juulia.

onko tosi epäterveellistä? kallista näyttää olevan..

julius.

suolaista on ainakin.

Jx

Hyvää on sekä espanjalainen, että italialainen. Lidlissä pakkaus alle 3 €.

??

Hyväähän se, mutta kun suomalaiset syövät moninkertaisen määrän suolaa suositukseen nähden, tuollaisten suolapommien syöntiä kannattaa rajoittaa. Samoin kuin paljon juustoa sisältäviin ruokiin ei kannata lisätä suolaa!

Jx

Edelliselle: Taidat syödä melko suolatonta ruokaa, jos juustoa sisältäviin ruokiin et suolaa laita. Harva kai noita erikoiskinkkuja päivittäin syö täällä Suomessa, joten ei se suola haittaa ollenkaan. Pizzaan en minäkään suolaa laita muuhun kuin pohja taikinaan (ellei kyseessä ole jauheliha pizza) sillä täytteissä on suolaa itsessään tarpeeksi ja lopuksi juustoraaste päälle ja siinäkin on suolaa.

??

Sinä taas tunnut käyttävän runsaasti, kun uunijuureksiin yltiösuolaisen aurajuuston lisäksi käskit laittamaan suolaa.

Elimistö tarvitsee suolaa gramman päivässä, suositus on viisi grammaa korkeintaa, mutta suomalaiset syövät jopa kolminkertaisen määrän. Esim. makkaroissa/nakeissa (joita sinä tunnut aika usein syövän) on reilusti suolaa. Ihan ystävällisesti: kannattaa miettiä ja vähentää suolan käyttöä erityisesti lapsella!

Jx

Ei meillä sentään joka viikko nakkeja syödä. Ehkä kerran kuukaudessa tai joskus jopa harvemminkin. Ei meillä mitenkään erityisen suolaista ruokaa syödä. Lapsen ruoka on suolattomanpaa kuin omani, sillä joskus ( en joka ruokaan enkä joka viikko) lisään ruokaani pöydässä suolaa (merisuolaa pöytäsuolana myllyssä).

??

No, kun lukee noita mitä tänään syödään, on siellä sinun kohdallasi useammin kuin kerran kuukaudessa nakkikeittoa, nakkikastiketta yms. Ja kun joka päivä on jotain runsaasti eläinrasvaa ja suolaa sisältävää, tuleekin molempien suonien tukkeeksi ja verenpaineen nostattajaksi tosi paljon.

p.s. miten otat lapsen nakeista sitä suolaa pois, vai lisäätkö omiisi?

Fiia

Suolan käyttöön on todella hyvä kiinnittää huomiota. Vahinko vain, että leivissä, leikkeleissä ja juustoissa suolaa on niin kovin paljon. Päivän suositusannos tulee jo niistä, joten ruokansa pitäisi oikeastaan kai syödä suolattomana. Eihän se täysin onnistu, mutta suolan määrä ja suolaisuuden aste on tottumusjuttu. Olen vuosien mittaan vähentänyt todella paljon - nyt huomaan, että monien ravintoloiden ruoat maistuvat ihan liian suolaisilta.

Jx

No ei todellakaan ole näin ollut. En edes joka viikko käy kirjoittamassa mainitsemaasi ketjuun. Olet ilmeisesti saattanut lukea, että meillä joskus tuota mainitsemaasi ruokaa on ollut ja seuraavan kerran lukenut taasen ketjua 3 - 4 viikon kuluttua, jolloin kyseistä ruokaa on taas ollut tarjolla.

sinipilvi

Meillä ilmakuivattua kinkkua käytetään alkupalasalaateissa. Paistettavien pihvien (nauta, broileri, vaaleakala) päällä makua antamassa, harvemmiten pizzassa. Eri valmistajien suolamäärissä on eroja.
Ei kai ole sen epäterveellisempää kuin muutkaan leikkeleet, mewursti ym. On ainakin kokolihaa. :-)

sinipilvi

Siis metwursti. Kannattaa joskus kastsoa leikkeleiden suolapitoisuuksia kaupassa ostohetkellä.

Fiia

Totta! Leikkelet kuten juustotkin ovat kovin suolaisia. Metwurstin olen jättänyt lähes tyystin pois - joskus pizzan päälle ostan, mutta en leikkeleenä koskaan. Toivoisin, että valmistajat vähentäisivät suolan määrää tai ainakin siirtyisivät mineraalisuolaan. Tosin väheneehän se suolan määrä silläkin, kun laittaa vähemmän sitä leikkelettä leipänsä päälle ;)

Sirkkuli

En syö sianlihaa, joten jäävät kaikenlaiset kinkut syömättä, myös ilmakuivatut.

Jx

No tuolla systeemillä menetät todella paljon sillä jamón serrano ja prosciutto crudo ovat erittäin herkullisen makuisia.

Onionia

Niinhän se sipulikin on herkullista. Jx on paraskin taas neuvomaan, mitä joku menettää.

??

...ja silakat, muikut, kasvisruuat,...

idealisti

Mitään hyvää ja laadukasat ei saa halvalla.

leipuri 2

Niin ja jos ei käytä voita, menettää todella paljon ja ihan oikeesti! Teflonia käyttämällä pilaa elämänsä.

Kondiittori 3

Sipulisilppu on ihanaa, kun sen oikein hauduttaa
sitruunan makuisessa oliiviöljyssä.