dionna

Olisiko ne englanniksi dumplings ne kiinalaiset höyrynyytit? Kutsutaan myös wonton.

kysyvä

Onko kukaan käyttänyt kiinalaista, puista höyrytysboksia jonka voi laittaa vaikka wokpannun päälle? Lienevät aika edullisia, kiinnostaa. On ollut aika paljon kaupassakin tarjolla.
Kokemuksia?

Dumplings

Ensin pitää aina tietää mika se on Englanniksi.

eevuska

Olen käyttänyt ja ihan hyvin toimii.

monikielinen

Ei ole mitään haittaa siitä jos osaa vaikka vähän englannin kieltä, puhumattakaan siitä, että osaa vielä muitakin kieliä sen lisäksi. Suomessa pärjää ihan hyvin pelkällä suomen kielellä.

kiitos jo etukäteen

kiinnostaa toi kalan kypsennys höyryllä, kertokaa miten ootte menetelly, please.
Mille kalalle sopii, miten kauan kestää jne.

kas tässä tietoa

Höyryttäminen on verraton tapa kypsentää kalaa – lempeä ja kaikki herkulliset maut säilyttävä. Edullisin ”höyrykattila” on vokki- tai paistokasari, jonka pohjalle laitetaan vettä ja pieni lautanen nurinpäin. Sen päälle isompi lautanen, jolle kalat nostetaan kun vesi kiehuu. Kansi päälle ja höyry kypsentää kalan. Kattilan koon mukaan auki kääntyvä höyrytysritilä on myös edullinen ja kätevä niin kalan, kasvisten kuin perunoidenkin kypsentämisessä.

Jos talouteen on hankittu kerroskattila tai sähkökäyttöinen höyrytyskeitin, niistä on paljon iloa ja apua ruuanvalmistuksessa kunhan niitä muistaa käyttää.

Itämaisin maustein höystetty kaunis lohiviipale höyryssä kypsentäen on gourmet-ruokaa, mutta helposti valmistuva ja kevyt nautiskella hernekastikkeen kera.

Höyrytyksestä lisää:
http://keventajat.fi/cm/2.10/2.109/1.90453