| |
 | |
29.09.08, 10:17
|
#1 (linkki)
| | (Vierailija) | miten maustaa broisku?
Miten maustaa maustamattomat broiskun suikaleet?
Kaikenlaiset vinkit ja maustustavat otetaan vastaan!!!
| |
|  | |
29.09.08, 10:19
|
#2 (linkki)
|
Rekisteröitynyt: 07/2006 Sijainti: Pääkaupunkiseutu
Viestejä: 18794
|
Mausteeksi esim. mustapippuria, currya ja sitruunanmehua.
| |
| | |
30.09.08, 11:25
|
#3 (linkki)
| | (Vierailija) |
Luonnonjugurtista marinadi, johon valkosipulia, tuoretta inkivääriä, chiliä, sipulia, mieleistäsi pippuria... Tässä nyt mitä näin äkkipäätään tuli mieleen. Jugurtin avulla suikaleista tulee suussa sulavia!
| |
| | |
30.09.08, 11:30
|
#4 (linkki)
| | (Vierailija) |
Kurkuma on myös hyvä mauste broiskulle!
| |
| | |
16.10.08, 17:14
|
#5 (linkki)
| | (Vierailija) |
Soijakastike, sweet chili sauce, timjami-rosepippuri-suola, yrttimausteet/tuoreet yrtit jne...
Aasialaiseen ruokaan käytän jo yllä mainittuja chilejä, kurkumaa,juustokuminaa, inkivääritahnaa, currytahnoja, fishsaucea, limen mehua jne jne...
Vaihtoehtojahan on rajattomasti. Joskus ihan perus kanaliemikin maistuu.
| |
| | |
20.10.08, 08:52
|
#6 (linkki)
|
Rekisteröitynyt: 07/2006 Sijainti: Pääkaupunkiseutu
Viestejä: 18794
|
Joskus myös kannattaa maistaa miltä broileri maistuu ilman sen sen suurempaa maustamista ja sitten pikkuhiljaa lisäillä mausteita. Ensin mitäisi tietää miltä maustamaton broileri maistuu ennen kuin laittaa mausteita reilulla kädellä.
| |
| | |
20.10.08, 10:26
|
#7 (linkki)
| | (Vierailija) | Lainaus: |
Alkuperäinen kirjoittaja mausteiksi Luonnonjugurtista marinadi, johon valkosipulia, tuoretta inkivääriä, chiliä, sipulia, mieleistäsi pippuria... Tässä nyt mitä näin äkkipäätään tuli mieleen. Jugurtin avulla suikaleista tulee suussa sulavia! | Käykö rasvaton maustamaton jogurtti luonnonjogurtin tilalla? | |
| | |
20.10.08, 10:31
|
#8 (linkki)
| | (Vierailija) | Lainaus: |
Alkuperäinen kirjoittaja eräskin Lainaus: |
Alkuperäinen kirjoittaja mausteiksi Luonnonjugurtista marinadi, johon valkosipulia, tuoretta inkivääriä, chiliä, sipulia, mieleistäsi pippuria... Tässä nyt mitä näin äkkipäätään tuli mieleen. Jugurtin avulla suikaleista tulee suussa sulavia! | Käykö rasvaton maustamaton jogurtti luonnonjogurtin tilalla? | Kokeile ruuanvalmistusjogurttia.
| |
| | |
01.12.08, 14:37
|
#9 (linkki)
| | (Vierailija) | Makeahkoa maukasta!
Itse lisään usein pikku purkin ananaspaloja ja kanelia! Hyvää!!
| |
| | |
01.12.08, 17:01
|
#10 (linkki)
| | (Vierailija) | Lainaus: |
Alkuperäinen kirjoittaja Jx Joskus myös kannattaa maistaa miltä broileri maistuu ilman sen sen suurempaa maustamista ja sitten pikkuhiljaa lisäillä mausteita. Ensin mitäisi tietää miltä maustamaton broileri maistuu ennen kuin laittaa mausteita reilulla kädellä. | Broileri ei kyllä oikein maistu millekään...
Jogurtissa marinointi on hyvä vinkki. Voit laittaa sekaan mitä vaan, mielesi mukaan. Itse olen kovin ihastunut tuoreeseen chiliin tällä hetkellä, sitä varmaan laittaisin itse. Valkosipulia ja muita perusjuttuja tietysti myös.
| |
| | |
01.12.08, 19:37
|
#11 (linkki)
| | (Vierailija) |
Olisi mukavaa jos käytettäisiin oikeita nimiä ruokakeskustelussa. Tuo broisku on vastenmielinen ilmaisu, ihan roiskuu...
| |
| | |
02.12.08, 08:37
|
#12 (linkki)
| | (Vierailija) |
Moni sanoo, ettei broileri maistu miltään. EIhän se juu maistu miltään, kun se on totuttu syömään siinä hunajanatriumglutamaattivellissä. Menee tosiaankin aikaa useampi broileriateria, että maku tottuu miedompaan ja itsemaustettuun lihaan. Ei se possu/nauta juur sen voimakkaampaa luontaisesti ole, riista pääsääntöisesti on.
| |
| | |
02.12.08, 10:53
|
#13 (linkki)
| | (Vierailija) |
broileri on juuri miedon makunsa vuoksi erinomainen raaka-aine. Siitä saa maustamalla ja erilaisilla kasviksilla höystämällä monenlaisia makuelämyksiä.
| |
| |
| | |
