sankaritar

Pian tulossa syntymäpäivät ja ajattelin tarjota suolaisena lisukkeena esim. coctailpiirakoita, mutta mistä maukas levite? Voisi olla sekä kalanmakuista että lihanmakuista. Molempia tahtoisin tarjolle kun kala-allergikkojakin saattaa olla joukossa.
Kiitos jos joku voisi kertoa hyvät reseptinsä.

Jx

Karjalanpiirakoille paras levite on ehdottomasti munavoi.

asteri

Munavoi on ehdoton, mutta sitäkin voi vaihteeksi piristää sekoittamlla mukaan vähän savukalaa tai palvikinkkua sekä jotain vihreää, persiljaa tai ruohosipulia.

Jx

Lisäys aiempaan vastaukseeni. Munavoista saa kevyempää käyttämällä kevytmargariinia. Tämähän oli siis kevytkeittiö, joten siksi tuo vinkki.

Fiia

Hyvä idea asteri! Kiitos vinkistä! Enpä ole tullut ajatelleeksikaan, mutta munavoihin sopii erinomaisesti esim. juuri savukala tai yrtit.

Sinänsä minusta mikään ei estä tekemästä karjalanpiirakalle esim. tuorejuustoista levitettä. Jos käyttää maustamatonta tuorejuustoa, sitä voisi ryydittää juuri noilla asterin mainitsemilla vaihtoehdoilla: savukalalla, palvikinkulla, yrteillä tai esim. kasviskuutioilla. Mikä ettei myös kananmunalla eli tekee kevyttuorejuustosta "munavoita". Siihen tulee uusi tuoreempi maku ja niitähän me monet etsimme.

Gilmoren tyttö kirjautumatta

Olen joskus sekoittanut munavoihin myös raejuustoa, ja hyvää tuli!

sankaritar

Kiitokset vinkeistä, joita tuli ihan mukavasti. Taidan kokeilla tuota munavoi-savukalalevitettä vaikka jo äitienpäiväksi. Taidan tarjota synttärivieraille lisäksi lihavoileipäkakkua joten coctailpiirakoille tuo savukala(lohi)-munavoilevite sopii vallan mainiosti.