kaalipata

Tuosta Strawberry Fieldsin kaalikeittoreseptistä tuli mieleeni, että mitä laitatte padassa tehtävään kaalipataan. Minä laitan kaalin lisäksi runsaasti sipulia (kesäsipulit varsineen), porkkanaa, pekonia ja jauhelihaa. Mausteeksi lihafondia, mustapippuria ja meiramia. Joskus laitan myös tummaa riisiä tai täysjyväpastaa (jälkimmäisestä lapset ovat innoissaan).

Kaalipata on hyvää! Laitan jauhelihaa, riisiä tai ohrasuurimoita, porkkanaa ja sipulia, mausteeksi meiramia, pippuria ja ihan hieman suolaa.

[Strawberry Fields]

Oo, nyt se on alkanut himo kaikkiin kaaliruokiin :). Kaalikääryleitä tekee mieli, samoin kaalilaatikkoa ja kaalipataa. Kirpakkaa kaalisalattia.
Kaalipataa olen tehnyt vaikka minkälaisia versioita, ehkä useimmiten kuitenkin ilman lihaa. Seuraavalla kerralla voisin kyllä kokeilla tuota jauheliha-pekoni yhdistelmää.

Minun kaalipatani, kattilassa tehty, on samanlainen noin suunnilleen kuin aiemmilla kirjoittajilla, mutta minä laitan myös lanttua ja sitten viimeksi saatan loppuvaiheessa laittaa päälle kukkakaalia, jotka syön sitten suit sait heti siitä pois, yksin kun olen.