rookie78

Töissä tulee syötyä päivittäin lämmin ruoka, joten (arki-)iltaisin kotona olisi mukava syödä vähän kevyemmin, ettei pääsis kovin turpoamaan entisestään...

Hyviä, nopeahkoja (sekä myös helpohkoja) ruokaideoita otetaan siis vastaan, joko kevyttä lämmintä tai muuten kevyttä mutta mielellään salaatille vaihtoehtoja. Eikä ole mitään ruokarajoitteita joita ei voisi korvata muilla aineksilla :)

Kiitos jo etukäteen!

Tylsää

Tiedän, että kuulostaa tylsältä, mutta keitot ovat nopeita ja kevyitä. Runsaasti kasviksia sekä vähärasvaista lihaa/kalaa ja jos haluaa jotain ekstraa, niin esim. vähärasvaista tuore- tai sulatejuustoa hiukan liemeen. Vain mielikuvitus on rajana, mitä keittoon voi laittaa.

keittiönpääemäntä

kevyemmäksi iltapalaksi voi tehdä hyvän salaatin. pohjaksi porkkanaraaste ja lisätä siihen vaikkapa tuorekukkua, minitomaattia sekä paprikasuikaleita.

keittiönpääemäntä

kevyt iltapala voisi olla tietysti myös teetä ja sen kanssa nauttia tuorekurkku,tonnikala päällysteisiä ruisleipäsiivuja.

pikakokki

Nopea ja yllättävän hyvännäköinen nuudelihässäkkä:

Kuullota pannulla sipulirenkaat, lisää tl hunajaa.
Lisää pannulle pakastelohikuutioita, anna kypsyä hetken.
Lisää katkarapunuudelipussi, 3 dl vettä, maustesekoitus ja herne-maissi-paprikaa.
Anna hautua, kunnes kypsää ja liemi kuivunut kokoon. (Miksei myös keittonakin)

vaarasa

Nuudeleissa on paljon kaloreita. Niitä ei kannata syödä usein, jos haluaa syödä kevyesti.

Höh

Onko itse nuudeleissa paljon kaloreita, vai tuleeko noiden pussinuudeleiden kalorimäärä niistä mausteista ja öljyistä?

chillian

Perusnuudeleissa on 20 prosenttia rasvaa! Ja kaloreita löytyy kyllä... Kun tämän tajusin tämän, lopetin tavallisten nuudeleiden ostamisen, ja otin kaupasta porkkananuudeleita. En olisi ikinä uskonut (kammoksun edelleen joitakin kevyttuotteita huonomman maun pelossa), mutta ne olivat paljon parempia kuin perusnuudelit!!!! Suosittelen, vaikka keveydelläkään ei olisi niin väliä. Porkkananuudeleissa on rasvaa kokonaiset 1%. Ja siis porkkanaa on käytetty mausteena siiinä, mutta ei ne kyllä porkkanalta maistu.

On olemassa myös jotain ihan kevytnuudeleita, mutta muita en ole maistanut kuin noita porkkananuudeleita... Enpä taida edes maistaa, kun kerralla löytyi uusi lemppari!

sinipilvi

Eihän nuudeleita tarvitse jokapäivä syödä, vähentää nuudeleiden määrää ja lisää kasviksia wokkiin, jos haluaa. :-)

Ap:lle kasvisosekeitto ilman kermaa, lämmin mustikkakeitto tms.

Piparkakku

Ehdotan paistettuja kasviksia soijakastikkeen + curryn ym. mausteiden kanssa, lisäksi soijasuikaleita, jos tarvitset energiaa ja mahantäytettä. Kasvikset voivat olla tuoreita tai pakasteesta/säilykepurkista. Oma suosikkini on säilykeherkkusienet ja tuorepaprika.

Soijasuikaleissa on tosi vähän energiaa ja rasvaa, mutta paljon vatsaa täyttävää proteiinia. Ne kannattaa ennen paistamista keittää kasvisliemessä ja sitten marinoida yön yli vedessä, johon on laitettu esim. soijakastiketta, valkosipulia ja currya.

angloelli

Ihan mielenkiinnosta kysyn, mita tarkoitat noilla "perusnuudeleilla". Kaapissa sattui olemaan kaksi pakettia nuudeleita. Toisessa oli 0,5 % ja toisessa 2,1% rasvaa. En toki vaita nuudeleita terveysruuaksi, mutta ei niissa kylla minusta rasvaa ole.

chillian

angloelli: perusnuudeleiksi kutsuin niitä nuudeleita, koska en muista nimiä. Mutta siis niillä tarkoitan niitä yleisimpiä nuudeleita, jotka kaupassa ovat suosituimpia (mitä olen kassallaollessani siis todennut, ei mitään varmaa tietopohjaa kuitenkaan...). Yleensä ne on yksittäispakattuja. Jotkut ovat muistaakseni Yeo's -merkkisiä. Lisäksi halvimmat, esim. Euroshopperit sisältävät mielettömästi rasvaa!

Onnea sinulle, kun olet suoraan löytänyt lähes rasvattomia nuudeleita, eikä ole tarvinnut kauhistua.

Ja angloelli, en siis edellisellä viestilläni tietenkään tarkoittanut että KAIKISSA perusnuudeleissa on se viidesosa rasvaa, vaan niitä suosituimpia ja yleisimpiä. Kylläpä täällä ihmiset lukevat kirjaimellisesti. Huvittavaa ;)

angloelli

En halunnut viestillani mitenkaan piruilla. Olin vain puhtaasti yllattynyt. Ilmeisesti kuitenkin tarkoitamme perusnuudeleilla eri asiaa. Minulle perusnuudelit ovat niita maustamattomia muna- tai riisinuudeleita, joita lisataan esim vokkiruokiin. Eivathan ne mitaan kauhean terveellisia ole, mutta vaihtelua pastalle ja riisille. Viime aikoina olen tutkaillut tarkemmin tuoteselosteita ja kauhistunut niin usein (lahinna suolapitoisuuksien osalta), etta tuo nuudelien rasvakaan ei olisi enaa yllattanyt :-)

Ingrid

Moi
Kevyt iltapalamunakas syntyy aika helposti uunissa.
Ensin laitan uunin lämpiämään 200 asteeseen, otan pakastevihannespussin ja laitan sen mikroon täydelle teholle noin kolmeksi minuutiksi.
Sitten laitan kulhoon noin 4 kananmunan valkuaista ja yhden keltuaisen, vajaan desin vettä, suolaa ja mustapippuria ja sekoitan ne vispilällä.
Kaadan sulaneet vihannekset rypsiöljyllä hieman voideltuun teflonvuokaan, ja kaadan kananmunasotkun siihen päälle.
Sitten paistan sen uunissa kypsäksi.

Ei se ehkä ole mikään ihan maailman paras ruoka, mutta toimii ihan ok iltapalana.

Höh

Kysymykselläni tarkoitin juuri sitä, että onko itse nuudeleissa rasvaa. Kiitokset angloellille vastauksesta! En juuri koskaan itse osta noita "valmisnuudeleita", siis niitä missä on mausteet yms. mukana vaan ruuanlaitossa käytän ihan niitä maustamattomia nuudeleita. Joissa siis ei käsittääkseni ole juurikaan rasvaa.

JulieQ73

Wokki on oma iltabravuurini: kaupan wokkikasviksia pannulle, sekaan sipulia, valkosipulia ja vaikkapa herkkusieniä, jos haluaa itse vähän virittää, mutta pelkkä valmispussikin on ok. Mausta kunnolla ja keitä sekaan vähän tummaa pastaa tai täysjyväriisiä. Hyvin sopii mukaan myös ananassäilyke, broisku, tonnikala, kinkku yms...

Sienna@

Iltapalaksi (jos on jo syönyt päivällisen) suosin:

ruisleipää, paprikaa, kurkkua, maitoa/piimää, jogurttia, marjoja, tomaattia, raasteita (esim porkkana omena sekoitus), pirtelöä (esim mansikoista ja maidosta)

Jos taas tarvitsee enemmän ruokaisaa, niin kuinkas olisi tonnikalasalaatti, vihannesmunakas, kasvissosekeitto, pinaattikeitto, pizzapala ja raaste kaalista&porkkanasta?

Lapsetkin tykkää

Meillä on nykyään suurimpana herkkuna broileriwokki eli ruskistan pannulla broilerisuikaleita. Lisään vettä ja laitan pussillisen classic-wokkia. Joukkoon fondia ja liemikuutio. Ja lopuksi laitan vähän maizenaa. Joskus syödään tätä nuudeleiden kanssa, mutta useimmiten pelkältään raejuuston kanssa.

tjaaa-aa

Meillä ei ole tapana syödä kovin raskasta iltapalaa. Teetä keitän ja pulla taikka pari leipää, jossa vihanneksia tai juustoa. Näin emme pääse lihomaan. Tämä siis klo 20 paikkeilla.

??

Onkohan tässä ketjussa mennyt sekaisin iltapala ja iltaruoka/päivällinen/illallinen tai mitä nimitystä kukin käyttääkin töiden jälkeen syömästään ateriasta. Minä suosin iltaruokana (klo 17-18) keittoja ja ruokaisia salaatteja, mutta ihan niitä muitakin kotiruokalajeja, mitä yleensä syömme (riisiä, perunaa, kalaa, lihaa, kasviksia erilaisina yhdistelminä).

Iltapalaa (siis esim. klo 20 jälkeen) en juuri syö, mutta jos on nälkä, syön ruisleipää erilaisilla päällysteillä (kinkkua tai juusto sekä kasviksia) tai hedelmän.

asteri

Näyttää menneen sekaisin - harva kai iltapalaksi tekee wokkeja. Onkohan päivällinen jotenkin liian vaativa sana, kun halutaan puhua iltaruuasta? Ja iltapalahan on (normaalisti) vain kevyt tai pieni "pala", varsinkin jos päivällisestä on kulunut muutama tunti.