Ulkoelli

150 g sokeria
2 dl punaviiniä
1/2 dl appelsiinimehua
1 appelsiinikuorisuikale
1 kanelitanko
8 neilikkaa
4 kardemummaa (isoja, siemenet sisällä)
300 g pähkinöitä ja manteleita

Laita kattilaan kiehumaan sokeri, punaviini, app.mehu ja mausteet ja anna kiehua kunnes koostumus on paksua siirappia.

Paahda pähkinät ja mantelit pannulla, poista kuoret pyyheliinalla hankaamalla.

Laita pähkinät purkkiin ja kaada siivilöity siirapppi päälle. Anna jäähtyä ja säilytä jääkaapissa.

Hyvää juustojen kanssa ja voi sillä jäätelöäkin maustaa:)

Paimentyttö

Laitatko tuorepuristettua appelsiinimehua?

Uuno Niskalaukaus

Lienee tuohon maustemäärään se ja sama. Kunhan on vähän hapanta.

Ulkoelli

Laitan, koska meillä harvoin on purkkimehua. Muta lopputulos on varmasti ihan sama.

Paimentyttö

Ajattelin myös että tuorepuristettu olisi paras vaihtoehto mutta toki hyvälaatuisia purkkituoremehujankin on saatavilla.

Uuno Niskalaukaus

Se on ihan aikuisten oikeasti se ja sama mitä mehua tuohon laittaa. Jos suhde on puoli desiä mehua kahteen desiin viiniä, niin se mehu ei tosiaan tuo siihen kuin vähän happamuutta ja pientä sitruksen häivähdystä.