amati

nyt pitäs säästää ja alkaa väsätä ite sapuskat..eilen väänsin ekan kerran lihapullia...nam:) mitä muita helppoja ohjeita olisi...:)

asteri

Nettikeittokirja Keittotaidossa on paljon suomalaisia perusruokia ja muutakin. Jos lihapullasi onnistuivat ensimmäisellä kerralla, se on saavutus - eivät ne aina onnistu kokeneemmiltakaan.

amati.

hieno juttu kiitti vinkistä...eiku selaamaan uusia ohjeita :) täytyy sanoa et muuten ne lihapullat oli tosi hyviä mut sipulit jäi vähän liian isoiks klönteiks..kun on se sipulin pilkkominen vähän hankalaa:) mutta kyllä se tästä...

++

Pakastesipulisilppu on näppärä juttu. Siinä ne ovat hyvin pieninä. Kuullotitko muuten sipuleita etukäteen? Se parantaa makua ja maistuukin mielestäni paremmalta.

amati.

hyvä vinkki..enpä tosiaan kuulottanut..ois kyllä vissiin kannattanu:) ens kerralla sit..

nuuka raisa

Minunkin lapseni opettelee ruuan laittoa, hän tekee täältä opiskelijan ruuat osiosta paljon. Siinä säästää myös ,e ttä suunnittelee ihan parin päivän ruuat ja kaikki syömisensä etukäteen. Jo parin viikon opettelun jälkeen se sujuu.. ihan noin vain.

http://www.ruokala.tv/Public/Reseptit

Katajainen rekisteröitymättä

Äitini antama sipulivinkki:

Kuullota sipuli mikroaaltouunissa öljytilkan kanssa. Minuutti riittää. Ei jää liian raakoja sipuliklönttejä lihapullataikinaan.

Tuo kuulostaa kyllä uskomattomalta, että sipulin leikkaus olisi niin vaikeaa/työlästä, että joutuisi käyttämään valmiita pakastekuutioita... Kun sipuli kerran on halpaa ja säilyykin tosi hyvin, eli ei voi siitä olla kiinni tuo pakasteen käyttö. Tositosi herkät silmät on tietty asia erikseen. Suosittelisin ostamaan kunnon veitsen.

Käyttäjätunnus on varattu.

Jep. Kunnollinen terävä, ohutteräinen "puukko" on paras sipulin pienimisessä.

Twiggy

Tässä erittäin helppo, terveellinen ja halpa keitto-ohje!

Kuullota kattilassa silputtu sipuli ja silputut valkosipulin kynnet (esim. 1 sipuli ja 2 kynttä) + 1 silputtu punainen paprika. Lisää ruokalusikallinen garam masala -maustetta ja jatka paistamista hetki. Lisää kattilaan 1/2–1 litra vettä, 500 g tomaattimurskaa, 2 dl huuhdeltuja punaisia linssejä. Keitä hiljalleen noin 10 min kunnes linssit ovat pehmeitä. Lisää vettä, jos keitto on liian paksua. Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan, jos haluat pehmeämmän maun, lisää vielä desi ruokakermaa.

Tuula I

Olen Katatjaisen kanssa samaa mieltä - ei kyllä tulisi mieleenikään ostaa pakastettua sipulisilppua, eikä sen enempää peruna-sipulisekoituksia tms. "kotkotuksia".
Suomesta saa tuoreita kasviksia läpi vuoden ja ei niiden kuoriminen, silppuaminan ja kypsennyt niin kauaa kestä, etteikö sitä ehtisi tehdä. Olen joskus kylässä syönyt peruna-sipulisekoituksesta tehtyä kiusausta enkä todekkakaan vakuuttunut sen erinomaisuudesta - täyttä mössöä.

En myöskään ymmärrä kenelle tulee mieleen ostaa valmiiksi kuutioitua ja pakattua lohta, kun palvelutiskistä saa tuoretta lohifilettä puolta halvemmalla.

No jokainen tavallaan!

Lydia-Sylvia

Moni täällä vannoo viipaleperunalaatikon nimeen.

keittiönpääemäntä

puurot ovat halpaa ruokaa. Aamulla, kun syö kaurapuuron, niin pysyy nälkä kauan loitolla.
keitot ovat myös halpaa ruokaa. Sekä myös salaatit ovat halpaa ruokaa. Esimerkiksi: Tonnikala,minitomaatti,raejuustosalaatti on edullinen vaihtoehto.

ninittalle

Mulla on puurosta päinvastainen kokemus. Se hulahtaa nopeasti elimistössä eteenpäin ja mulla se ei pidä nälkää loitolla kovinkaan kauaa

vaarasa

Minunkaan nälkäni ei pysy puurolla kauaa pois.

sinipilvi

Meillä ei puuroja syödä. Säästää opiskelijakin kun ostaa kunnon lihaa, kalaa, juureksia, vihanneksia, heldelmiä, tarpeen mukaan.(vaikka sipulisilppua, eihän se edes maksa mitään.)

mites pääministerin suosikki?

eli uuniperuna!

Tuohon täytteeks vaikka tonnikalapurkki (paloja öljyssä), johon on sekoitettu muutama rkl majoneesia (ehkäpä myös suolakurkkua, kurkkupikkelsiä, jos tykkää).

Toinen täytevaihtoehto: sekoita kermaviiliin kinkkuhaketta ja Emmental-juustoraastetta (myös tomaatti ja kurkku käy tähän).

Missy_75

Jos puuroon lorauttaa vähän oliiviöljyä ja syö sen raejuuston kera, niin saa maittavan ja monipuolisen aterian, joka kyllä pitää nälkää. Yksistään puuro ei pidä nälkää, siinä on kuitenkin paljon hyviä kuituja ja se sitoo rasvaa.

uusavuttomuuttako

Joskus sipulit tuottavat pettymyksen. Päältä näyttää hyvältä, mutta sisu on käyttökelvotonta. Pakasteesta otetut sipulit ovat täyttä syötävää koko rahan edestä, niin että silleenkin.

kevytkeittiössä

Varmasti hyvää, ei välttämättä kevyttä. Kermaviilit, majoneesit, juustoraasteet ja öljyyn säilötyt kalat voi tuoda pian yllätyksiä vyötärölle. Joskus voi tietty herkutella pääministerin tapaan.

Sienna@

Porkkanakeitto 4:lle

500g porkkanoita
1 sipuli
1rkl öljyä
1 l vettä
4-5 perunaa
1 dl paseerattua tomaattia
1/2 sitruunan mehu
1 tl sokeria
1/2 tl merisuolaa
1-2 tl rakuunaa tai 1 rkl yrttisekoitusta
1/2 tl rouhittua pippuria
2 avokadoa

Kuori ja pilko porkkanat, perunat ja sipuli ja kuullota sipuli öljyssä. Lisää neste ja pane kasvikset kiehumaan, lisää mausteet ja keitä kypsäksi. Soseuta kasvikset liemeen, lisää tomaatti ja sitruuna ja tarkista maku. Leikkaa avokadot kuutioiksi, kostuta sitruunamehulla ja tarjoa keiton kera. Tarjoa lisäksi rapeakuorista leipää.

Liisa O

Kaalikääryleet ovat halpaa ruokaa. Laskeskelin just eilen että tulevat maksamaan kappaleelta vähän yli 20 centtiä. Tein niitä 58 kpl viime pyhänä. Ovat vielä kevyitäkin, jos ei nyt kauheesti rasvaa hölvää niihin. Aikaa meni vajaat puolitoistatuntia ilman paistoaikaa ja ruokaa riittää meille noin 8 kerraksi. Meitä on vaan 2 aikuista. Pakastin loput niin on helppo joinain päivinä vaan sulattaa ja lämmittää. Salaattia ja raastetta lisäksi ja puolukkaa.

köksämaikka

Minulle ei taas tulisi mieleenkään käyttää viikon arkipäivinä muita, kuin puolivalmisteita ruoanlaitossa. Ei minulla ole aikaa pestä, kuoria ja pilkkoa aineksia ruokaan. Jos vaikka tekee kirjolohikiusauksen, niin se on viidessätoista minuutissa kuumassa uunissa kun käyttää valmiita kalapaloja ja perunasipuliseosta. Samoin en laita keittoihin tuoreena kuin pari porkkanaa ja varsiselleriä . Loput heitän perunoita myöten pussista. Ja tuotteissa ei ole ollenkaan hävikkiä, kun kaikki ostettu on puhdasta tavaraa. Kyllä siitä pakasteperunasta saa mössöä siinä missä tuoreestakin, jos sitä kypsentää liian kauan.
Viikonloppuisin kun on aikaa, teen sitten kokonaan itsetehtyjä ruokia senverran, että niitä riittää pakkaseenkin. Samoin ostan kerralla viisikin kiloa jauhelihaa ja pakastan sen ruskistettuna. Pakkasessa on aina myös kuutioitua makkaraa, savulihasuikaleita, valmiita kalakuutioita, eineslihapullia kalapuikkoja,tarjouslihaa kypsennettynä, perunasosenappuloita ja Lidlin isoja pakastevihannespusseja. Ostan silloin varastoon kun on tarjouksessa tai ennen pitempiä pyhiä alennuksesta niin, ettei tappipäivä ole vielä ostopäivä. Suunitelmallisuudella pystyy säästämään sekä aikaa, että rahaa!

bellona

Yllättävää toimintaa köksanmaikalta. Tuotko nuo valmisruokaoppisi sinne koulukeittiöönkin? Ei ihme että nuoria ja vanhempiakin moititaan uusavuttomuudesta.

ymmällään mietin

Köksämaikka, kun paistat koko jauheliha-erän niin miten valmiiksi paistetusta jauhelihasta voi tehdä esim. pyöryköitä myöhemmin?

Hänpä

kirjoittaakin ostavansa eineslihapullia.