Plazan keskustelut etusivu
» Rekisteröidy käyttäjäksi
» Unohditko tunnuksesi?
Mene takaisin   Plaza keskustelut – Plaza > Ellit > Ruoka.fi > Omat ruokaohjeet
Keskustelujen ohjeet

Vastaa viestiin
 
Työkalut Hae ketjusta
03.12.05, 02:47   #1 (linkki)
Ninni
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
helppoa kotiruokaa

Mä tarviisiin muutaman hyvän kotiruoan ohjeen. Eli kertokaa mulle mitä yleensä syötte arkisin ja ohjeista olisin erittäin kiitollinen.
  Vastaa viestiin
04.12.05, 00:18   #2 (linkki)
Lintu75
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Moi! Mulla on blogissani simppeleitä kotiruokaohjeita. Jos et vielä ole käynyt sivullani, poikkea katsomassa.
www.Lintu75.vuodatus.net
  Vastaa viestiin
04.12.05, 00:54   #3 (linkki)
liselotte
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Laitanpa tähän vaikka viikon verran pääruokaehdotuksia.
En jaksa kirjoittaa ohjeita, jos joku kiinnostaa kysele ohje.

Pasta carbonara (suomalaisittain)
Juustoinen broileripata ja riisiä
Raastekeitto kasviksista
Pakasteseitä tomaattikastikeessa ja perunamuusia
Lihamureke jauhelihasta ja lohkoperunat
Haudutetut porsaankyljykset ja keitetyt perunat ja porkkanat
Siideribroileria ja riisiä tai perunalunta (sopii sunnuntaiksi)
  Vastaa viestiin
04.12.05, 11:22   #4 (linkki)
Lintu75
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Liselotte! Jaksaisitko laittaa siideribroilerin ohjeen, voisinpa kokeilla, itse kun söisin kanaa vaikka joka päivä=)
  Vastaa viestiin
04.12.05, 11:55   #5 (linkki)
liselotelle
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Ja minä haluaisin juustoisen broileripadan ohjeen! :-)
  Vastaa viestiin
04.12.05, 13:27   #6 (linkki)
liselotte
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Hei !

Siideribroileri (4 annosta)

4 broilerin rintaleikettä (maustamattomia)
Ruskistetaan kevyesti öljyssä ja maustetaan suolalla ja valkopippurilla, paprikajauheella (tai mielimausteilla)
Lisätään 2-3 dl puolimakeaa siideriä ja keitetään hiljakseen kannen alla n puolisen tuntia eli kunnes broileri on kypsää.
Lisätään 1 dl ruokakermaa tai kermaa ja n 100-150 g sinihomejuustoa murusina.
Annetaan kiehahtaa, kunnes juusto on sulanut ja kastike saonnut.
Tämä on sinihomejuustopn ja makean siiderin hyvä liitto, maut sopivat hyvin toistensa kanssa.
Jos taas ei pidä sinihomejuustosta voi kokeilla jollain muulla
juustolla. Makuelämys on tietysti erilainen.
---------
Broileripataa juustoisessa kastikkeessa (4:lle)

400 g maustamattomia broilerinsuikaleita ruskistetaan kevyesti öljyssä. Lisätään joukkoon kuullottumaan myös
1 punainen paprika kuutioina ja
1 sipuli hienonnettuna ja
2 valkosipulinkynttä viipaleina
Maustetaan suolalla, mustapippurilla
Lisätään 2,5 dl ruokacremeä/ruokakermaa ja sinihomejuustoa 75 g murusina ja paprikajauhetta.
Annetaan padan kiehua noin 15 minuuttia.

Riisi tai pasta sopii broileripadan kanssa.

Kummatkin ruuat ovat meillä herkkuhetkiä. Toivottavasti samoin teillä.

Iloista joulunodotusta !



  Vastaa viestiin
04.12.05, 19:44   #7 (linkki)
omppu
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Minäkin olen vuosia pitänyt tuota Liseloten siideribroileria kotiruokalistalla, edelleen maistuu! En muista mistä sen ohjeen ensimmäisen kerran saksin. Minun versiossani on omenatuoremehua joa ei satu olemaan siiderä ja usein käytän sinivalkohomejuustoa.
  Vastaa viestiin
05.12.05, 22:16   #8 (linkki)
Lintu75
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Liselotte! Kiitos ohjeestasi, ihanan simppeli=)
Täytyypä kokeilla joku päivä, harmi kun en tajunnut eilen lukea tätä, sillä tein tänään juuri murkinaa broiskun rinnoista.
  Vastaa viestiin
07.12.05, 09:16   #9 (linkki)
keittiöstähän...
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

noita löytyy pilvin pimein.
  Vastaa viestiin
07.12.05, 15:01   #10 (linkki)
liselotelle
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Voisitko antaa tuon pasta carbonaran ohjeen?

  Vastaa viestiin


07.12.05, 15:59   #11 (linkki)
liselotte
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Pasta carbonara suomalaisittain

Keitä pasta normaaliin tapaan.

Kaada oliiviöljyä kuumalle pannulle, lisää pannulle kaksi -kolme kuivattua chilipalkoa ja kaksi-kolme valkosipulin kynttä
Anna niiden hetki ""porista"" pannulla. Varo että valkosipulin -kynnet eivät pääse palamaan (tulee karvasta). Ota chilipalot ja valkosipulin kynnet pois (roskiin).
Lisää pannulle pieniksi kuutioitu amerikanpekoni, neljään annokseen riittää puolikas amerikanpekonipaketista.
Ruskista hetki. Kaada joukkoon ruokakermaa tai kermaa, ehkä noin desi. Anna kiehua hetki.

Kaada kastike valutetun pastan joukkoon ja sekoita.
Varaa ruokailijoille päälle ripoteltavaksi parmesanraastetta.

Tarjoa alkuksi raikas lehtisalaatti, jossa esimerkiksi kirsikkatomaattia, kesäkurpitsaa, säilykepersikkakuutioita ja kastikkeena maustettua oliiviöljyä.
  Vastaa viestiin
07.12.05, 21:38   #12 (linkki)
pikku-h
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

...ja näköjään täältäkin kun vaivautuu kyselemään. JA etenkin vastaamaan ;D
  Vastaa viestiin
15.12.05, 11:32   #13 (linkki)
hepi
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

No tässä muutama maininta meidän perheen ruoista:

- silakkapihvit, kermaviilikastike, muusi
- Broileria ja riisiä uunissa
- nakkikastike, keitetyt perunat
- kermaista uunilohta, muusi
- Porsaan sisäfilepihvit ja valkosipuliperunat
- lihamureke, keitetyt perunat ja ruskea kastike.

Erilaiset keitot ja laatikkoruoat ovat tietenkin myös hyviä kotiruokia.
  Vastaa viestiin
15.12.05, 16:56   #14 (linkki)
ana
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

miten teet tuon kermaviilikastikkeen? Olen muutaman kerran tehnyt ja maku on jotenkin ""pliisu""...
  Vastaa viestiin
15.12.05, 19:18   #15 (linkki)
Lintu75
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

itse laittaisin kermaviilin joukkoon sitruunamehua, sinappia ja jotain yrttiä, pippuriakin...kalalle sitruunapippuria.
  Vastaa viestiin
19.12.05, 12:08   #16 (linkki)
Viivi
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Maukas kermaviilikastike kalalle:

- 1 tlk kermaviiliä
- n. 1/2 korkillinen etikkaa
- sinappia n. 1 tl
- suolaa n. 1/2 tl (tai maun mukaan)
- sokeria n. 1 rkl
- mausteeksi sitruunapippuria, sitruunamehua, valkopippuria

  Vastaa viestiin
19.12.05, 15:15   #17 (linkki)
ei
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Täällä olisi tarkoitus jakaa valmiita reseptejä, siis omia.
  Vastaa viestiin
19.12.05, 17:15   #18 (linkki)
hupsista
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Myöhästyit pahan kerran. Meni jo!
  Vastaa viestiin
03.01.06, 12:23   #19 (linkki)
J
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Perunoita ja ruskeaa kastiketta.
  Vastaa viestiin
04.01.06, 10:46   #20 (linkki)
hepi
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Tapoja on tietysti monia, ja niin on makujakin. Mutta esimerkiksi sitruunapippuria, paljon tilliä, ja hieman muitakin mausteita. Useimmiten laitan valkosipulista kastiketta, eli muserran joukkoon muutaman valkosipulin kynnen, ja maustan lisäksi pippureilla ja/tai yrteillä.
  Vastaa viestiin


08.01.06, 14:10   #21 (linkki)
teija
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

hei lintu 75, kävin sun nettisivullasi. oikein hyvä!
  Vastaa viestiin
16.01.06, 12:40   #22 (linkki)
eräs
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Päivämäärästä tietää, että kyse oli J:nä esiintyvästä kirjoittajasta.
  Vastaa viestiin
19.01.06, 23:47   #23 (linkki)
sh
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa


helppobroileri ruoka

3dlpitkäjyväistä riisiä
2ps(200g)herne,maissi,porkkana pakastevihanneksia
4-6broilerin koipireisi palaa
5dl vettä
2 yrttiliemikuutiota
1dl kermaa voitele tilava uunivuoka ja levitä siihen riisit ja vihannekset nosta broileri palat vuokaan ,.kaada yrttikuutioilla maustettu vesi vuokaan.kypsennä200.-40min
lisää kerma anna hautua vielä15min

  Vastaa viestiin
23.01.06, 13:36   #24 (linkki)
äitsykkä
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Maistuva possukastike: Ruskista 400g porsaansuikaleita ja sipuli. Lisää puoli litraa vettä ja liemikuutio, anna hautua n. tunti. Voit pilkkoa sekaan esim. porkkanaa. Keitä perunat ja suurusta kastike. Mausta vielä pippurilla ja tomaattipyreellä ja hyvää tulee. Lasten suosikki, kun liha on hautunut mureaksi.
  Vastaa viestiin
23.01.06, 21:48   #25 (linkki)
joutokokki
(Vierailija)
 
Viestejä: n/a
Re: helppoa kotiruokaa

Laita lohifile vuokaan, päälle suolaa, valkopippuria, kerma-smetanaseos ja runsaasti tilliä. Uuniin 20-30 min. lohen suuruudesta riippuen. Kastike on vuoassa lohen kanssa, kala ei kuivu ja kalan ystävät pitävät taatusti. Lisukkeeksi perunat tai pasta.
  Vastaa viestiin
Vastaa viestiin

Tagit
Tyhjä


>Työkalut Hae ketjusta
>
Hae ketjusta:

Laajennettu haku