Mitähän vielä

Löytyisikö hyviä ohjeita mitä voisin tehdä vihreistä tomaateista? Olen keittänyt etikka-sokeri-kaneli-sipuli-tomaatti-cayennepippuri sössöä ja vihreitä tomaatteja kokonaisena säileliemeen, jossa on etikkaa-sokeria-valkopippureita-neilikkaa-inkivääriä. Onko teillä hyviä ohjeita kun tomaatteja on aikas paljon jäljellä.

tomatiini

Raaka (vihreä) tomaatti on myrkyllinen.

1111

Kävin eilen markkinoilla ja siellä myytiin torikojussa vihreitä tomaatteja ja kyllä ihmiset niitä osti, joten en usko, että ovat myrkyllisiä

paistetut vihreät

tomaatit niin siinäpä se olikin. Paistetut vihreät tomaatit on ihan oikea lisuke, en tiedä miten valmistaan, mutta jonkinlainen leivitys päälle ja pannulle. Näitä resepteja löytyy vaikka kuinka monia googlaamalla. Tässä yksi: Fried Green Tomatoes Recipe | Simply Recipes

Salsa on toinen mikä tulee mieleen. Näitäkin reseptejä löytyy useita.
Green Un-Ripe) Tomato Salsa For Canning Recipe - Food.com - 393491

Googlaa "green tomatoes recipes", niin saat lisää ideoita.

Punaisina

Itse kyllä kypsyttelen ne sisällä punaisiksi, ja käytän sitten ruoanlaittoon kypsinä.

Las ketchup

Kyllä ne sellaisenaan ovat myrkyllisiä. Mutta niistä tehdään esim. etikkasäilykkeitä jolloin myrkky (kaiketi) liukenee. Olen joskus kouluaikoina säilönyt niitä mutta en muista, mitä myrkystä puhuttiin. Tomaatti on perunan sukua (!) ja jos perunassa on vihreää pinnassa, on se leikattava pois tai heitettävä koko peruna mieluiten pois, myrkkyä sekin.