uteliasulla

Mitä ruokaa on kotikeittiössä lupa laittaa? Saako laittaa viikonloppuna parempaa ruokaa (muuta kuin nakkisoossia ja hernekeittoa) vai onko pakko syödä tylsää sekamättöä? onko Suomessa laki tai asetus joka kieltää valisemasta vapaasti sen mitä syö?
Mitä saa tarjota vieraille?
Kertokaa te jotka arvostelette muiden tapoja ja tottumuksia, mikä on syy siihen että haluatte rajoittaa valinnanvapautta?
Mitkä ovat ehdottomasti kielettyjä ruokalajeja?
Onko kinkkua pakko olla jouluna, ja jos ei paista kinkkua ja ahmi sitä neljää päivää, mikä on mahdollinen rangaistus? Tuleeko poliisi ovelle ja suorittaa kuulustelun?
Onko jokin ruokastandardi olemassa, antakaa linkki mistä sen löytää, kiitos.

abcd

Tuohon voisi joku himomarmattaja vastata, eipä taida vastausta tulla.

tavis

Miksi te paremmat ihmiset ette laita tänne reseptejänne jakoon sen sijaan, että marmatatte toisten makkarakeitoista? Syy taitaa olla siinä, että olette wanna be kokkeja. Tapansa kullakin.

resept

Ei tänne nyt keittokirjaa ole sentään tarkoitus laittaa, pyh. Omat ohjeet-osio on sitä varten eli sinne voitte laittaa noita pottu-v...- munasössöjänne ihan vapaasti.
Eikö sulla ole muuta sanottavaa?

yrmy

Alottajan kysymyksiin en osaa vastata mutta ehdottomasti moittisin häntä hyvän suomen kielen käytöstä, koska nykyään kuuluu käyttää sanaa "normi". Ei siis ole enää keskivertoruokaa, jota voisi kai sanoa myös tavalliseksi ruoaksi. Täytyy käyttää ilmaisua "normiruoka".
(Samoin jos aloittajalla on keskivertopäiviä elämässään, kuuluu sanoa "normipäivä".) ; )

TuulaI

Jokainen toki saa ihan vapaasti valmistaa ja syödä ihan mitä ruokaa tahaansa, mutta tämä palsta on käsittääkseni keskustelupalsta, jossa voi ja saa keskustella ihan mistä ruokaan/keittiöön liittyvästä asiasta tahansa. Saa kysyä, ihmetellä, havainnoida ja jopa arvostalla. Tämä on paikka mielipiteiden vaihdolle ja mielipiteitähän on yhtä paljon kuin meitä kirjoittajia.

Jokainen kokatkoon ja syököön kotonaan ihan vapaasit niin makkarat kuin gurmeetkin - mitä se kenellekkään kuuluu. Ja jos sitä makkaransyöntiään jotenkin tarvitsee hävetä, miksi siitä pitää täällä niin kovasti kuuluttaa ja sitten vielä närkästyä arvostelijoihin.
Turhaa näistä keskusteluista on suuntaan tai toiseen loukkaantuna tai nipottaa - ei tämä nyt niin vakavaa ole.

Annetaan vaan kaikkien kukkien kukkia:))

Arvostelematon

En arvostele tai hauku muita, joten olen ehkä väärä henkilö vastaamaan tähän ketjuun, mutta vastaan silti :) Olen samaa mieltä kuin TuulaI, jokainen kokatkoot mitä mielii. Toisten tapojen arvosteleminen ja erityisesti haukkuminen, joihin täällä Elleissä usein törmää, on mielestäni sivistymätöntä käytöstä. Useimmiten näissä arvostelu/haukkumisviesteissä tehdään vielä jos jonkinlaisia oletuksia, arvostelun kohteen sanotaan usein olevan sossun asiakas, kateellinen ja asuvan Jakomäessä jne - eikä sekään varmasti synti ole, jos joku sattuukin asumaan Jakomäessä tai turvautumaan sosiaalitoimiston apuun, miksi noistakaan asioista pitäisi ketään haukkua?

Sivujuonne

Tämä suomenkielen/nykykielen ohjeet ovat sellainen hauska sivujuonne, joka sopii hyvin kuvioon, kun kerrotaan vaikkapa ruokaohjeista kirjoittamalla. Mielenkiintoisimmat tarinathan ovat usein monikerroksisia ;).

Kielipoliisi vaan on edelleen omassa vanhassa äikänopen roolissaan ehdottomasti moittimassa. Opettajan normikäytökseen jo kyllä kuuluisi neuvoa ja opastaa, jos on yhtään pedagogiikkaa muistissa. Mutta kun vanhasta on niin vaikea poisoppia.

Oikein merkillepantava huomio on kuitenkin esitelty edellä. Sivistyneet nuoret eivät myöskään puhu enää taviksista. Se on nyt ihan "normi", normityyppi.

Tämä normiruoka -käsite kuvastaa myös oikein hyvin tätä hetkeä, kun kaikki päivittäinen energian kulutus on jo laitettu asteikoille ja terveysvaikutukset selvitetty. Jäljellehän jää se normi, josta ei sovi poiketa. Ettekös ole huomanneet?

hapanaamalle

Keskivertoruokaa keskivertoihmisille tai paremminkin taviksille..... mutta ei sellaista kaikkien tarvitse edes ajatella.
Oikein hyvää ja ymmärrettävää suomen kieltä ap käyttää, mutta sulla ei ollut muuta haukuttavaa, sorruit tuohon piikittelyyn. Kielemme on rikas ja sen vivahteita ja runsasta sanavarastoa saa ja tulee käyttää.
Makkarakeiton ja mössösössöjen laittajat voivat osaltaan vastata ydinkysymykseen eli ehdotuksia/vaatimuksia, kiitos!

Mitä syöt, sellainen olet

Kannattaa ehdottomasti lukea viimeisimmän HS Teeman artikkeli ; Tutkijat syömisen jäljillä. Lainaan pätkän Historioitsija Laura Kolben tekstistä. " Sitten ovat herkuttelevat herrat Pörssiklubilla, yhteiskunnan varsinainen eliitti. Siellä syödään silakoita ja hernekeittoa. Se on ylempien kategorioiden erottumiskeino." Koko numero käsittelee ruokaa ja ruokakultuuriamme.

mies 42

Siksi koska en kokkaa reseptin mukaan vaan vapaasti säveltäen, sitä paitsi ei huono kokki saa hyvää ruokaa aikaiseksi edes reseptiä noudattamalla. Jos ei ole itseluottamusta omaan tekemiseensä homma ei vaan toimi, lisää luottamusta omiin kykyihin ja kas kummaa homma toimii :)

Feikkiblondi

Meillä ei ole erikseen sunnuntairuokaa, koska olen harvoin viikonloppuisin vapaalla. Nytkin olen lähdössä iltavuoroon. Hörppäsin mukillisen mustaa kahvia, kun heräsin. Kohta keitän kaurapuuron, juon lasin piimää ja jälkkäriksi syön pari klementiiniä. Eväänä on 250 g maitorahkaa ja purkki Piltin marjasosetta, omena ja banaani.Eväiden pitää olla "helppoja" sekä sellaisia, joita voi syödä lämmittämättä. Niillä pärjään aamuun asti. Mies syö itsekseen eilisiä jämiä.

Jos mulla on vapaa sunnuntai, niin sitten mies tekee ihan oikeaa ruokaa: pihvi, kasviksia/salaattia ja keittää itselleen pari perunaa. Ruokavieraita meillä ei käy koskaan, joten "saadaan" syödä sitä, mitä halutaan. Samaa toivon muidenkin tekevän eli syövän mieliruokaansa toisten mielipiteistä välittämättä.

TuulaI

Tuskin kenelläkään voi olla pula resepteistä! Niitähän on lehdet ja netti pullollaan - lähes jokaisessa ilmaisjakelulehdessäkin on kokkauspalsta ja telkkarista tulee kokkiohjelmia ja reseptejä solkenaan. Kaupat jakavat reseptivihkosia, ohjeita, lehtiä jne... Niistä vain sopivia ohjeita valkaamaan ja keitokset tulemaan.

Itse lueskelen reseptejä ja otan niistä vinkkejä, mutta en juuri koskaan tee ruokaa reseptin mukan - muuntelen ohjeet itselleni sopiviksi. Jätän esim. paprikan pois, lisään sipulia tai jotakin mieleistäni yrttiä, vähennän sitä ja lisään tuota. Näin saan ruoasta omanlaistani - juuri minulle maistuvaa.

Kokkaus parhaimmillaan on juuri ideointia, sovelamista ja kokeilua - joskus jopa yrityksen ja erehdyksen kautta:)

yrmylle

Kun haukut aloittajaa huonosta suomen kielestä, sanon kyllä että aloittaja, ei alottaja. Eli pilkka meni omaan nilkkaasi.

Rapu

Joko keittokirja on valmis, no?

Täysin ummikkokokki saa hyvää ruokaa tehtyä, kun noudattaa reseptejä. Hyvä lukutaito riittää (siihenhän sisältyy lukemisen ymmärtäminen). Neljän tähden illallisessakin saimme tämän todeta. Huonoja kokkeja ei ole olemassakaan. Ainoastaan haluttomia kokkaamaan. Kaikkia ei kokkaaminen kiinnosta, eikä tarvitsekaan.

Rapu

Millä perusteella muuten pidät itseäsi "parempana ihmisenä"? Sinun tekeleesi ovat niitä eniten huomiota herättäviä -ja siis huomio ei tässä tapauksessa ole positiivista.

Yrmystä

Olen jo vastannut tähän ketjuun, joten tässä vastauksessa poikkean asiasta. Minä ymmärsin nimimerkin Yrmy viestin humoristiseksi, hänhän ei ymmärtääkseni oikeasti moiti aloittajan tekstiä, vaan päinvastoin. Yrmyhän toteaa, että moittii aloittajaa hyvän suomen kielen käytöstä. Minä ainakin ymmärsin, että viestillään hän kehui aloittajaa siitä, ettei käyttänyt normi-sanaa normaalin synonyymina, niin kuin nykyään usein tehdään.

yrmy

Kymmenen pistettä yllä olevan kommentin kirjoittajalle!! Nimenomaan kehuin aloittajan hyvää kielenkäyttöä. Aina ei huumori mene perille...

kyrmy

Yrmy = varsinainen kyrmy!

Tilda R.

Minua rajoittavat keittiössä:
-budjetti
-taidot
-tiedot (päässä olevat reseptit)
-mielikuvitus, ideat
-ajan puute

TuulaI

- tietoja ja taitoja voi kehittää
- ideoita saa tiedotusvälineistä
- kotona valmistettu ruoka ei tule todellakaan kalliiksi, jos vertaa valmisruokiin tai ravintoloissa syömiseen.
- jos reseptit eivät ole tai pysy päässä, käytä reseptilehtisiä/keittokirjoja.
- ajanpuute on järjestelykysymys. Jos on halua laittaa asiat tärkeysjärjestykseen, aikaa löytyy kummasti.

Ja vanhan viisun mukanhan "mielikuvitus on köyhän ainut hyvitus" .

Hyviä kokkaushetkiä!