Lainaus:
|
Alkuperäinen kirjoittaja asian sivusta Lainaus: |
Alkuperäinen kirjoittaja Jx
Alle 10 % juusto ei sula, joten sitä en laittaisi sämpylätaikinaan enkä sämpylöiden päällekään.
| Kyllä se sulaa tarpeeksi, käytän mm. raejuustoa pizzoissa ja lasagnessa, ja hyvää tulee. |
Olen kokeillut ja esim. Polar 5 % ei sula. Sulatejuustot ja tuorejuustot ovatkin sitten jo eri asia. Pizzaa viimeksi mainitut eivät kuulu.
[/quote]
Minä olen kyllä laittanut tuorejuustoa täytteeksi pizzaan, mutta siitä olen samaa mieltä, etteivät nuo kevytjuustot (esim. polar 5 %) käyttäydy hyvin ruoan laitossa, mielestäni kannattaa käyttää vähintään 17 % juustoa. [/quote]
Laita raejuusto ja alle 10 % juustot tehosekoittimeen niin takuulla tulee hyvä lopputulos. Itse teen kaikki pizzat, lasagnet ym. näin ja toimii hyvin. Nykyään tavalliset rasvaiset juustot ovat jopa liian maustettuja.
