åre

Olen joskus lukenut jostain, että sokerin sijasta voisi käyttää hunajaa leivonnassa.
Onko joku kokeillut tätä, ja toimiiko samanlailla jos sitä hunajaa laitetaan? :) ettei sen tahmaisuus häiritse sitä leivontaprosessia ja maistuukin yhtä hyvältä jälkeenpäin?

leivonnaiset

Minä lorautan usein hunajaa keitoksiini, mutta leipomiseen en ole käyttänyt. En kyllä usko taikinan tulevan siitä tahmaiseksi jossei sitä ihan sokerikakkutaikinaan laita. Teetä juon AINA hunajan kanssa.

ansku_81

Olen käyttänyt hunajaa sämpylöihin sokerin sijasta. Tosi hyvää tulee, eikä taikinasta tule yhtään tahmaisempaa.

NAlle Hunaja

Minäkin käytän hunajaa sämpylöihin ja leipiin. Tiedän, että pullataikinassakin sokerin voi korvata hunajalla, tulee hyvä maku, mutta en ole itse kokeillut.