitä tarkoitusta varten hankittu.
Aiheuttaa juu aistiharhoja liikaa nautittuna.

Jx

No kauppahallien maustemyyjiltä kannattaa kysellä. Lähikaupoissa tuskin on.

angloelli kirjautumatta

Mina kaytan kokonaisia muskottipahkinoita, koska se on mielestani helpompaa. Valmiiksi jauhettuun muskottipahkinaan tulee mielestani nopeasti tunkkainen maku.

Olen ehka hieman naivi, mutta miten tuo myyntikielto vaikuttaisi huumausainekayttoon. Eiko jauheesta ole huumeeksi?

ttppii

Ei, sillä se huumaava aina on haihtuvaa. (ja vastaa pieneltä osaltaan siitä maustakin, joten jauhe on sekä huume- että maustamiskäytössä aika hyödytöntä). Ja niistä kokonaisitakin pähkinöistä tulee kuulemma niin pahat tripit, ettei käytännössä pahinkaan piripää käytä kuin kertaalleen...

Vierailija

Muskottipähkinää saisi syödä useita grammoja, että saisi jonkinmoisia sivuvaikutuksia siitä. Ruoassa sitä käytetään vähän, joten huolesi on turha. Ns. muskotin yliannostuksen huomaa mm. suun kuivumisesta. Muskotti vaikuttaa kuitenkin hitaasti, joten mahdolliset oireet alkavat vasta useiden tuntien kuluttua.

Piii

Etnisissä ruokakaupoissa olen nähnyt myytävänä kokonaisia muskottipähkinöitä, mutta citymarkettien ja prismojen valikoimaan ne ei kuulu.

Patarouva

Käytän ainoastaan juuri raastettua muskottipähkinää. Pähkinät ostan Punnitse & säästä -kaupasta tai Runsaudensarvesta, jossa on myynnissä myös monenlaista tofua ja tempeä.

Itse en käyttäisi valmiiksi jauhettua muskottipähkinää, mutta jos joku välttämättä haluaa sellaista tuotetta käyttää, niin siitä vain ihan vapaasi. Turha kuitenkaan valittaa, kun vieraat eivät innostu mauttomasti maustetusta ruoasta.

kokki

Jos ruoan "mauttomuus" johtuu siina kaytetysta muskottipahkinajauheesta vaihtoehtoisesti kokonaisena raastettuun muskottipahkinaan...niin kylla siina on ruoanlaittajassa jo vikaa :D Ei kannata ihan menna pylly edella puuhun tuossa ruoanlaitossakaan. Muskottipahkinahan antaa vain savayksen ruokaan, liiallisesti kaytettyna antaa ruoalle kitkeran maun. Eli jos ei ole kokonaista pahkinaa saatavilla, niin kayttakaa ilmanmuuta sita jauhetta :) ruoka ei varmasti sen takia mauttomaksi muutu!

musccot

Ainakin puolikkaan pahkinan saa syoda, ennen kuin siita mitaan tulee. Ja siinakin vaiheessa sita maustetta olisi ruuassa jo niin paljon, etta saat olla aikamoinen muskottipahkinan maun ystava ja runsas mausteen kayttaja! :D