Ingrid

Moi

Miten tehdään kevyt gratiini esim. kukkakaalista ja parsakaalista? Ohjeissa on aika usein paljon kermaa, juustoa ja vehnäjauhoja. Omista gratiinin kevennysreseptikokeiluistani on tähän mennessä tullut syömäkelvottomia.
Miten maustatte gratiinin?

Yes vappu on vietetty ja alkaa kevyempi toukokuu :)

ekkuli

laitat ihan uunivuokaan aromisuolalla maustettuna.Jos haluat voit esikeittää hieman niin ei vie uunisssa niin kauan.Tee maitokastike vaikka rasvattomaan maitoon.Kiehauta maito ja lisää kevyt sulatejuustoa tai turejuustoa mukaan.kaada kasvisten päälle ja uuniin

Fiia

Ekkuli antoikin hyvän ohjeen. Olen tehnyt juustokastikkeen juuri noin - kylmään rasvattomaan maitoon ripaus jauhoja (voi käyttää myös esim. grahamjauhoja, tulee täyteläisempi maku), kuummennetaan ja annetaan saostua. Sitten sekaan sulatetaan joko kevyttä sulate- tai tuorejuustoa, maustetaan maun mukaan; minä laitan yleensä hiukan mustapippuria antamaan "potkua" sekä jotain yrttiä, esim. tavallinen tilli sopii hyvin.

neulanen

Olen saostanut rasvatonta maitoa vaalealla Maizenalla. Juustoraastetta mukaan ja puolikypsien tai pakastettujen kaalien päälle. Mausteeksi suolaa, pippuria ja esim. meiramia ja tietysti kovasti, kovasti valkosipulia.

Ingrid

Kokeilin tehdä gratiinin tuorejuustosta ja tosi hyvää tuli.
Pitää ensi kerralla testata tuo Maizena-versio.

T:Ingrid :)

helppo ja nopea

Hyvä kasvisgratiini kiireiselle tulee parsa-kukkakaali- porkkana pakasteista ja sipulista. Päälle vain purkki valion kolmen juuston kermaa ja hyvää tulee uunissa haudutaen.

helpppo ja nopea

Ennen kuin kukaan huomauttaa kirjoitusvirheestä, niin viimeisestä sanasta jäi yksi t pois, siis hauduttaen sen pitää olla.