sama häirkkö tässäkin

huutaam oletko ehkä nauttinut liikaa vai mitä?
Ryssää ei kukaan tähän asiaan vedä, mistä sinä sen sait?! Sorry muille, on pakko käyttää samantyylistä karkeata kieltä kuin tuo huutaja.

service à la russe

eiköhän nuo aiemmat juuri tuputa sitä service à la russea ainoana oikeana - ilmeisesti kulttuurihistoriaa tuntematta?

ja sananen ranskasta

Ja sinulle ranskaa opiskellut - luulisi nuo kattaustermit tulleen tutuksi ihan ensimmäisten tuntien aikana.

selvennän

En muista miten aikojen alussa oli ranskan tunneilla mutta yliopistossa ei kattauksiin liittyvät asiat olleet tapetilla.
Kun vaikkapa ravintolassa tarjotaan menu eli se kokonaisuus on yhtenä vaihtoehtona a la carten lisäksi, silloin menu käsittää 3 osiota (alkurioka, pääruoka, jälkiruoka). Ihan kaikissa länsimaissa näin on, venäläisten tavoista en tiedä mitään.

Höpöä

Höpönhöpön, et taida länsimaisistakaan tavoista mitään tietää. Ei missään ole sanottu, että menu koostuisi juuri kolmesta osiosta, se on suppein muoto.

mie myös

Totta kait voi olla enemmän kuin 3 osiota mutta se on se yleisin ja tunnetuin. Kyllä täällä on todella junttia porukka, käyvät varmaan ABC:lla murkinalla, tavoista ei mitään tietoa, mitäs sitä nyt jakomäessä edes tapoja tarvii.

Ihmettelen tätä palstaa!

Oletteko te oikeasti aikuisia ihmisiä? :-o


terv. tänne reseptejä etsimään ja katsomaan tullut Elli

Ihan totta?

Pitääkin mennä valistamaan sitä ranskalaista gourmet-ravintolaa, jossa söin 7 ruokalajin ménun. Puhumattakaan eräästä ravintolasta, joka uskalsi tarjota 11 ruokalajia!!!

samoin minä

ihmettelen suuresti ja myös sitä kuinka lukutaidottomia on maassamme paljon vaikka tilastojen mukaan lukutaito pitäisi olla 100 prossan luokkaa.
No.... joukossa on monta joiden elämä on pyllyllään eli pielessä, joulunaika on varmaan rankkaa kun mikään elämässä ei pelaa. Mutta ihminen on oman onnensa seppä, se pitää paikkaansa.

no kovillepa ottaa

Chere Mariannessakin nämä on aikanaan olleet. Se oli meillä Kielikeskuksen kirjana aikanaan alkeiskurssilla.

Ja siis tämä peräkkäinen, alkuruoka, pääruoka, jälkiruoka on juurikin se venäläinen tapa.

Ranskalainen tapa oli se bufeetyylinen, kerralla kaikki peliin -malli.

Mutta kun on sen harhan vallassa, että oma kokemuspiiri = koko universumi, niin varmaan ottaa koville käsittää että oma ajattelu nojaa väärään oletukseen. Opiskele ja sitten isottele.

Apuaaa!

Entä minä? Yhdessä hienossa ja kalliissa ulkomaisessa trendiravintolassa tarjottiin VAIN vaivaiset 2 ruokalajia, ja kyseessä sentään menyy! *menee itkemään pöydän alle tätä kurjuutta*

olipas

vaatimaton paikka. Olen ollut seuralaiseni kanssa Normandiassa kyläravintolassa (tasokas kylläkin) jossa oli 13 eri lajia, välillä otettiin lasi calvadosta, jolla tehtiin "reikä" jotta taas voitiin jatkaa. Oli kyllä raskas eli runsas ateriakokonaisuus mutta menihän se.
Mistä nyt haluat riidellä? onko aloittaja menossa johonkin gourmetpaikkaan syömään ja siksi esitti kysymyksensä?
(epäilen ettet ikinä ole käynyt ranskalaisessa ravintolassa, missähän se sijaitsee, niissä kuvitelmissasi?)

tarkennus

Yrität siis esittää että koko Eurooppa noudattaa venäläistä kaavaa? Pyh, sanon minä. Et edes tiedä mikä on bufee....

ulkona

Eli mikä maa, mikä oli paikan nimi??? Saisiko faktaa esiin.... googlaa vaikka ja etsi joku rafla sieltä!

Hmmmm

Ymmärrän että olet ulkona, mutta mene vaikka vähän lepäämään välillä. Vaikutat olevan aika kiihtynyt.

ff

Se on buffet ja tarkoittaa seisovaa pöytää, noutopöytää tmv. Esim. lähes kaikissa suomen hotelleissa on aamupala buffetpöydästä. Älkää jaksako kinata typeristä asiosita :(

tavallinen tallaaja

Kai niitä menuita tarjoillaan monenmittaisia ja -tasoisia samankin maan sisällä. Mitä tuosta riitelemään. Kai oikein vanhassa Suomessakin (tai siis Ruotsiahan silloin oltiin osa) linnoissa saatettiin tarjota useita kymmeniä lajeja käsittäviä menuita. Enpä sellaista toivo koskaan kokevani.

Monissa tavallisissa ravintoloissa (myönnän kernaasti oleva ihan tavallinen tallaaja, jonka rahat eivät huippuravintoloihin riitä) menu käsittää nimenomaan alku-, pää- ja jälkiruuan. Joissakin menuissa on sitten väliruokiakin. Mutta todellakin minun kokemukseni ovat vaatimattomia - minusta satanen per henkilö on ihan riittävän kallis ateria, joten en näihin hienoihin menuisiin ota kantaa.

Bufe

...juu, se Bufe on kirjailija, koko nimeltään Chaz Bufe.

samma här

Olen kanssasi samaa mieltä, noinhan se käytännössä on. Kuka nyt nykyaikana edes jaksaa tai halua syödä päviittäin 5-13 aterian kokonaisuuksia, johan siinä jää hissiin jumiin muutaman vuoden päästä!
En usko että aloittajakaan tarkoitti sitä mihin nuo muutamat kanat sortuivat!!
meillä joulunajan Prahan reissulla oli ennakkoon tilatut ateriat ja useimmiten oli 3 ruokalajia, kerran oli buffetpöytä ja siinä enemmän valikoimaa, aika kevyttä jokatapauksessa.
Venäjää sielläkään ei puhuttu eikä mitään venäläistä listaa missään näkynyt!!! (tsekit nyt eivät venäläisiä edes rakasta, ymmärrettävistä syistä).

service à la russe

Voi hyvä jumala. Intätte ja intätte.

No, mitäs nyt sanotte:

Service à la russe (French, "service in the Russian style") is a manner of dining that involves courses being brought to the table sequentially.

It contrasts with service à la française ("service in the French style"), in which all the food is brought out at once in an impressive, but often impractical, display. The Russian Ambassador Alexander Kurakin is credited with bringing service à la russe to France in the early 19th century, and it later caught on in England.[citation needed] This is now the style in which most modern Western restaurants serve food (with some significant modifications).

Lähde: Service à la russe - Wikipedia, the free encyclopedia

Eli onko se alku+pää+jälki nyt siten venäläistä vai ei? Hah haa, taisi mennä väliruokana jauhot suuhun suputtajilta.

Opiskelkaa enemmän, inttäkää vähemmän.

Ihan totta?

Mistä ihmeestä minä muka riitelen? Kunhan kerroin syöneeni ranskalaisssa ravintolassa useamman ruokalajin ménun, ollisko ollut L'Ambroisie nimeltään Pariisissa. Ja 1.th Kööpenhaminassa tarjosi 11 ruokalajia.

Ja p.s. vastasin yliopistossakin ranskaa opiskelleelle.

ei oikein

viitsisi tähän ketjuun kirjoittaa, bimbot hallitsevat näköjään, mutta suvaitkaa toisianne! Siinä olisis besserwisseille ohjenuoraa!

up yours too

Sangen innoittavaa että kaltaisesi analyyttinen verbaali-ilotulittaja edes hetkellisesti viitsii kohottaa palstan tasoa.

Kiitäs ja kumarran

hmmmm

Minä en ainakaan tänne erehdy enää, luulin että tämä olisi RUOKAPALSTA.

jahas

eli TYÖaika on loppu kun on niin hiljaista että.