vaimo

Mitä herkkua te teette punaisista linsseistä?
Mis meni ja osti "kokeilumielessä" punaisia linssejä kaappiin ja nyt niistä pitäis jotain herkkua loihtia..
En vain ole koskaan edes maistellut niitä!!!!(aukko sivisyksessä)

asteri

Kylläpä miehet ovat ihastuneet punaisiin linsseihin. Hae keskustelusta -haku tuo ainakin jotain. Kirjoita "punaiset linssit".

limetti

Minäkin olisin kiinnostunut linssiresepteistä. Haulla en oikein löytänyt mitään erityistä. Haluaisiko joku vielä jakaa hyvän reseptinsä?

murmelström

Linsseistä tulee maailman paras linssikeitto. Googleta tai tee tältä pohjalta:
Paljo sipulia, porkkanaa, freesaa ne ja lisää jeeraa, currya, garam masalaa. Keitetyt linssit joukkoon, vettä ja kasvislientä päälle. Anna kiehua kunnes porkkanat ok, sitten lisää kookosmaitoa. Älä keitä enää sen jälkeen. Maista ja mausta ja nauti.

Linssit on herkkua myös salaatteihin, risottoon, leivontaan, tai ihan linssimuhennoksena riisin kanssa, intialaisittain maustettuna tietysti.
Ohjeita kyllä löytyy ku Googlettaa.

murmelström

ainiin, siihen linssikeittoon paseerattua tomaattia kasvisliemen jälkeen. Sitten kiehuttaa. Unohtui ihan täysin

eevuska

Tässä Kodin Pellervosta napattu maukas linssikeitto.

Linssikeitto
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
2-3 porkkanaa
1 pieni purjo
1 tl öljyä
1 tl paprikajauhetta
1 tl currya
0,25 tl mustapippurirouhetta
1 tlk (400 g) säilöttyjä tomaatteja
n. 6 dl vettä
0,5 tl suolaa
1-2 laakerinlehteä
1,5 dl vihreitä tai punaisia linssejä
1 rkl tuoretta meiramia

Kuori sipulit, valkosipulit ja porkkanat. Halkaise purjo ja huuhtele lehtien välistä. Silppua sipulit ja valkosipulit. Viipaloi porkkanat ja purjo.
Kuumenna öljy kattilan pohjalla ja kuullota kasviksia pari minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää mausteet ja kääntele ne kasvisten sekaan. Kaada kattilaan säilyketomaatit liemineen ja vesi. Voit kuutioida tomaatit halutessasi. Kuumenna kiehuvaksi, lisää suola ja laakerinlehdet. Huuhtele linssit ja sekoita keiton joukkoon. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes linssit ovat pehmenneet. Vihreät linssit tarvitsevat noin 30 minuuttia kypsyäkseen, punaisille riittää 15 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa, mutta keitto saa olla melko sakeaa. Mausta lopuksi meiramilla, tarkista maku ja nosta tarjolle.

sirpaP

Tässä Myllyn Paras-sivuilta napattu ohje.
Olen käyttänyt sellaista megamix-sekoitusta tähän.

4:lle alkupalaksi leivän kanssa tai 2:lle ateriaksi

2 rkl öljyä
1-2 sipulia
2-4 valkosipulinkynttä
1 dl mangochutneya
(1 omena)
300-400 g pakastevihanneksia (mukana porkkanaa)
suolaa, mustapippuria
2 dl punaisia linssejä
4-5 dl vettä
1-2 dl pähkinöitä tai siemeniä

Kuullota silputtua sipulia ja valkosipulia hetki padassa tai paistokasarissa. Lisää chutney, kuutioitu omena ja pakastevihannekset sekä hetken päästä vähän vettä ja hauduta miedolla lämmöllä kypsäksi. Tarkista maku.

Kuumenna kattilassa 4 dl vettä kiehuvaksi ja lisää joukkoon huuhdotut punaiset linssit. Anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia. Sekoita kypsät linssit pataan. Ripottele ruuan joukkoon tai pinnalle kokonaisia tai murskattuja maa-, cashew- tai muita pähkinöitä tai paahdettuja auringonkukan-, seesamin- tai kurpitsansiemeniä. Tarjoa lisäkkeeksi esim. Myllyn Paras Villiriisisekoitusta.

Resepti: Marco Bjurström / Kati Nappa

jansku12

Tämä on yksi suosikkikeittoni, teen sitä taas huomenna :)
http://www.herkut.net/resepti.php?id=28

suklaapossu

LINSSIPIHVIT
1.5dl linssejä
1 dl hirssisuurimoita
6 dl vettä
1 dl soijamaitoa
1 kasvisliemikuutio
1 dl soijajauhoja
1 rkl öljyä

Liota linssejä ja hirssiä vedessä noin puoli tuntia.
Lisää kiehuvaan veteen linssit, hirssi ja kasvisliemikuutio.
Anna kiehua 25minuuttia.
Jäähdytä.
Lisää soijamaito ja öljy hyvin sekoittaen.
Muotoile massasta pihvejä,jotka voit paistaa pannulla n.10minuuttia
tai uunissa 20minuuttia 200 asteessa.
Tarjoile vaikka sienikastikkeen kera.

Ruskeista ja vihreistä tulee maukkaimmaat pihvit. Punaisista taas nopeimmat.

eevuska

Söin tänään ihanaa salaattia, jossa oli marinoituja linssejä seassa. Täytyykin kokeilla kotona keitettyjen linssien marinointia. Marinointi voisi olla hyvä ihan siinä makeassa chilikastikkessa. Täytyypä mennä kaupan kautta kotiin ja napata linssipaketti. En ole ihan varma onko niitä kaapissa...

PunkyFish

Laitoin tämän tonne omat ruokaohjeet palstallekin, mutta laitetaan tähän myös:
Meillä tehdään tälläistä , kun joskus pitää laitaa ihan ksvisruokaakin elimistölle:

3 kiinteää perunaa, kuutioituina
1 kukkakaali paloina
200 g punaisia linssejä
1 sipuli pilkottuna
1-6 valkosipulia pilkottuna maun mukaan
chiliä maun mukaan
2 rkl ruokaöljyä
cyrryjauhetta maun mukaan
1-2 tl inkivääritahnaa
1 kasvisliemikuutio tai kanaliemikuutio

Ensin freesataan mausteet, eli öljy kattilaan kuumenemaan ja sitten mukaan chili, curry, valkosipulit ja sipuli. Freesaa hetki (voi jatkaa tilkalla vettä, jos meinaa jämähtää pohjaan). Lisää perunat ja kukkakaalit, pyörittele hetki kattilassa. Lisää vettä n.4-5 dl + lilemikuutio. Keitä n.10-15 minuuttia. Lisää joukkoon pestyt linssit ja anna hautua vähintään 10 minuuttia, itse haudutan 20-30 minuuttia. Tulee aika mössöä, mutta ah niin hyvää JA täyttävää. Tästä satsista syö useampi, ainakin 4 hklöä.

per78

Linssikeitto

2 rkl öljyä
2 kpl sipuli (t)
3 cup punaiset linssit
1 rkl currya
4 x porkkana / porkkana
2 rulla (t) kasvisliemikuutio (t)
1,7 l vettä
suolaa
pippuri
1 kpl laakerinlehti

Ruoanlaitto
1. Kuori ja hienoksi silputa porkkanat. Kuori, pilko ja paista sipuli ja silputut porkkanat curry öljyssä.
2. Huuhtele linssit ja lisää ne.
3. Kaada vesi, liemi ja laakerinlehdet, keitetään noin 10 minuuttia tai kunnes linssit ovat pehmeitä.
4. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile leivän kanssa. Keitto riittää vähän yli 4 annosta ja on hienoa jäädyttää

Jx

[QUOTE=per78;10501497]Linssikeitto

2 rulla (t) kasvisliemikuutio (t)

pippuri

Paljonko on 2 rulla kasvisliemikuutio
Mitä pippuria soppaan laitetaan? Laitetaanko vain yksi pippuri?

ode58

[QUOTE=Jx;10501512]Jos nestettä on 1,7 l niin kasvisliemikuutiota tulee varmaan 2 kpl ja pippurin määrän ja laadun luulisi sinun itsekin osaavan päätellä.

ode58

Tomaattisen linssikeiton teen siten, että kuullotan silputun sipulin, lisään siihen purkillisen tomaattimurskaa ja vettä, sekä 1-2 kasvisliemikuutiota. Kiehuvaan nesteeseen pilkon muutaman porkkanan ja pari-kolme dl huuhdeltuja punaisia linssejä. Sopan maustan mielialan mukaan - ainakin mustapippuria, teelusikallinen sokeria, tuore basilika sopii ja muutkin yrtit.

Jx

[QUOTE=ode58;10501594]Ehkäpä osaankin, mutta tuo ilmeisesti oli jonkun koneen käännös eikä ne näytä mukavilta kapulakielineen. Tämän vuoksi kysyin lisäselvityksiä. Alkuperäisessä ohjeessa on saattanut olla maininta mitä pippuria laitetaan tai ehkäpä siinä on lukenut vaikkapa paprikaa ja käännöskone on kääntänyt sen pippuriksi.

Lushistan

Hei kaikki linssien ystävät! Tässä mainio linssikeittoresepti, jonka haluan jakaa muillekin nautittavaksi. Määrät ovat summittaisia, koska mittaan harvoin kovin tarkasti ja olen itse viilaillut reseptiä suuntaan ja toiseen. Kokeile sinäkin. Meillä tämä keitto on ollut hyvin suosittu, ja olen tehnyt sitä jo monta vuotta erilaisin muunnelmin!

- Puoli pakettia vihreitä linssejä, punaisetkin käyvät, mutta niitä keitetään lyhyemmän aikaa ja saavat helpommin aikaan sosemaisen koostumuksen
- Pari porkkanaa
- 1 valkosipuli
- Pari shalottisipulia tai yksi tavallinen
- 1 dl neitsytoliiviöljyä
- 0,5-1 dl balsamicoa
- 3-4 laakerinlehteä
- vähän mustapippuria
- suolaa

Keitä huuhdeltuja linssejä hiljaksiin noin vartti, lisää pilkotut kasvikset ja keitä vielä 10-15 minuuttia. Hauduta hetki, lisää suola ja mausteet. Tarkista maku ja kypsyys. Nosta kattila liedeltä, ja lisää oliiviöljy sekä balsamico, sekoita hyvin ja tarjoile.
Öljy lisätään vasta valmiiseen keittoon siksi, että sen rasvahappokoostumus säilyy parempana, kun sitä ei kypsennä. Ja neitsytoliiviöljyä käytän myös tästä ravintosisältösyystä. Tässä keitossa neitsytöljy on lisäksi tärkeä osa makua.

Hyvää ruokahalua!

Reissaaja

Kuulostaa hyvältä. Ostimme juuri 2,5kilon pussin vihreitä linssejä. Mitä tarkoittaa puoli pakettia ?

Ihana linssikeitto

350g punaisia linssejä
2 l kasvislientä
4 sipulia
500g porkkanoita
öljyä
2 tl juustokuminaa
2 tl kurkumaa
suolaa maun mukaan

- Silppua sipulit ja viipaloi porkkanat. Kuumenna kattilassa tai padassa öljy, lisää kasvikset ja kuumenna sekoitellen, kunnes sipuli on pehmennyt. Lisää kurkuma kuumennuksen loppuvaiheessa. Lisää pataan kasvisliemi ja anna keiton kiehua puolisen tuntia.

- Huuhtele linssit huolellisesti siivilässä. Lisää linssit liemeen. Anna keiton kiehua noin puoli tuntia. Lisää tarvittaessa nestettä. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja käada takaisin kattilaan. Kuumenna keitto ja ohenna tarvittaessa kasvisliemellä. Mausta juustokuminalla (ja suolalla).

Amur

Minun linssikeitossani maistuu inkivääri, valkosipuli ja kookosmaito. Ehkä myös se juustokumina, garam masalakin.

Tuttava tekee hyvää linssikeittoa bataatin kanssa, niin että se soseutetaan lopuksi. Siinäkin on makuna valkosipulia ja inkivääriä, ainakin.

Vatsakipua

Miten käsittelette linssinne? Vaikka miten huuhdon ja keitän, saan aina linssikeitosta hirveät vatsanväänteet. Tykkäisin linssiruoista kovin, jos ne eivät sattuisi niin paljon.

tuma58

Täällä oli useita hyviä ohjeita siksi en ohjetta keittoon enää laita. Lisäisin vain että käytä paljon sipulia ja valkosipulia, chiliäja savupekonia jonkin verran. Nämähä tietysti makuasioita. Linssejä ei pidä myöskään keittää muusiksi vaan juuri ja juuri kypsäksi.
Linssikeitto on erinomainen proteiinilähde sekä B vitamiinilähde(foolihappo). :)

Strawberry Fields

Itse olen käyttänyt linssejä enimmäkseen vain keitoissa, ja joskus olen laittanut keitettyjä linssejä kasvispihveihin. Ihan vasta keitin linssi-kasviskeittoa vihreistä, aika isohkoista linsseistä (kun vertaa oransseihin), ja olivatpa jotenkin tympeän makuisia. Onneksi keitin vain vähän sitä keittoa, jonkin verran syöimme sitä, loput heitin pois.